Зимние работы саду и огороде. Зимние работы в саду-огороде — советы бывалого дачника

Хоть и наступила зима, и забот на дачных участках стало меньше, но тем не менее, даже зимой беспечной жизни не предвидится. В полной мере заботы не отступают и потому заботиться о своём дачном участке нужно даже зимой. Сегодня речь пойдёт о том, какие зимние работы в саду нужны для поддержания его в должном состоянии, и о всех тех работах, которые необходимы в это время. Намечая для себя план работ, следует опираться на климатические условия вашего региона.

Зачастую вторая половина декабря у многих проходит под знаком подготовки к новогодним праздникам, но первую половину месяца можно смело посвятить работе на даче.

Завершение уборки

В южных районах в декабре завершается уборка зимних видов овощей: пастернака, листовых салатов, шпината, зелёной и брюссельской капусты, брокколи, лука-порея.

Снегозадержание

Обычно в декабре выпадает первый снег и с этого момента начинаются работы по его задержанию. Для этого на огороде в необходимых местах сооружают оградки из подручных материалов.

Защита от мороза

Если снега нет или его мало, то вы должны укрыть многолетние и подзимние посевы листьями, опилками или же хвоей.

Как уже было сказано выше, все работы нужно проводить в соответствии с местными климатическими условиями.

Высадка саженцев

Так, например, на юге России в декабре можно высаживать саженцы деревьев и кустарников, готовить почву под огород, заниматься различными подзимними посадками и много ещё чем.

Подзимний посев

В декабре, если позволяет погода, можно заняться посадкой озимого чеснока и лука, подзимним посевом моркови, сельдерея, пастернака, петрушки, укропа, а так же посевом цветочных растений.

Защита от птиц

Всем этим посадкам и посевам нужна защита от птиц, которые находят себе на этих грядках пропитание, когда нет снега.

Борьба с грызунами

Многолетние овощные культуры зимой подвергаются атакам грызунов, поэтому в декабре (пока нет снега) в норы и вокруг них можно разложить отравленные приманки.

Борьба с медведками

Декабрь хорошее время для . Они очень любят проводить зиму в тёплом навозе, поэтому в огороде следует устроить для них ловушки. Ловушки представляют собой небольшие, но глубокие ямы. Их заполняют навозом, а когда наступят хорошие морозы, его разбрасывают по огороду тонким слоем вместе с медведками, скопившимися там. Мороз их уничтожит.

Заготовка почвосмесей

В декабре можно запастись различными составляющими почвосмесей (торфом, песком, опилками, компостом, грунтом и прочими). Это выгодно, так как в это время цена них низкая.

Саженцы

Кроме того, в декабре можно заняться приобретением саженцев, черенков (если есть условия для их хранения).

Дезинфекция

Декабрь отличное время для ремонта дезинфекции парников и теплиц, которые в середине зимы используются для выращивания зелени и ранних овощей.

Ремонт

Кроме теплиц в ремонте нуждаются парниковые рамы. Весь огородный инвентарь нуждается в профилактическом осмотре, а если нужно, в ремонте.

Заготовка семян

В это время можно спокойно, без спешки, приобрести необходимые семена для огорода и сада.

Проверка овощей

В декабре начинают проверять картофель, заложенный на хранение, и другие овощи.

Утепление

Если это необходимо, то нужно принять меры к утеплению хранилища.

Обрезка

Зимние работы в саду предполагают обязательную обрезку плодовых декоративных деревьев и кустарников, так как весенняя обрезка неблагоприятно сказывается на их цветении, ведь многие растения цветут на прошлогодних побегах .

Поэтому, если не провели обрезку сразу после цветения, то сделайте это хотя бы в декабре. Кроме того, в декабре можно помечтать и составить на следующий год план размещения овощей на огороде и цветов в саду.

Январь

Ремонт

В январе можно продолжить ремонт парниковых рам и огородного инвентаря, а так же заняться вязанием соломенных матов.

Заготовка навоза

Можно заняться заготовкой навоза, мусора для устройства тёплых парников, для утеплённого и открытого грунта.

Проверка овощей

В январе, так же как и в декабре, продолжают проверять сохранность овощей, заложенных на хранение, овощных семенников, семенного картофеля. Если обнаружатся загнившие клубни или корнеплоды, их следует тот час удалить.

Если есть недостаток семенного картофеля, то нужно заготовить верхушки от клубней картофеля.

Проверка многолетников

Кроме овощей в присмотре нуждаются клубни и корневища таких многолетников как гладиолусы, георгины, канны, бегонии, хризантемы, незимостойкие розы и гортензии. Нужно следить за влажностью и температурой в помещении, где они хранятся (чтобы не загнили и не пересохли).

Посев однолетников

Январь хорошее время для посева семян однолетников (петуний, гвоздик, лобелий и др.). К маю можно получить хорошо развитые и цветущие растения, которые готовы для высадки сразу в открытый грунт.

Заготовка золы

Зимнее время удобно для заготовки золы, птичьего помёта и других удобрений местного происхождения.

Семена

В это же время можно без спешки приобрести семена цветов и овощей, а те, что вы вырастили на своей даче, очистить от мусора. И, конечно же, можно спокойно проверить всхожесть семян.

Выращиваем зелень

В январе вы можете заняться выращиванием лука на перо на своих окошках, а так же свекольника и петрушки.

Яровизация

Если вы живёте на юге, то самое время заняться яровизацией семян ранней и цветной капусты.

Февраль

Химия и удобрения

В феврале уже можно позаботиться о минеральных удобрениях и ядохимикатах, позволяющих бороться с болезнями и различными вредителями овощных и садовых культур. Параллельно с этим продолжают ремонт парников и теплиц.

Сохраняем семенники

На протяжении всей зимы следует уделять большое внимание семенникам моркови, свёклы, капусты и другим овощным культурам. Нужно следить за их сохранностью и вовремя удалять испортившиеся экземпляры.

Разогрев биотоплива

В феврале уже можно начать работы по разогреву биологического топлива и вывозу органических удобрений на огород.

Изготовление горшочков

Не лишним будет занятие по изготовлению торфоперегнойных и перегнойнонавозных горшочков и питательных кубиков.

Яровизация

На юге России в феврале начинают яровизировать клубни картофеля (чтобы вырастить ранний картофель), семена моркови, лука.

Посев рассады

Уже можно посеять в парник или в посевные ящики семена ранней и цветной капусты, томатов, перцев, баклажанов для рассады, посеять редис и высадить лук на перо. И конечно, продолжить всё то, что начато и не сделано на даче и в огороде в предыдущие месяцы.

В общем-то, февраль заставляет всех жить в ожидании прихода весны и новых приятных весенних хлопот на дачном участке. Он заставляет стряхнуть с себя зимнее оцепенение и активно заняться привычными и приятными огородными хлопотами.

Несмотря на холода и мороз, зимние работы в саду и огороде могут проводиться в декабре и январе. Лишь самые неопытные дачники и огородники считают, что с началом зимы, выпадением снега и устойчивым снижением температуры воздуха до отрицательных значений можно полностью забыть о своем участке до следующей весны. На самом же деле урожай будущего года в огромной степени зависит от того, каким был уход за участком (огородом) на протяжении всей зимы. Рассмотрим поэтому самые важные работы зимой на огороде, которые необходимо выполнять, чтобы будущий урожай приятно удивил хозяина дачного или приусадебного участка.

С момента выпадения первого снега необходимо начать регулярно проводить на участке работы по снегозадержанию, устанавливая в нужных местах оградки из подручных материалов. При отсутствии или недостаточном количестве снега необходимо позаботиться о многолетних и , укрыв их слоем опилок, листьев или хвоей и постоянно контролируя состояние растений в случае усиления морозов.

Очевидно, что актуальность тех или иных дачных работ зимой будет зависеть от географического местоположения. так например, у нас, в Грузии, в некоторых районах еще можно садить под зиму деревца и кустарники, подготавливать почву под огород, так как пока нет снега, да и морозов пока не было.

Озимый , подзимние посевы цветочных растений необходимо также защищать от птиц, особенно ворон, которые очень любят разорять такие грядки в бесснежные зимы. Многолетние овощные культуры (особенно корнеплоды) подвержены также нападениям грызунов, с которыми нужно бороться, раскладывая в норы и вокруг них ядовитые приманки.

Начало зимы — удачное время для борьбы с медведками, которые больше всего любят зимовать в теплом навозе. Необходимо устроить в огороде ловушки в виде небольших, но достаточно глубоких ям, заполненных навозом, а затем, дождавшись устойчивого мороза, разбросать навоз тонким слоем по участку вместе с собравшимися там насекомыми, чтобы те вымерзли.

В декабре и январе удобнее и выгоднее всего запасаться и компонентами для почвосмесей (грунтом, песком, компостом, торфом, опилками и т.п.), поскольку цена на них в это время, как правило, минимальна. То же касается и семян, черенков и саженцев (если есть где их хранить зимой), корнеплодов для зимней выгонки зелени.

Многие дачники разводят зимний огород на подоконнике. Вот и у меня есть несколько контейнеров с листовыми салатами. Купить салатные листья не проблема, но это же свои! Соответственно, чтобы получить к новогодним, рождественским и прочим зимним праздникам свежую витаминную зелень лука, петрушки, свеклы или салата, самое время в декабре приступить к ее выгонке, тем более что качество предлагаемых на продажу корнеплодов в декабре наиболее высокое, ведь они еще не могут быть испорчены неправильным хранением, сильными морозами и т.п.

Наконец, в декабре-январе необходимо отремонтировать и продезинфицировать теплицы и парники, которые со второй половины зимы планируется вновь использовать для выращивания ранних овощей и зелени.

Зимние заботы дачника о будущем урожае заключаются и в том, чтобы собрать побольше луковой шелухи — она отличное средство от вредителей. А вот яичная скорлупа, пойдет на подкормку растений, всем известно, что там содержится кальций. особенно это будет полезно на участках с кислой почвой. Если у вас есть настоящая печь или камин, то не пренебрегайте таким богатством. как печная зола, ею можно и удобрять землю и использовать в борьбе с паутинным клещом, слизнями, тлей, крестоцветными блошками, гусеницами и долгоносиками. Только не нужно зимой разбрасывать золу по огороду, так теряется часть ее полезных свойств. Лучше, после того, как она остынет, складывать в ящики или мешки, а применить уже весной или летом. А вот рассыпав золу по снегу ранней весной. вы можете добиться раннего снеготаяния на определенных участках, а значит там и земля прогреется быстрей и можно будет раньше начать посадку растений.

Что делать зимой на даче? Конечно, дышать свежим морозным воздухом, любоваться зимним пейзажем, жарить в камине сосиски и маршмэллоу!

Но заядлому дачнику и этого мало. Раз уж удалось добраться до участка, надо и полезным чем-нибудь заняться. А дел невпроворот даже зимой.

Заботливый огородник приготовил участок к зимовке с осени: накидал крупные ветви плодовых деревьев и побеги ягодных кустарников после обрезки на грядки.

По клубнике с земляникой заботливо разложены хвойные ветви: лапник задержит снег, убережет от грызунов, а впоследствии хвоя слегка станет неплохим удобрением для ягодных культур.

Этим нехитрым способом много поколений дачников удерживают снег на земле, чтобы озимым посадкам в морозы было тепло, а весной почва напиталась живительной влагой.

Если же осенью до этого руки не дошли, то самое время заняться мерами снегозадержания в начале зимы – еще можно успеть.

И опять любимый инструмент огородника – лопата, только теперь снеговая.

Начиная прямо от калитки чистить дорожки (не по сугробам же сосиски до камина нести), рачительный хозяин скидывает его не абы как, а с пользой: на грядки с озимым чесноком, на цветники с розами, под кусты малины и смородины.

Самый экстремальный зимний вид спорта дачника – .

Если теплицы неразборные, то угроза есть всегда: в оттепели снег намокает, становится тяжелым и продавливает стекло и карбонат. Поэтому хорошая разминка несколько раз в зиму обеспечена.

А если не полениться и накидать снег в теплицы, то огурцам и помидорам следующим летом будет гораздо комфортнее в закрытом грунте.

Ведь влаги полезнее талой воды для почвы нет.

Зимний сад

Плодовым деревьям, особенно совсем молодым, зимой приходится туго: морозы, грызуны, зайцы.

Если зима началась с морозов, но без снега, косточковые культуры могут вымерзнуть, как их потом снегом ни забрасывай. Поэтому при угрозе такой зимы надо брать заботу о саде в свои руки, а не рассчитывать на природу.

Пока не поздно, обмотать стволы деревьев капроном, чтобы защитить кору от голодных зайцев и мышей. Сверху закидать лапником, чтобы хоть немного теплее было.

Если же с зимой повезло и снегу намело, то в плане садовода другие мероприятия:

  1. Ветви деревьев отряхнуть от снега, чтобы под тяжестью не надломились.
  2. Утоптать снег вокруг стволов яблонь: эти плодовые просыпаются чуть позже большинства косточковых, а утоптанный снег дольше тает и сохраняет низкую температуру почвы. Если снег вокруг яблони утаптывать в течение зимы, то период пробуждения дерева как раз придется ко времени обильного напитывания земли в приствольном круге талой водой.
  3. Накидать побольше рыхлого мягкого снега под другие плодовые: грушу, вишню, абрикос, черешню. Они цветут очень рано – утаптывать снег под ними не рекомендуют, потому что плотные слои снега дольше тают и не пускают тепло к корням. А для войлочной вишни уплотнение снега может быть губительно еще по одной причине: повышенная влажность в результате долгого снеготаяния может вызвать выпревание корневой шейки.
  4. Борьба с вредителями-насекомыми зимой только начинается. Ни для кого не секрет, что птицы весной и летом помогают справиться с нашествием различных насекомых, их личинками. Прикормив птиц в самое трудное для них время, можно обрести преданных союзников в разгар дачного сезона. Поэтому установка скворечников и несколько кормушек на плодовых деревьях — тоже обязательный пункт зимних садовых забот.

Но стоит помнить, что просо и черный хлеб плохо птицами перевариваются, могут даже навредить пищеварению. В кормушки насыпают нежареные и несоленые семечки, засохшие крошки белого хлеба, ягоды рябины.

Некоторые садоводы идут на такую хитрость: привязывают на стволы плодовых деревьев тонкие пластики несоленого сала – любимого лакомства синиц.

Или немного обмазывают кору подтопленным несоленым салом. Это делают, чтобы синицы, начиная склевывать сало со стволов, заодно и кору от зимующих в ней вредителей почистили.

Нехитрый способ, как говорится, убить сразу двух зайцев. Вернее, отпугнуть длинноухих охотников погрызть кору молодых деревьев, так как зайцы не переносят сало на дух.

Поэтому сало нам дважды в помощь: за синиц и против зайцев.

Подготовка к новому сезону

В осенней запарке, когда надо успеть и урожай собрать-пристроить, и заготовок накрутить-заморозить, и участок перекопать-удобрить, и деревья с кустами обрезать и подготовить к зиме… и еще целый ворох дел переделать, не всегда получается остановиться, окинуть спокойным взглядом участок и помечтать о будущем сезоне – где что будет расти.

А теперь, намахавшись лопатой и поедая горячие сосиски с дымком, самое время планировать: участок гол и весь на ладони.

Где разместятся будущей весной с тыквами, что будет расти на картофельном участке, в какой парник какую культуру пристроить… Главное в мечтах – не отрываться от земли: севооборот прежде всего!

Собираясь в обратный путь, надо не забыть проверить запасы: что полезного для земли в шкафчиках еще есть, а что уже пора докупить. Удобрения, подкормки, сидераты, садовый вар

Инспекцию садового инструмента тоже лучше не откладывать до весны – потом будет просто некогда. Что-то надо отдать в заточку, где-то поменять черенки, а кое-что уже обновить пора.

Все проверено и посчитано – пора в обратный путь, в город, в садово-огородные магазины, сотрудники которых уже сортируют упаковки с семенами.

– самый магазинный месяц, ведь в феврале уже начинается посев: баклажаны, перцы, петунии…

И началось все заново – садово-огородная круговерть, без которой дачнику и жизнь не в радость.

Рекомендуем узнать:

Любой сад можно представить себе, как совокупность трех составляющих: декоративного сада, огорода и плодового сада. Для каждой из этих составляющих зимой есть свой план работы. Итак, вот что нужно сделать в саду зимой.

Огород

Составьте плодосмен, напишите список необходимых семян. Начинайте постепенно приобретать семена. На даче осмотрите весь имеющийся у вас инвентарь, решите, что необходимо починить, что заменить и какие инструменты дополнительно необходимо приобрести. Примите также решение о необходимых удобрениях, специальных средствах для овощей. Позаботьтесь о для будущей рассады.

Все это нужно будет купить заранее, не дожидаясь дачного «бума». Приезжая на участок, в огороде регулярно набрасывайте снег на грядки, то же самое проделайте и с теплицей. Если у вас есть подвал, регулярно проводите его ревизию – как там хранятся овощи и картофель? Перебирайте их, проверяйте, как сохраняются заготовки. Контролируйте температуру и влажность в подвале: в оттепель обязательно открывайте вентиляционные решетки, а в морозы закрывайте и дополнительно утепляйте.

Thinkstockphotos.com

В феврале начинайте готовить семена перца, баклажана, сельдерея, многолетних овощей и пряных трав, к посадке: отсортируйте, прогрейте, замочите перед посевом, если это необходимо. В конце месяца самое время посеять их на рассаду. Те, кто выращивает сельдерей, также должны посеять и его. Накапливайте разнообразные «удобрения»: черствый хлеб, спитой чай, яичную скорлупу, картофельные очистки, просроченные крупы.


thinkstockphotos.com

Плодовый сад

Пока сад спит, подумайте, какие еще плодовые и ягодные культуры вы хотели бы посадить? Обо всем этом необходимо позаботиться заранее, поскольку в конце зимы будет множество садовых выставок-ярмарок, где вы сможете все это приобрести. Приезжая на участок, отмечайте температуру воздуха, следите, . Если снега мало, набрасывайте его на почву между деревьями, в приствольные круги. Или можно утеплить их торфом, опилками, спанбондом. Только не лапником или соломой – эти материалы привлекают мышей. , но лучше не на плодовых деревьях. Упавшие крошки и семена также непременно привлекут в сад мышей. На плодовых деревьях лучше развесить кусочки сала для синиц. Лучше всего это делать с помощью крючков из проволоки – нитка может оборваться.


В феврале могут случиться особенно сильные морозы, но обычно в это время много снега, так что корневой системе растений морозы уже не угрожают. Внимательно осмотрите кору – нет ли где морозобоин. Весной их обязательно нужно будет замазать. Приезжая на участок после снегопадов, обязательно утаптывайте снег под деревьями – эта мера позволит защитить их от нападения мышей, которые особенно «активизируются» именно в феврале. В конце месяца часто появляется солнце, днем очень тепло, а ночью – сильные морозы. Будьте внимательны, кора может получить ожоги, так что проверьте, цела ли побелка на стволах. Если нет, то стволы нужно дополнительно обвязать хотя бы плотной бумагой. Особенно могут пострадать деревья на восточной и юго-восточной сторонах участка. Периодически проверяйте, как хранятся фрукты в подвале, перебирайте их, а если в вашем подвале очень сухо, поставьте там 1–2 ведра с водой.


thinkstockphotos.com

Декоративный сад


И в декоративном саду зима – традиционное время планов на следующий садовый сезон. Цветники, альпинарии, – это элемент садового дизайна, поэтому лучше всего будет, если вы заранее схематически «распланируете» их на бумаге. Например, какой формы и размера будут ваши цветники и какие именно цветы вы хотели бы высадить на них? Не забудьте, что нужно украсить и альпийскую горку, и береговую линию пруда, если он есть у вас на участке. А может быть, стоит ? Детальное планирование также поможет вам составить список необходимых семян, посадочного материала, малых архитектурных форм и аксессуаров, необходимых для воплощения вашей мечты.

А может быть, ваш сад нуждается в перепланировке? Часто бывает так, что для того, чтобы вместить все желаемое, не хватает площади. Подумайте, нет ли где «резервов», которые с первого взгляда не бросаются в глаза, отбросьте стереотипы – может быть, эти самые «резервы» найдутся в непривычных местах, о которых вы и не думали. Приезжая на участок, обязательно расчищайте дорожки и мощения от снега: во-первых, по саду будет удобно передвигаться, а во-вторых, в расчищенный сад раньше придет весна. При расчистке дорожек и мощений снег набрасывайте на посадки декоративных и редких растений, на альпийскую горку, но только не на газон – газону ни к чему избыток снега. Обязательно сбрасывайте снег с , чтобы ветви не поломались под тяжестью снега. Проверяйте, не сорвало ли чехлы или обвязки с тех хвойников, которые подлежат укрытию.


thinkstockphotos.com

В феврале нужно будет уже покупать семена цветов, а в конце месяца и посадочный материал. Проверьте, весь ли инвентарь для работ в цветнике у вас исправен, или, может быть, что-то нужно приобрести дополнительно или заменить. Приобретите также удобрения для цветов. В конце февраля уже нужно начинать первые посевы: сейте на рассаду многолетние цветы, сальвию, петунию, лобелию, цинерарию и агератум.

Обратите внимание: мелкие семена цветов, такие, как, например, семена петунии, нужно сеять по поверхности грунта, ничем не засыпая, и только когда появятся всходы, можно осторожно присыпать их тонким слоем грунта. Не забудьте, что до появления всходов любые цветы нужно обильно поливать, поставить горшочки в теплое место и надеть сверху полиэтиленовые пакеты.

Хоть природа в зимнее время дремлет, однако не засыпает полностью. Нас ожидает несколько необходимых сезонных работ, которые надо выполнить. К основным зимним обязанностям относится очистка от снега территории, но помимо борьбы с осадками, мы должны позаботиться, в частности, о здоровом развитии зелени весной. В очистке территории и уходу за растениями зимой помогут нам современные устройства и практическое оборудование.

Очистка от снега растений, дорожек

Легкая снежная пороша никак не угрожает нашим садовым растениям. Однако тяжелые большие снежные шапки и замороженные глыбы льда могут привести к повреждению, трещинам или перелому веток. Тяжелый, находящийся на деревьях и кустарниках снег следует регулярно струшивать. В случае высоко расположенных частей можно воспользоваться, например, граблями аккуратно, чтобы не повредить ими растение. Уборку территории от снега лучше начинать именно с этого, и только после, приступать к очистке дорожек и подъездов. Не забываем, что тротуар, прилегающий непосредственно к границам нашей территории, должен быть также очищен. В работе нам помогут скребки и лопаты из пластика, специально предназначенные для уборки снега. Стоит выбирать модели по краям усиленные алюминиевой планкой, которая предотвращает растрескивание пластика при ударе об твердые, замороженные снежные глыбы. Также потребуется лом ледокол (ледоруб) или средство для борьбы со льдом на дорожках и подъездный путях.

Если наша территория небольшая, этого достаточно, чтобы убрать снег и лед с территории. На большом участке стоит рассмотреть приобретение механических снегоочистителей. Самые удобные будут модели с двигателем внутреннего сгорания, которые оснащены управляемым выбросом. Благодаря ему можем установить направление отбрасывания снега. Механизированная уборка снега более эффективна и гораздо менее утомительна.

Защита деревьев

Тяжелый снег может также сильно деформировать декоративные кустарники. Даже, казалось бы, крепкие и тугие ветки хвойных, опускаются под давлением долго лежащих больших снежных шапок. Чтобы избежать этого, перед наступлением больших снегопадов необходимо связать или , широкой садовой лентой, которая не повредит ветки. Остальные растения можно защитить, используя солому, тростниковые циновки или пластмассовые сетки .

Если есть на участке фруктовые деревья, во время оттепели можно побелить их стволы. Мы предотвратим, таким образом, обгрызание коры посещающими нас дикими животными. Вместо побелки можем обернуть деревья тканным или картонным защитным материалом.

Удаление поврежденных частей растений

Когда растает снег, стоит в саду навести порядок с опавшими листьями и лежащими на участке частями деревьев и кустов. Если сухо, вместо граблей, можем использовать или воздуходувку. На большой, лесистой территории, пригодится дробилка для древесины.

В декабре, если температура плюсовая, можем приступить к . Это время, когда во время оттепели можно обрезать дикую поросль фруктовых деревьев. Безлистные растения легче также сформировать и урегулировать. Пригодится в таком случае ручной или механический секатор. Для высоких видов деревьев и кустарников удобнее будет модель с кронштейном. Для толстых веток необходим секатор двуручный или с дополнительной пилой.

Используя теплые дни, стоит посвятить время на то, чтобы разбросать на грядки и клумбы. Для его приготовления понадобиться профессиональный контейнер из пластика. Он ускорит процессы разложения биокомпонентов и будет выступать эстетическим элементом в садовом дизайне.

Если у Вас есть что-то добавить, пожалуйста обязательно оставьте свой комментарий