Когда петров пост в году. Едим в Петровский пост: рецепты от протоиерея Владимира Вигилянского

Петров пост в 2018 году длится от 4 июня до 11 июля. Пост перед днем Петра и Павла не очень строгий. Мы расскажем, что можно и что нельзя кушать в Петровский пост, а также предложим календарь питания по дням Апостольского поста, согласно монастырскому уставу.

Как правильно держать Петровский пост в 2018 году

Петров пост установлен, чтобы очиститься после празднования Троицы перед днем Петра и Павла. Апостольский пост не самый строгий в году. Во многие его дни можно есть рыбу, каши с растительным маслом, грибы.

Большинство людей уже не сомневаются в благотворном влиянии поста на душу и тело человека. Пост, как диету, рекомендуют даже светские врачи, отмечая, что временный отказ от животных белков и жиров оказывает благотворное воздействие на организм. Но для верующего человека любой пост, в том числе и Петровский, — это, в первую очередь, не диета, а духовный подвиг.

Петров пост в 2018 году: календарь питания по дням

По окончании Троицкой недели начинается Петров пост, во время которого православные, впервые после празднования Пасхи, снова ограничивают себя в пище и готовятся к поминовению особо почитаемых святых: Павла и Петра.

Когда держать пост

Петровка, как его называют в народе, не имеет фиксированного дня начала – он, как и многие события евангельской истории, привязан к Пасхе.

Начинается Петровка в понедельник, следующий за Троицкой неделей. Святая Троица в 2018 году приходится на 27 мая, а праздничная неделя на период 28 мая по 3 июня. Окончание ограничений приходится на день памяти святых Павла и Петра – это всегда 12 июля.

В сам праздник воздерживаются от скоромной пищи в те года, когда он приходится на среды или пятницы.

Какого числа Петров пост в 2018 году

В разные годы длительность Петровки колебалась от 8 до 42 дней.

История

Ограничения в пище в память апостолов Павла и Петра – один из древнейших событий в христианстве. Упоминания о нем существовали еще в 3 веке, но тогда те, кто не смог держать , укрепляли свой дух в эти дни. Самостоятельный пост появился позже, когда в 4 веке император Константин возвел в Риме и Константинополе храмы в память особо почитаемых апостолов Христа.

29 июня произошло освящение храма, по новому стилю этот день приходится на 12 июля. С тех пор, уже 17 столетий, в этот день поминают светлой памятью апостолов Павла и Петра. Пост в память апостолов имеет множество названий: Петров пост, апостольский, Петровка. Начинается он в разное время, в зависимости от дня празднования Пасхи, ровно через 57 дней.

После празднования Пасхи православные долго не ограничивают себя ни в чем. Последние пасхальные празднования – Троицкая неделя. На святую Троицу апостолы были осенены духом Божьим – это явление Бога ученикам Христа празднуется всю Троицкую неделю.

После получения благословения ученики Христа отправились проповедовать христианство и крестить обращенных во все концы света. Большинство из первых проповедников приняли мученическую смерть, до которой перенесли немало тягот в пути. Они неустанно молились и постились, чтобы укрепить свой дух и тело. В память о подвиге первых сподвижников Христа и установлен церковью Петровский пост.

Помимо ограничения в пище верующие должны обратиться мыслью к подвигам апостолов во имя распространения христианства. Очищение духа не менее важно, чем соблюдение правил питания.

Календарь питания по дням

В сравнении с Великим постом, Петровка намного легче. Под запретом только продукты животного происхождения: мясо, молочная продукция и яйца. Основной рацион состоит из блюд, приготовленных из круп, грибов и овощей. Можно есть различные свежие и сушеные фрукты. В понедельник разрешено есть горячую пищу, но только после вечерни в девятом часу.


По вторникам, четвергам и на выходные дни к столу подают рыбу, горячую пищу с растительным маслом и вино. В среду и пятницу постящиеся питаются один раз после вечерни сырой пищей.

На Петров пост приходится Рождество Иоанна Предтечи, 7 июля. В этот день, а в 2016 году он приходится на четверг, разрешено есть рыбу и пить виноградное вино. На Руси в период Петровки готовили постные щи и борщи с зеленью. Особым постным блюдом были открытые пироги с рыбой.

От воздержания в еде на время Петровки освобождаются беременные женщины, кормящие матери и больные люди. По окончании поста до Успенского летнего мясоеда православные продолжают ограничивать себя в пище по средам и пятницам. Держат строгий пост кроме дней великих церковных праздников – в эти дни на стол можно подать пищу с растительным маслом и рыбой. Этот период длится до 13 августа.

Во время Петровки нельзя играть свадьбу – это непреложное правило, так что в период с 27 июня по 11 июля 2016 года заключать брак не следует.

Павел и Петр: первоверховные апостолы

Все апостолы – первые последователи Христа – равны между собой. Именно апостольский пост напоминает верующим о том, что благодаря ученикам Иисуса христианство получило повсеместное распространение. Верные последователи Христа несли слово божье по всему миру, ограничивая себя в еде, постоянно пребывая в молитвах.

Чудеса, совершенные ими, помогли обратить в веру множество людей. Почему же именно Петра и Павла называют первоверховными? Именно они совершили наиболее значимые деяния во славу христианства, хотя путь, которым они пришли к принятию веры, был сложным, полным предательства и насилия.

Петр, в миру Симон, был старшим братом Андрея Первозванного. Он промышлял уловом рыбы, была у него семья и дети. Имя ученик получил от Иисуса, оно означает «камень». Первым из учеников Петр увидел воскрешение Иисуса. Впоследствии он стал пламенным проповедником, чьи проповеди обращали в веру до 5 тысяч человек.

В числе его деяний воскрешение умерших, чудесные исцеления, смерть преступников от одного слова святого. Согласно истории, даже тень святого исцеляла больных. Всего Петр совершил 5 путешествий. В 67 году апостола распяли по приказу Нерона.

Павел, в миру Савл, был яростным противником христианства. Он врывался в храмы, бросал в темницу последователей Иисуса. Во время поездки в Дамаск для борьбы с христианами его осиял свет с неба и повелел ошеломленному Савлу идти в Дамаск. 3 дня новообращенный был слеп, не мог ни есть, ни пить.

Впоследствии деятельный Павел стал яростным последователем Христа и замечательным проповедником. Он совершил множество путешествий, отличался неукротимым трудолюбием, святой жизнью. 29 июня 67 года, в один день с Петром, святой Павел был обезглавлен мечом в Риме.

Православная церковь называет апостолов первоверховными. Твердость в вере Петра, разум и деятельность Павла выделяют их из всех апостолов. Объединяет святых и смерть, принятая в один день. Оба прошли долгий путь от неверия до полной преданности вере, которая была доказана всей их жизнью, проведенной в добровольных лишениях ради распространения религии.Пост, посвященный двенадцати апостолам Христа, напоминает о совершенных ими подвигах во имя распространения христианства по всему миру.

С давних пор все те, кто по каким-либо причинам не смог придерживаться Великого поста ждали, когда же, наконец, наступит Петров пост. Этот период не заставляет человека держать себя в строгих рамках по отношению к еде. Пост подготавливает всех православных к празднику апостолов Петра и Павла (12 июня).

Начинается Петров пост сразу же после Троицы, а точнее, через неделю. Сколько он продлится – зависит от того, какой была Святая Пасха. Если ранняя, то пост может затянуться, а если поздняя, то длительность Петрова поста может быть даже меньше двух недель.

В отличие от Успенского и , этот период не строгий. Он припадает на лето, в расцвет созревания ягод, фруктов и овощей, а это приносит радость и удовольствие всем постящимся.

В 2016 году Петров пост начнется 27 июня, а закончится 11 июля. Как видим, в этом году он не такой затянувшийся, как в прошлом.

В чью честь установлен пост

Уже само название говорит само за себя – Петров пост установили в честь двух апостолов: Петра и Павла. Стоит отметить, что у этого периода есть и другое название – пост Пятидесятница. Так повелось из-за того, что сразу после поста начинается праздник Пятидесятницы или как мы привыкли его еще называть – день Святой Троицы.

Апостолы Павел и Петр отличались мудростью и твердостью. До сих пор церковники не перестают удивляться этим качествам. Святые смогли подать верующим людям важный урок, который они планировали осуществить после Духова дня. Прочитав всемирную проповедь, Петр и Павел отправились странствовать по свету, чтобы нести Слово Божье к людям и в их дома.

Несмотря на то, что эти два апостола служили церкви по-разному, жизнь свою они закончили одинаково – в жутких мучениях. Известно, что в те времена, когда трон императора занимал Нерон, апостола Петра распяли вниз головой, а Павлу отрубили голову.

Календарь питания в Петров пост

Данный пост считается самым легким постом за весь календарный год. Церковь, практически, не устанавливает жестких рамок относительно вкушаемой пищи. Хотя все-таки кое-какие правила питания в Петров пост присутствуют.

  • Понедельник, среда и пятница должна проходить без употребления вина, рыбных блюд, масла, а также сухоядения после вечерни.
  • Суббота, воскресение , а также дни памяти святых рыба разрешается.

В остальные дни Петрова поста кушать можно все, что захочется, включая рыбные яства, морепродукты и грибы. Самым популярным продуктом во время этого поста до сих пор является зелень и блюда из зелени. Можно приготовить зеленые щи, холодную постную окрошку. Впрочем, любое постное блюдо, где использовалась зелень, всегда считалось более аппетитным, чем то, куда зелень не шла.

В дни, когда рыба была разрешена, православные любили печь рыбные пироги. Причем, рыба запекалась целиком и немного выглядывала из выпечки.

Приметы на Петров пост

Многие из нас привыкли доверять приметам, и как ни странно, иногда эти приметы сбываются. А все из-за того, что на протяжении долгих лет люди замечали малейшие особенности, связанные с тем или иным событием, и как эти события влияют на человеческую судьбу.

У Петрова поста существует свой ряд примет:

  1. Не желательно стричь волосы на протяжении всего поста, иначе они будут долго отрастать.
  2. Брак, заключенный в этот период окажется недолговечным: в семье не будет согласия и понимания.
  3. Во время поста нужно отложить вышивку или другое рукоделие иначе руки ослабнут.
  4. Давать в долг в Петров пост запрещается, а кто все-таки даст взаймы, три года сам долгов не оберется.
  5. Если поминки припадают на Петров пост, блюда для них необходимо выбирать и готовить постные. Но ничего страшного в том, что еда на столах будет скромная, нет.
  6. Во время застольной трапезы ни в коем случае нельзя высмеивать пост или какого-то определенного человека, иначе у выступающего будет сложная жизнь, да и на смертном одре его будет раздирать мучительная боль.

Главные традиции

Весь православный люд 12 июля празднует день святых первоверховных апостолов Петра и Павла также известный как праздник Петров день. Он знаменует собой окончание Петрова поста и сочетает в себе множество традиций. Среди них выделяют несколько самых важных:

  • Песни для солнца . С приходом Петрова дня заканчиваются зеленые Святки и купальские гуляния. Молодежь выходит на улицу и распевает песни, обращаясь к небесному светилу – Солнцу.
  • Выпечка пирогов. По традиции перед праздником Петрова дня все хозяйки старались напечь большую гору пирогов, чтобы поставить их на праздничный стол вместе с другими угощеньями.
  • Рыбное убранство стола. Многие рыбаки связывают начало рыболовного сезона именно с этим праздником. Рыбаки всячески почитали этот день, пели песни на рыбную тематику, устраивали крестовые праздничные походы, а также устанавливали новые цены на свой улов.
  • Подготовка к пахотам. Петров день являлся своеобразным рубежом, который разделял на две половины летние работы. После него крестьяне начинали готовиться к сенокосу и жатве.

Православный церковный календарь постов и трапез на 2019 год с указанием и кратким описанием многодневных и однодневных постов и сплошных седмиц.

Церковный православный календарь постов и трапез на 2019 год

Пост не в брюхе, а в духе
Народная пословица

Ничего в жизни не дается без труда. И чтобы отметить праздник, надо к нему подготовиться.
В Русской Православной Церкви существует четыре многодневных поста, пост в среду и пятницу в течение всего года (за исключением нескольких недель), три однодневных поста.

В первые четыре дня первой седмицы Великого поста (с понедельника по четверг) за вечерним богослужением читается Великий (Покаянный) канон, произведение гениального византийского гимнографа святителя Андрея Критского (VIII в.).

ВНИМАНИЕ! Ниже Вы найдете информацию о сухоядении, пище без масла и днях полного воздержания от пищи. Все это давняя монастырская традиция, которая даже в монастырях не всегда может быть соблюдена в наше время. Такая строгость поста не для мирян, а обычная практика – это воздержание от яиц, молочной и мясной пищи в пост и в строгий пост – воздержание еще и от рыбы. По всем возможным вопросам и о Вашей индивидуальной мере поста Вам нужно консультироваться с духовником.

Даты указаны по новому стилю.

Календарь постов и трапез на 2019 год

Периоды понедельник вторник среда четверг пятница суббота воскресенье

с 11 марта по 27 апреля
сухоядение горячая без масла сухоядение горячая без масла сухоядение горячая с маслом горячая с маслом
Весенний мясоед рыба рыба

с 24 июня по 11 июля
горячая без масла рыба сухоядение рыба сухоядение рыба рыба
Летний мясоед сухоядение сухоядение

с 14 по 27 августа
сухоядение горячая без масла сухоядение горячая без масла сухоядение горячая с маслом горячая с маслом
Осенний мясоед сухоядение сухоядение
с 28 ноября 2019 года по 6 января 2020 года до 19 декабря горячая без масла рыба сухоядение рыба сухоядение рыба рыба
20 декабря – 1 января горячая без масла горячая с маслом сухоядение горячая с маслом сухоядение рыба рыба
2-6 января сухоядение горячая без масла сухоядение горячая без масла сухоядение горячая с маслом горячая с маслом
Зимний мясоед рыба рыба

в 2019 году

Сам Спаситель был поведен духом в пустыню, сорок дней искушался дьяволом и ничего не ел в эти дни. Спаситель постом начал дело нашего спасения. Великий пост – пост в честь Самого Спасителя, а последняя, Страстная седмица этого сорокавосьмидневного поста установлена в честь воспоминания о последних днях земной жизни, страданиях и смерти Иисуса Христа.
С особой строгостью соблюдается пост в первую и Страстную седмицы.
В Чистый Понедельник принято полное воздержание от пищи. В остальное время: понедельник, среда, пятница – сухоядение (вода, хлеб, фрукты, овощи, компоты); вторник, четверг – горячая пища без масла; суббота, воскресенье – пища с растительным маслом.
Рыба разрешается в Благовещение Пресвятой Богородицы и в Вербное воскресенье. В Лазареву субботу разрешается рыбная икра. В Страстную Пятницу нельзя вкушать пищу до выноса Плащаницы.

в 2019 году

С понедельника недели всех Святых начинается пост Святых апостолов, установленный перед праздником апостолов Петра и Павла. Этот пост называется летним. Продолжение поста различно, в зависимости от того, как рано или поздно бывает Пасха.
Постоянно он начинается с понедельника всех Святых, а прекращается 12 июля. Продолжительнейший Петров пост заключает в себе шесть недель, а кратчайший неделю с днем. Этот пост установлен в честь Святых апостолов, которые постом и молитвою приготовлялись к всемирной проповеди Евангелия и готовили себе преемников в деле спасительного служения.
Строгий пост (сухоядение) в среду и пятницу. В понедельник можно горячую пищу без масла. В остальные дни – рыба, грибы, крупы с растительным маслом.

в 2019 году

С 14 по 27 августа в 2019 году.
Через месяц после Апостольского поста наступает многодневный Успенский пост. Он продолжается две недели – с 14 по 27 августа. Этим постом Церковь призывает нас к подражанию Божьей Матери, которая перед переселением Своим на небо непрестанно пребывала в посте и молитве.
Понедельник, среда, пятница – сухоядение. Вторник, четверг – горячая пища без масла. В субботу и воскресенье разрешается пища с растительным маслом.
В день Преображения Господня (19 августа) разрешается рыба. Рыбный день в Успенье, если он придется на среду или пятницу.

в 2019 году

Рождественский (Филиппов) пост. В конце осени, за 40 дней до великого праздника Рождества Христова, Церковь призывает нас к зимнему посту. Он называется и Филиппов, потому что начинается после дня, посвященного памяти апостола Филиппа, и Рождественский, ибо бывает перед праздником Рождества Христова.
Этот пост установлен для того, чтобы нам принести Господу благодарственную жертву за собранные земные плоды и приготовиться к благодатному единению с родившимся Спасителем.
Устав о пище совпадает с уставом Петрова поста, до дня святителя Николая (19 декабря).
Если праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы выпадает на среду или пятницу, то разрешается рыба. После дня памяти Святителя Николая и до предпраздненства Рождества разрешается рыба в субботу и воскресенье. В предпраздненство нельзя есть рыбу во все дни, в субботу и воскресенье – пища с маслом.
В сочельник нельзя вкушать пищу до появления первой звезды, после чего принято вкушать сочиво – вареные в меду зерна пшеницы или отварной рис с изюмом.

Сплошные седмицы в 2019 году

Седмица – неделя с понедельника по воскресенье. В эти дни отсутствие поста в среду и пятницу.
Сплошных седмиц пять:
Святки – с 7 по 17 января,
Мытаря и фарисея – за 2 недели до
Сырная (масленица) – неделя перед (без мяса)
Пасхальная (Светлая) – неделя после Пасхи
– неделя после Троицы.

Пост в среду и пятницу

Еженедельными постными днями являются среда и пятница. В среду пост установлен в воспоминание предательства Иудой Христа, в пятницу – в память крестных страданий и смерти Спасителя. В эти дни недели Святая Церковь запрещает употребление мясной и молочной пищи, а в период недели Всех Святых до Рождества Христова следует воздержание также от рыбы и растительного масла. Лишь когда на среду и пятницу приходятся дни празднуемых святых, разрешается растительное масло, а в самые большие праздники, такие как Покров, – рыба.
Больным и занятым тяжелым трудом допускается некоторое послабление, чтобы христиане имели силы на молитвы и необходимый труд, но употребление рыбы в неположенные дни и тем более полное разрешение поста уставом отвергается.

Однодневные посты

Крещенский сочельник – 18 января, накануне Крещения Господня. В этот день христиане готовятся к очищению и освящению святой водой в праздник Крещения.
Усекновение главы Иоанна Предтечи – 11 сентября. Это день памяти и гибели великого пророка Иоанна.
Воздвижение Креста Господня – 27 сентября. Память о страданиях Спасителя на кресте ради спасения рода человеческого. Этот день проводят в молитвах, посте, сокрушении о грехах.
Однодневные посты – дни строгого поста (кроме среды и пятницы). Запрещается рыба, но разрешается пища с растительным маслом.

Православные праздники. О трапезе в праздники

По церковному Уставу, в праздники Рождества Христова и Богоявления, случившиеся в среду и пятницу, поста нет. В Рождественский и Крещенский сочельники и в праздники Воздвижения Креста Господня и Усекновения главы Иоанна Предтечи разрешается пища с растительным маслом. В праздники Сретения, Преображения Господня, Успения, Рождества и Покрова Пресвятой Богородицы, Введения Ее во храм, Рождества Иоанна Предтечи, апостолов Петра и Павла, Иоанна Богослова, случившиеся в среду и пятницу, а также в период от Пасхи до Троицы в среду и пятницу разрешается рыба.

Когда не совершается браковенчание

Накануне среды и пятницы всего года (вторник и четверг), воскресных дней (суббота), двунадесятых, храмовых и великих праздников; в продолжение постов: Великого, Петрова, Успенского, Рождественского; в продолжение Святок, в Неделю мясопустную, в течение сырной седмицы (Масленицы) и в Неделю сыропустную; в течение Пасхальной (Светлой) седмицы и в дни Воздвижения Креста Господня - 27 сентября.