Рисовые террасы в Банауэ - созданные более 3 тысяч лет назад племенем Ифугао рисовые поля в виде террас рядом с небольшим городом Банауэ на острове Лусон, Филиппины, в 250 км от столицы страны Манилы. Люди Кордильер 3?000 лет начали заниматься сельским хозяйством, эффективно превращая область склона горы в то, что сейчас называют одним из самых удивительных мест на Филиппинах. Это - Террасы Риса в Филиппинах. Проект просто удивителен, он был воплощен тысячи лет назад без использования современных машин.

Филиппинские террасы в местечке Банауэ (Banaue) находятся выше 1500 метров над уровнем моря и занимают площадь 10360 км.кв. Первые участки горных склонов, обработанных посредством примитивных инструментов, появились более 2000 лет назад. Предки древнейших земледельческих племен народа “ифугао”, прямые потомки которого до сих пор живут в Банауэ, преобразовали суровый горный пейзаж, создав пригодные для жизни территории. Примечательно, что название северного горного народа “Ifugao” означает “живущие на земле”.

Высеченные в горной породе ложбины пропитаны водой, благодаря дождевым тропическим лесам, расположенным уровнем выше. Первое впечатление от увиденного незабываемо: высоко в облака возносится горная лестница, ступеньки которой образуют резные поля. Рис в разных стадиях вегетации - от прорастающих побегов до стоящих в воде густых пучков травы, окрашивает поля во все оттенки коричневого и зеленого цветов.

В 1995 году ирригационные системы в Банауэ были включены в Список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО и находятся под защитой ООН. В настоящее время банауэсским террасам угрожает процесс эрозии, так как большая часть полей не обрабатывается. Террасы нуждаются в постоянном наблюдении за состоянием систем орошения и подлежат реставрации. Рисовые Террасы Ифугао считаются одной из самых выдающихся достопримечательностей Азии.

Если вы хотите увидеть “восьмое чудо света”, как многие называют банауэсские террасы, и аборигенов, живущих в согласии с богатой тропической природой - езжайте на самую окраину Южной Азии, в Филиппины

Культурой выращивания риса в Поднебесной занимаются уже около 7 тысяч лет. В те далекие времена крестьянами было обнаружено, что на залитых водой полях злаки дают в десять раз больше урожая, чем на сухих. Влага не только уничтожает сорняки, но и насыщает азотом дно, таким образом удобряя растения. Фермерам, обитающим на заболоченных территориях, достаточно было в определенное время года высаживать зерна, а затем по мере его созревания собирать урожай, а вот жителям холмистой местности пришлось приспособиться к имеющимся условиям – они преобразили окружающий ландшафт, сделав его пригодным для сельскохозяйственных нужд. Так в результате исканий и экспериментов в Китае и нескольких других азиатских странах возникли рисовые террасы.

Этнические меньшинства Китая, в основном представители группы хани уже в течение 1300 лет выращивают рис на искусственно созданных террасах Хунхэ-Хани. Поколение за поколением вверх по крутым склонам холмов крестьяне вручную вырезали многоярусные ступенчатые образования. Этот процесс требовал ювелирной точности и колоссальных усилий, поскольку малейшая неосторожность могла привести к печальным последствиям – разрушению хрупких стенок бассейнов и ирригационной системы, а также к вымыванию столь ценного верхнего слоя плодородной красной почвы.

Самый привлекательный для осмотра участок рисовых террас лежит на высоте от 1000 до 2000 метров над уровнем моря. Искусственные поля выглядят так, словно расположение бассейнов было выбрано случайно, но на самом деле этот момент тщательно рассчитывался, поскольку водоемы в точности повторяют контуры холмов в зависимости от того, где люди могут их достичь. При этом сохраняется первозданный ландшафт, что придает местности еще большей картинности.

Проживающая на здешних территориях народность хани разработала сложную систему каналов, которая с ранней зимы до глубокой весны обеспечивает поступление родниковой воды к искусственным бассейнам с покрытых густыми лесами горных вершин. Так купающиеся в золотых лучах солнца китайские рисовые поля Хунхэ-Хани считаются полностью автономной, самоорошающейся системой, устроенной таким образом, чтобы верхний слой почвы, который так важен для риса, не вымывался водой.

Посадка риса происходит один раз в год, в апреле, когда почва уже полностью напитана родниковой водой. Пора сбора урожая длится с сентября по ноябрь, в зависимости от высоты, на которой лежит рисовая терраса. Затем бассейны отдыхают и через некоторое время снова наполняются водой, набираясь сил до следующего сезона.

В соответствии с циклом сельскохозяйственных работ, в течение года кардинальные изменения происходят и в пейзаже рисовых террас Хунхэ-Хани. В летний период склоны гор укрыты ярко-зелеными побегами, осенью пейзаж наполняется золотым сиянием рисовых стеблей. Однако самое лучшее время для посещения террас приходится на период с ноября по апрель, когда они предстают перед зрителем во всей своей красе. Залитые родниковыми водами многоярусные поля отражают в своей зеркальной глади сотни бликов солнечных лучей. В них можно увидеть мягкий рассвет, голубизну ясного дневного неба и огненную дымку заката.

В конце февраля-начале марта здешние территории украшены цветущими деревьями - розовым цветением персика и белым - груши. Все богатство красок в разное время года создает поистине завораживающую картину.

Вырезанные вручную на крутых склонах холмов рисовые террасы Хунхэ-Хани – истинное рукотворное чудо человеческой цивилизации. Систему рационального землепользования, которую используют китайцы на своих землях, можно назвать эффективным образцом уникальной экологической и эстетической гармонии между окружающим миром и людьми.

Несмотря на неповторимую красоту здешних ландшафтов и красочность местных этнических групп, массовый туризм еще не добрался до данного региона, в основном из-за своего отдаленного горного расположения, отсутствия аэропорта поблизости и плохих дорожных условий. Но именно благодаря этому местный пейзаж до сегодняшних дней сохранил свою аутентичность.

В некоторых местах подъема к террасам установлены будки, в которых необходимо приобрести билет для прохода к достопримечательности (100-180 юаней). Конечно, возможность пройти без внесения платы есть, но тогда не получится подняться на некоторые смотровые площадки. Рассмотреть рисовые террасы Хунхэ-Хани можно в одиночку или с местным гидом, Глорией, которая проведет по самым красивым местам, умело обходя кабинки билетеров.

Рисовые террасы Хунхэ-Хани в 2013 году стали 45-м объектом Всемирного природного и культурного наследия родом из Китая.

Добираться до главной достопримечательности провинции Юньнань лучше всего из округа Куньмин, откуда четыре раза в день курсирует автобус до близлежащих к рисовым террасам поселкам. Дорога займет примерно 6-8 часов.

Как же мне нравится молодой рис, стоящий в воде 😍 а если он ещё растет на ступенчатых террасах — так вдвойне! Это при том что я рис есть не люблю… разве что в плове. В этой статье я покажу самые известные рисовые террасы на Бали, а также мои любимые, где не ступает миллион стоп туристов, где можно прогуляться на рассвете, наблюдая за обычной жизнью крестьян. Балийский сорт риса выращивается на острове более 2000 лет. Он считается даром Богов, целительной энергией острова. Сажают здесь рис исключительно вручную, проводят церемонии и благословляют на всех стадиях созревания.

Рисовые террасы Jatiluwih

И только рисовые террасы Джатилувих на Бали находятся во всемирном списке наследия ЮНЕСКО. Да, они красивые, аккуратно вырезанные. Крестьяне как будто старались для идеальной картины по заказу художника. Но они платные и здесь встретите много туристов. Я, конечно, избежала этих проблем. Во-первых, нас спасло от многолюдности то, что несколько дней назад , паникеры с острова улетели. Во-вторых, я договорилась о более скромной цене за въезд на территорию. Цена билета — 40 тысяч рупий с чел (3 доллара), я дала подзаработать билетеру, он сделал нам скидку 😝

Координаты рисовых террас Джатилувих (вводить с минусом) -8.369723, 115.131266 . Сюда и к водопадам возят индивидуальные экскурсии, к примеру,


Идеально сюда приехать на закат в ясную погоду. Если много времени — гуляйте по тропинкам, находя фотогеничные места, их здесь 4, карта maps.me в помощь! Вдоль трассы есть несколько заведений для перекуса, но слишком туристические цены и отсутствие цен в меню меня смутило — уехали ужинать в Убуд. Также посоветую взять , она включает еще несколько водопадов.

Рисовые террасы в Убуде

О них знает весь мир, а все благодаря фильму по книге Элизабет Гилтер «Ешь, Люби, Молись». О домике Джулии Робртс в Убуде я писала . В фильме вы видели именно это поле, правда, зеленое


А вот цитата из книги: Убуд находится в центре острова, в горах. Город окружен рисовыми террасами и бесчисленными индуистскими храмами, реками, стремительно несущимися сквозь глубокие каньоны джунглей и вулканов, виднеющихся на горизонте.


По вечерам я беру свой велосипед и выезжаю высоко в горы, минуя многокилометровые рисовые террасы к северу от Убуда, посреди великолепной зеленеющей панорамы. Розовые облака отражаются в стоячей воде рисовых полей, как будто на Земле два неба - одно наверху, для богов, а второе внизу, в глинистой воде, для нас, простых смертных.

Фото с закатом на рисовых террасах Тегалаланг — моей знакомой. Если вы ищите экскурсию по Убуду и на рисовые террасы Тегалаланг, советую

Рядом с рисовыми террасами Тегаллаланг есть место, где можно продегустировать кофе Лювак, посмотреть на зверюшек, которые его производят. Панорамные площадки с видом на террасы вас тоже покорят, это Bali Pulina


Тропинок для прогулок по рисовым полям в Убуде множество. Взять хотя бы центральную улицу Jalan Raja Ubud, от нее отходит несколько. Справа нужно обогнуть музей Puri Lukisan, и вы попадете на островок тишины и красоты (-8.504631, 115.260370 координаты начала тропы)


Есть знаменитая тропа художников, где через пол часа тоже выходишь к рисовым террасам


начало у отеля IBAH, проходишь мимо храма, а дальше уже увидишь тропу, -8.504557, 115.255628
Мы закончили идти у кафе при Karsa Spa с фрешами и пошли назад. Кстати, здесь считается лучшая цена качество на эти услуги, но бронируйте день заранее.

Вконтакте

Одна из главных достопримечательностей Китая – это . Рис уже на протяжении многих тысяч лет является основой рациона каждого жителя этой великой страны. Поэтому традиций придерживаются не только в церемонии еды. Искусством является сам процесс выращивания риса.

«Вы уже ели рис сегодня?» — не праздное любопытство, а приветствие китайцев при встрече. Быт рядового жителя Китая невозможно себе представить без этой зерновой культуры. И засеивают рис не только на равнинах, но и на склонах гор.

Знаменитые – это настоящее чудо инженерии. Возводить их стали еще в XIII веке н.э. Наиболее качественные и вкусные сорта выращивают в провинции Юньнань. На десятки километров простираются китайские рисовые поля . Здесь, на высоте 200 — 2000 метров над уровнем моря, на площади 20 тысяч квадратных метров, раскинулись тысячи террас.

Все создается вручную без применения каких-либо современных технологических достижений. По сути, рисовые поля в Юньнани – это автономная система выращивания культуры. Вода, стекая с горных вершин, затапливает лунки. Как результат – потом не растет сорная трава, почва обогащается азотом и создаются все благоприятные условия для созревания риса. В это же время, в специальных питомниках проращивается рисовые зерна, которые затем вручную высаживаются в затопленные лунки.

Посмотреть на рисовые террасы в Китае приезжают путешественники со всех стран. Зрелище, восхищающее в любой период. С ноября по апрель можно увидеть залитые водой поля. На водной глади отражается небо и солнце, облака и луна.

Весной рисовое поле в Юньнани превращается в зеленый ковер. Осенью поля окрашиваются в яркие цвета осени. Завораживающий вид лоскутного ковра настолько фантастичен, что не сразу можно поверить в реальность его существования. Пейзаж будто написан кистью искусного художника.

Местные жители позаботились о туристах, создав удобные условия для того, чтобы каждый желающий мог вдоволь насладиться потрясающей картиной и запечатлеть ее на свой фотоаппарат. Здесь можно найти смотровые площадки, откуда поразительный вид рисовых террас Китая . Правда, вход на них не бесплатный, но символическая сумма в 50 юаней (эквивалентно 250 рублям) – это, действительно, небольшая плата за удивительные впечатления.

Лунцзи (Драконий хребет) — рисовые террасы китайской провинции Гуанси в горах Луншэн

Расположенные в 27 км к югу от городка Луншэн, обширные рисовые террасы «Драконий хребет» , слой за слоем покрывают холмы и горы. Это одни из самых знаменитых террас во всем Китае, прославившихся далеко за пределами Китая благодаря своим сказочным пейзажам.

У стариков Луншэн есть поговорка: «Где есть земля, там будет и рисовая терраса». В китайской провинции Гуанси в двух часах езды от города Гуйлинь проблема посева и выращивания риса на крутых склонах давно решена. Еще династия Юань в конце 13 века начала реализацию масштабной задачи по засеванию рисом гор Луншэн.

Для создания рисовых полей известных как Лунцзи, понадобилось четыре столетия. За это время множество поколений усиленно трудились на террасах для обеспечения своих семей годовым запасом риса. Но кроме того они создали изумительную по красоте местность. Не зря ведь китайцы называют это маленькое чудо «восхитительной терассой».

В разное время года эта местность выглядит по-разному. Скопившая за зиму вода весной проливается на поля в виде дождей. Летом благодаря ветрам, которые колышут побеги риса, поля превращаются в зеленые рисовые поля. Осенью, созревшее поле урожая приобретает благородный золотистый цвет, а зимой весь склон укрыт снегом.

У людей, вынужденных массово селиться на этой холмистой местности во время правления династии Юань, возникла проблема нехватки урожая из-за особенностей здешнего региона: увеличивающееся население не могло получить достаточно большой урожай. Поэтому люди придумали необычную технику для лучшего использования пригодной к пахоте земли.

Вершина человеческой изобретательности – природные дождевые стоки, являющиеся единственным источником воды в гористой местности. Вода хранится в водоемах и весной рисовые поля залиты водой. Расположенные в шахматном порядке террасы обеспечивают использование всей воды без остатка.

Представители этнической группы Чжуаня называют террасы «Позвоночником Дракона». С 800-метровой высоты невооруженным глазом видно, что поля похожи на чешуйки дремлющего дракона с извивающимся хребтом.

Рисовые поля, самая высокая точка которых расположена на высоте в 1100 метров, занимают территорию в 60 кв.км.

Здесь всегда рады приезжим, а многие местные жители даже открывают небольшие постоялые дворы для путешественников. Посещая рисовые поля Китая , можно много узнать о культуре и особенностях местного населения. Террасы лучше посещать весной или летом, чтобы открыть их для себя в лучшем виде. Приехав осенью, увидите высокий рис, террасы будут выглядеть как волнистые холмы.

Столетиями рисовые террасы были во владении семей, из поколения в поколение их передавали от отца к сыну. Когда к власти пришли коммунисты – правила поменялись: при рождении человека ему выделяется определенный земельный надел, а после смерти местный комитет отчуждает его в свое пользование и позднее передает кому-то еще.

Хотя каждая семья способная вырастить урожай только для собственных нужд, рис здесь выращивают не только для еды. Ведь в жизни всегда есть место и для маленьких радостей. И каждый год часть урожая, так называемый клейкий рис, используется для производства рисового вина.

Сейчас, когда на дворе двадцать первый век, роль рисовых полей, конечно же, не так важна как раньше. Все больше и больше молодежи едет на заработки в Луншэн или еще дальше. И, несмотря на то, что терассы до сих пор засевают рисом, они больше не служат основным источником дохода для местного населения.

Выращенный тут рис не может продаваться по конкурентной цене, так как площадь террас просто не позволяет получать большие объемы зерна. Однако эти китайские рисовые поля все чаще включаются в туристические карты и жители деревень ежегодно зарабатывают на туризме больше, чем на рисовых полях. Поэтому плантации риса в Луншэне будут до тех пор, пока они не наскучат туристам.

Рисовые террасы в Китае

Увидев однажды , создается впечатление, что выращивание риса в этой стране осуществляется с помощью ландшафтного дизайна.

Строительство рисовых террас началось еще в династии Юань (1271-1368). Они являются кульминацией глубокой мудрости и напряженного труда. А какие названия у смотровых площадок вокруг рисовых террас в Китае: «Девять драконов и пять тигров», «Семь звезд вокруг луны»… Здесь их называют «самыми красивыми на свете» и «единственными под облаками».

К знаменитым рисовым террасам «Лунцзи» нужно подниматься сквозь деревушку Пинь Ан, расположенную в 27 км к югу от городка Луншэн в провинции Гуанси.

Это одни из самых известных террас во всем Китае, и все благодаря сказочным пейзажам.

Рисовые террасы занимают площадь 66 кв.км. Находятся они на высоте от 300 до 1 100 метров над уровнем моря и с уклоном между 25 и 35 градусами, иногда даже 50.

Билет на смотровые площадки стоит 50 юаней (около 250 рублей).

На террасах, окружающих деревеньку Пинь Ан, находятся те самые две смотровые площадки с живописными названиями: «Девять драконов и пять тигров» и «Семь звезд вокруг луны».

Все-таки необычно наблюдать рукотворные «поля-ступени», живописно изгибающиеся на склонах:

Рис, собранный на Хребте дракона, считается одним из лучших в стране. Причин этому много: это и горная вода, и почва и огромные силы, приложенные для выращивания риса.

Фотка для оценки масштаба - ступенька в человеческий рост!

На фотографиях пейзажи кажутся довольно однообразными, но в действительности это не так!

Вид рисовых террас изменяется в зависимости от времени года. Весной, когда вода орошает рисовые поля, террасы выглядят как большие блестящие ленты, обвивающие склоны гор и холмов:

В начале лета рисовые террасы становятся зелеными:

А так выглядят рисовые поля, когда приходит пора сбора урожая:

Рис не живет в воде сам по себе, просто в Азии каким-то образом было обнаружено, что растение на залитом водой поле дает урожай в 20 раз больший, чем на сухом. Вода на затопленном поле, по-видимому, уничтожает все сорняки. Пропадает необходимость и в искусственных удобрениях, так как дно затопленного поля собирает и хранит азот, который все время подкармливает растение. Отсюда ценное свойство риса — его можно выращивать год за годом на одном и том же месте тысячами лет. Методика выращивания не имеет каких-то особых сложностей. При затоплении поля земля перемешивается с водой и превращается в однородную грязь. После сюда выбрасываются пучки предварительно пророщенных рисовых зерен, они сами легко укореняются и вызревают за срок от 140 до 210 дней. Для наглядности: каждый купленный килограмм риса полит в среднем 4000 литрами воды.

Главную же трудность в культивации этого растения составляет холмистая местность. Для затопленного поля нужна идеально ровная поверхность, поэтому фермерам приходится создавать плоскости вручную, вырезая ступенчатые террасы на склонах холма. Вид даже единичной террасы заставляет верить в величие человечества, а что уж говорить о сотнях многоярусных рисовых полей!

Непал
Все сельскохозяйственные районы страны практически полностью покрыты рисовыми террасами. Используются даже горные участки ниже уровня снега. Фотографии видов на такой экстремальный подход к растениеводству — повод обновить изображение на рабочем столе офисного пи-си по возвращении.

Если трип по Непалу ограничен областью Катманду, можно отправиться в высокогорный городок Нагаркот. Он окружен полосками полей-террас, имеющих все оттенки от желто-салатового до темно-зеленого. На фоне заснеженных гималайских вершин ступеньки террас перемежаются бурыми пятнами скал. Из Тамела, туристического района Катманду, ближайший путь к террасам — 20 минут на скутере на север по дороге в Беклот. Только имейте в виду, чтобы увидеть настоящее величие непальских рисовых террас, нужно будет слезть с байка и прогуляться. Перемещение по району Аннапурна — это фигурально высота в области рисово-террасных трипов.

Лучшее время для поездки: со второй половины августа до начала октября и с середины февраля до апреля

Гуанси-Чжуанский район (Китай)
Модернизация покушается на шикарные террасы Поднебесной, так что лучше поторопиться их увидеть. Рисовыми полями усеяно пространство всего Южного Китая: от Шанхая до Тибета. И тут есть два пути.

Первый — террасы деревни Лунцзи на северо-востоке провинции Гуанси. Добраться сюда достаточно тяжело: 12 часов поездом от Шенженя до города Луншэн и потом еще два часа на автобусе. Но не думайте, этот стоит того. Древний Китай находится здесь. Фермеры и сейчас отдают себя своим террасам так же, как их предки делали это во время их постройки 800 лет назад.

Второе направление ведет в уезд Юаньян к наследственным террасам жителей Хами. Видом на террасы заполнены все 360 градусов обзора, если взобраться на вершину холма. Попасть сюда можно из туристического Xinjiezhen, что в трех часах к югу от Кумминга.

Лучшее время для поездки: Лунцзи хорош в любое время за исключением снежного и холодного периода с декабря по март. Трип в Юаньян лучше планировать с ноября до середины апреля.

Банауэ (Филиппины)
Факт наличия изображения рисовых террас на филиппинских денежных купюрах говорит сам за себя. Нет второй нации, которая была бы настолько горда своими сельскохозяйственными шедеврами. Террасы в окрестностях города Банауэ признаются резидентами страны восьмым чудом света.

Террасы в Банауэ были спроектированы аборигенами из Батада более двух тысяч лет назад. Позже этот регион был отрезан от остального мира, выращиваемые продукты перестали пользоваться достаточным спросом и культура обработки земли пришла в упадок. Большую часть прошлого столетия местные террасы зарастали сорняками.

Но в 1995 году ЮНЕСКО приняла это явление под свое крыло, выписала денег и дала указание сделать все как было. Нечеловеческими усилиями террасы были реконструированы, и теперь правительство Филиппин всячески помогает энтузиастам, желающим работать на восстановленных полях. Возрождение этой отрасли вкупе с возросшим интересом туристов вдохнуло новую жизнь в эти места. Недавно в горах вокруг Банауэ обнаружили золото, однако местные общины не позволили разрабатывать золотоносные слои, оставшись верными традиционному рисоводству.

Если соберетесь посмотреть на эти террасы, не ограничивайтесь исключительно посещением Банауэ, как делают многие. Полчаса езды на автобусе или такси за черту города, затем пара часов прогулки пешком — и вы в небольшой деревне Бангаан. Деревня находится в основании горы высотой в тысячу метров, склоны которой почти полностью иссечены террасами. С размещением в Бангаане не возникнет проблем, ну, а виды — невероятные.

Лучшее время для поездки: с декабря по май, то есть не в сезон муссонов

Бали (Индонезия)
Когда все рвутся отлеживать бока на балийских пляжах, тем временем тропическая сердцевина острова содержит весомый повод для трипа. Листва не очень обильна в этих краях, да и холмы не слишком круты и обширны, поэтому, конечно, местные террасы покорно проигрывают соперницам в Филиппинах и Чжуане. Но здесь есть одна особенность, которой не обладают террасы вышеупомянутых стран, — они как-то очень волшебно пахнут. Не совсем ясно, благодаря чему здесь распространяется этот аромат: возможно, это вовсе не заслуга риса, а дело в корице, гвоздике или других специях, выращиваемых где-то неподалеку. Как бы то ни было, праздник обоняния гарантирован!

Лучшее время для поездки: с позднего ноября до раннего апреля

Мачу-Пекчу (Перу)
Инки были одними из первых, кто начал использовать структуру террас. Только они выращивали на них картофель, а не рис. В Азии фермеры укрепляли террасы стенами из высушенного ила, а инки брали для этого дела камни. Как следствие, рисовые террасы в Перу имеют четкие высеченные грани и гораздо лучше выдерживают временную эрозию. Такие террасы рассеяны по всем районам Перу, но содержательнее всего будет пойти по Тропе инков и попасть исторический заповедник Мачу-Пикчу.

Лучшее время для поездки: в любое время, особенно с сентября по февраль


При подготовке материала использовалась информация