Узнайте, что такое кефирный гриб, с какими болезнями он поможет справиться, какой уход ему нужен, а также несколько советов по применению.

Впервые услышав от подруги о возможностях молочного гриба, я была удивлена, как же раньше я не слышала о нем ничего. Это секрет индийской йоги и тибетской медицины. Он лечит много заболеваний, и даже рак.

Что же такое молочный гриб

Это что-то наподобие шариков белого цвета, которые вырастают до 60 мм. Кефирный гриб - это симбиотическая группа бактерий и микроорганизмов рода Зооглея. На простом языке - это куча микробов живущих вместе! Гриб активно используют в медицине и косметологии. Например, в Болгарии он есть в каждой семье, так как помогает побороть множество болезней. Особенно эффективно молочный гриб борется с аллергией. Во многих случаях он не только снимает кратковременные симптомы аллергии, а полностью излечивает от данной болезни.

Молочный гриб (в народе его называют кефирный гриб) помогает укрепить иммунную систему и наладить ее нормальное функционирование, способствует заживлению ран и снятию воспаления, улучшает концентрацию и память, стабилизирует обмен веществ, помогает справиться с болезнями кишечно-желудочного тракта, а также повышает сексуальную функцию. Вы почувствуете прилив энергии и бодрости.

Химический состав кефирного гриба:

• Витамин А - от 0,04 до 0,12 мг;
• Каротиноиды, преобразующихся в организме в витамин А, - от 0,02 до 0,06 мг;
• В1 (тиамин) - около 0,1 мг;
• В2 (рибофлавин) - от 0,15 до 0,3 мг;
• В6 (пиридоксин) - до 0,1 мг;
• В12 (кобаламин) - около 0,5 мг;
• Витамин D;
• Ниацин (РР) - около 1 мг;
• Кальций - 120 мг;
• Железо - около 0,1-0,2 мг, чем выше жирность этого кефира, тем выше содержание железа в нём;
• Йод - около 0,006 мг;
• Цинк - около 0,4 мг, стоит также отметить, что этот кефир стимулирует усвоение цинка, уже имеющегося в организме;
• Фолиевая кислота - на 20 % больше чем в молоке, необходимо обратить внимание на то, что чем жирнее кефир, тем больше в нём фолиевой кислоты;
• Молочные бактерии (лактобактерии), дрожжеподобные микроорганизмы (не путать с пищевыми дрожжами);
• Кислоты (в том числе углекислота);
• Легкоусвояемые белки;
• Полисахариды.

Как употреблять молочный гриб?

Для лечения молочный гриб принимают в виде напитка, как кисломолочный продукт (кстати, внешне он похож на сквашенное молоко или кефир). Нужно всегда придерживаться графика приема грибного напитка:

• Стакан кефира из гриба следует пить за 15 минут перед приемом пищи трижды в день на протяжении 3 дней.
• Между каждым употреблением этого напитка должно пройти не меньше пяти часов.
• Также многие рекомендуют пить грибной напиток на пустой желудок за час до вашего сна.

Удивительно, но даже детям старше двух лет можно пить грибной кефир. Только после каждого месяца применения напитка, нужно делать перерыв (около 30 дней).

Не переживайте, если в первые дни у ребенка будет расстройство желудка, это не страшно, так как микрофлора быстро стабилизируется.

Нам понадобиться стакан молока (желательно комнатной температуры), которым мы заливаем 2 чайные ложки гриба. Забываем о нем на сутки.

• Сливаем сквашенное молоко.
• Заливаем молоком, как в первый день.
• Чтобы лучше настоялся, проводите эту процедуру вечером.
• Если сверху над грибом появился густой белый слой, значит, молоко скисло (обычно на это уходит около 20 часов).
• Сквашенное молоко, которое образовалось на дне банке, сливаем в посудину (используйте ситечко).
• Гриб обязательно нужно промыть кипяченной, но предварительно остуженной водой.
• Снова заливаем его молоком.

Помните, что пользоваться одним грибом можно не больше 2 месяцев, потом он утрачивает свои полезные лечебные свойства. Пейте только свежеприготовленный кефир (односуточный), ведь цель - здоровое тело и бодрый дух. Поэтому стоит также сеть на следующую диету: не употребляйте алкогольных напитков, лекарственных препаратов и настоев. Если появится расстройство кишечника, исключите из рациона питания продукты, которые могут усугубить его, и через пару дней вы заметите улучшения во всем организме.

• Запрещено хранить гриб в холодильнике. Лучше всего подойдет комнатная температура.
• Будьте предельно осторожны в обращение с молочным грибом, старайтесь не задевать руками.
• Контакт гриба с горячим молоком или горячей водой противопоказан.
• Каждый день промывайте его и заливайте новым молоком, а то гриб не будет расти и даже погибнет.
• Следите за цветом гриба. Он всегда должен быть белым. Если же образовался коричневый цвет - это означает, что гриб испортился. Полезных свойств в таком случае он не несет, так что смело выбрасывайте его и начинайте использовать новый.
• Если вы уезжаете на выходные (не больше 3 дней), вы можете залить гриб в большой банке смесью с молока и воды. Оставляйте его в теплом месте. Потом вы можете не выливать полученный кефир, а протирать им ноги. Отличный способ уменьшить потоотделение, а также снять усталость.

С какими болезнями молочный гриб поможет справиться

• Нормализует микрофлору кишечника и лечит другие желудочные заболевания.
• Приводит в норму солевой обмен.
• Помогает укрепить кости детей и взрослых.
• Справляется с аллергией.
• Лечит гипертонию.
• Заболевания дыхательных путей.
• Нарушения печени и почек.
• Заболевания суставов.
• Помогает при доброкачественных опухолях.
• Решает проблемы, связанные с сердечнососудистой системой.

Это лишь короткий перечень болезней, с которыми молочный гриб успешно борется. Вы можете прикладывать компресс из кефира к ране для скорого ее заживления. Также отмечается значительное уменьшение размера доброкачественной опухоли, если принимать ежедневно кефирный гриб. Многие лечат с его помощью даже ячмень.

Видео про полезные свойства молочного гриба:

Кефирный гриб эффективно используют в косметологии. Например, он помогает справиться с прыщами на лице. Достаточно просто прикладывать компресс из кефира на полчаса ежедневно. Протирая каждый день кефиром лицо, оно обретет свежесть и мягкость, кожа станет гладкой и в тоже время упругой. Также он несет отбеливающий эффект и его применяют в качестве масок для лица и волос:

• Нам понадобиться четвертушка черного хлеба, которую мы перекрутим через мясорубку и добавим около стакана кефира. Полученная смесь напоминает по густоте сметану. Далее втираем на 20 минут в кожу головы. Смываем теплой водой. Волосы станут пышными и блестящими.
• Размешиваем отруби с кефиром (по три столовых ложки), далее добавляем ложку меда. На кожу лица наносим на полчаса, смываем теплой водой. Но также можно намазать на кожу головы (30?50 минут). Желательно надеть пакет и махровое полотенце. Но полоскать волосы нужно обязательно уксусом, чтобы хорошо все смыть.

Противопоказания молочного гриба

1. Молочный гриб нейтрализует действие лекарств, поэтому люди, которые используют инъекции с инсулином (имеют сахарный диабет) - запрещено его употреблять.
2. Запрещено его использовать, если у вас непереносимость молочного белка.
3. Специалисты не рекомендуют употреблять молочный гриб во время беременности.
4. При употреблении любых других лекарств - делайте перерыв в употреблении этого продукта минимум 3 часа.

Во всех других случаях, противопоказаний нет.

Видео с советами, как правильно ухаживать за молочным грибом.

Тибетский молочный гриб (в народе Кефирный гриб) самый лучший помощник в доме и на даче!
Если вы устали травиться покупным творогом и кефиром это то что вам нужно! Готовьте кефир, творог и сыр дома.

По данным авторов (Владимир Агафонов, Ольга Афанасьева)
Употребление: Сквашенное молоко нужно употреблять по 200-250 мл, последний прием за 30-60 мин до сна (на пустой желудок). Сквашенное молоко рекомендуется принимать в течение 20 дней, затем сделать перерыв на 10 дней и снова повторить курс лечения. Детям в зависимости от возраста доза соответственно в два-три раза меньше.
Детям можно принимать с двух лет.Употреблять только одно суточный кефир. Кефир в холодильник не ставить.

Лучше всего, если Вы возьметесебе за привычку каждый день выпивать по 1 стакану домашнего кефира перед сном.

Детям в зависимости от возраста доза соответственно в два-три раза меньше.
Для детей с 2 лет.
В первые 10-14 дней употребление молочного гриба резко повышает активность кишечника, что может выражается в повышенном газо-образовании. Стул становится частым, моча немного темнеет. У больных каменной болезнью могут появляться неприятные ощущения в области печени, почек, в подреберье. Через 12-14 дней реакции в организме прекратятся, наступит улучшение общего состояния, повысится настроение и общий тонус, у мужчин - половая активность. В 10-дневный перерыв все равно надо продолжать ухаживать за грибом.

Что надо учитывать при употреблении:

а) не следует пить перекисший кефир (пить только суточный)
б) не стоит пить больше 0,7 - 0,8 литра кефира в день (за некоторыми исключениями);
в) нельзя пить кефир менее чем за 40 минут до отхода ко сну;
г) из-за перестройки работы желудочно-кишечного тракта в первые 10-14 дней приема кефира нужно учитывать его сильный слабительный эффект и не употреблять по утрам перед выходом на работу. Тем, кто только начинает прием целебного кефира лучше первые 14 дней пить его вечером за час до сна. Через 10-14 дней большая часть шлаков и токсинов покинет Ваш организм, деятельность желудочно-кишечного тракта наладится, слабящий эффект кефира пропадет и можно будет пить кефир по несколько раз в день - организм будет работать как часы, даже у людей, ведущих преимущественно сидячий образ жизни.
д) побочных эффектов, если учитывать все вышеперечисленное, у тибетского гриба нет.

Color=""red"">Уход и Приготовление:

Для ухода за тибетским молочным грибом вам понадобятся:
1- банка,(только никогда не мойте ее синтетическими моющими средствами!)
2- марля на горлышко банки,
3- чистая вода (для промывания грибка между заквашиваниями),
4- молоко,
5- пластиковые ложка и сито для промывания (сито можно нержавейка к которой магнит не липнет проверяйте обязательно.)

Молочный гриб размером 2 чайные ложки залить литром молока комнатной температуры и оставить на 24 часа. Так нужно делать 1 раз в сутки, в одно и то же время, лучше вечером и хранить кефир при комнатной температуре..Залитое молоко полностью сквашивается через 20-24 часа.

Молоко для гриба желательно не пастеризованное в мягких пакетах или с маленьким сроком хранения,но так же неплохо молоко с большой жирностью 5-6% в квадратных пакетах. Идеальное молоко из под коровки, но живое молоко кипятить и остужать.Так же подходит козье молоко и из каждого молока разного производителя, разной жирности выйдет свой кефир. Выбирайте то молоко которое вам понравится сквашеным.

Признаком полного скашивания является появление сверху густого слоя, в котором находится грибок, отделение сквашенного молока на дне банки.
Сквашенное молоко процеживают через сито в стеклянную банку.

После процеживания Молочный гриб тщательно промывают от остатков сквашенного молока под струей чистой воды комнатной температуры, затем Молочный гриб помещают опять в банку и заливают новой порцией молока.

Если ежедневно Молочный гриб не промывать и не заливать свежим молоком, то он не будет размножаться и станет коричневым, в нем не будет лечебных свойств и он может погибнуть.
Здоровый грибок белого цвета (цвет молока, творога).

Хранение:

Если вы отсутствуете 2-3 дня, залейте 3-литровую банку молоком пополам с водой, положите туда гриб, поставьте в комнате в прохладное место, по приезду используйте этот кефир для ног.
Так же можно хранить молочный гриб промыв его поместить в молоко пополам с водой не закрывая крышкой в холодильнике 3 дня.

(после каждого 3х дневного хранения в холодильнике надо давать грибу полноценное сквашивание молока в комнатной температуре).

Помните:
1- Молочный гриб нельзя закрывать крышкой, т.к. он должен дышать.
2- Молочный гриб нельзя промывать горячей водой или заливать горячим молоком и оставлять надолго в холодильнике, т.к. он теряет лечебные свойства. (после каждого 3х дневного хранения в холодильнике надо давать грибу полноценное сквашивание молока в комнатной температуре).
3- Не держать банку с грибом на ярком дневном свете.
4- При температуре ниже 17 градусов гриб может плесневеть (во время сквашивания).
5- Молочный гриб погибает, если его вовремя не промыть.Или делать это не регулярно, не тщательно.
6- Держать молочный гриб только в стеклянных банках.
7- Не использовать металлы в работе с грибом кроме нержавейки и пищевого пластика.Проверяйте метал магнитом если магнит липнет это ржавейка (алюминий, серебро, мельхиор тоже не подходят) в идеале пластик.
8- банку для развития грибов не мойте синтетическими моющими средствами. Только сода.
e:">Болезни грибочков:

Как выглядит больной грибочек?:

1- Больной грибочек может покрыться белой плесенью и неприятно пахнуть.
2- Большие грибочки становятся пустыми внутри (они мертвые) их нужно заменять на молодые маленькие грибочки.
3- Грибочек покрыт слизью (соплями) так же слизь может быть видна при промывке гриба.
4- Грибок стал коричневым или стал темнеть (коричневый грибок мертвый) им нельзя пользоваться.
Здоровый грибок белого цвета (цвет молока, творога) пахнет кисленьким молоком, размер от 0,1мм-3см. Большие полые внутри грибы мертвые их заменяют на маленькие.

Мой грибочек стал склизким (сопливым):

По поводу слизи (или "соплей", как их называют в народе). Скорее всего ваш грибочек заболел.
1)чаще всего - много грибка или мало молока. Т.е грибок надо периодически "прореживать", старые выбрасывать. На 1 литр молока не больше 2 ч.л грибка.

2) если не до конца проходит процесс сквашивания. Т. е. были варианты, когда боялись, что кефир перекиснет и вынимали гриб раньше времени

3) промывать гриб лучше водой комнатной температуры.

4) Если использовались металлические предметы при работе с грибком
И как правило, если устранялись причины, то грибок поправлялся

В некоторых случаях, при неправильном уходе за ним и при заражении его другими видами бактерий, наблюдаются болезни этого грибка; два рода заболеваний,чаще встречающихся, — это ослизнение и окисание зерен.

Ослизнение зерен есть заразительная болезнь, крайне упорная, долго продолжающаяся, вследствие которой погибают кефирные зерна, причем образуется большое количество слизи. Само зерно становится дряблым, легко раздавливаются между пальцами, покрывается слизью, эта же слизь наполняет и полость внутри зерна.

От присутствия таких грибков молоко не сворачивается и приобретает неприятный пресный вкус. По мнению Гоби, такое состояние К. вызывается бактерией (микрококком) молочно-слизистого брожения Шмита-Мюльгейма. Это состояние К. наблюдается чаще всего при приготовлении его в жаркое время года во влажном и плохо вентилируемом помещении, равно и в том случае, если для приготовления К. были взяты плохо высушенные зерна.

Необходимо заболевшие зерна промыть в 5% растворе борной или салициловой кислоты. По Дмитриеву, следует зерна промыть 2% раствором салициловой кислоты, а затем в течение 3 часов вымачивать в 2% растворе кремортартара. Подвысоцкий видел, что в этих случаях достаточно одного только высушивания; для получения действительного результата лучше всего держаться следующего правила: предварительно промывать в дезинфицирующих растворах и затем уже высушивать зерна. Высушенные же зерна, по ранее упомянутым свойствам, легко отличить от больных.

Но гораздо проще просто приобрести новый грибочек.

О пользе молочного гриба известно давно, его первые упоминания можно встретить в древних трактатах. Известно, что даже тибетские монахи подвергали молоко скваске в глиняных горшочках. Они же сделали вывод, что такое молоко оказывает целебное действие на работу многих внутренних органов. После изучения этого продукта, в недавнем прошлом были выделены особые белковые соединения, из которых получен тибетский молочный гриб.

Кефирный (молочный) гриб - это сложный и в тоже время крепкий симбиоз микроорганизмов, который сформировался в итоге длительного развития. Все составляющие молочного гриба существуют как целый организм.

Грибки активно растут, развиваются и передают свои свойства последующим поколениям. Кефирный или молочный гриб белого или слегка желтоватого цвета, облает кислым специфическим вкусом. Основная часть микрофлоры представлена молочнокислыми палочками, стрептококками и дрожжами. Именно эти микроорганизмы во многом определяют суть грибка, его аромат и питательные свойства.

В результате скваски молока можно получить кефир, который будет обладать по истине «волшебными» свойствами. Не зря его прозвали эликсиром молодости, люди, которые длительно употребляли такой напиток, пребывали в отличной физической форме.

Известно, что в 19 в. в немецких клиниках при помощи такого кефира лечили больных с язвенной болезнью желудка, хронической диареей и даже анемией. Пациенты отлично переносили терапию, не отмечалось ни каких побочных эффектов.

Доказано что в 100 г кефира, содержится практически 100 млрд. полезных микробов, в том числе и молочные бациллы. Эти бациллы могут вырабатывать молочную кислоту, которая препятствует развитию масляных и гнилостных ферментов. Русские ученые и доктора советуют употреблять такой кефир после длительного лечения антибиотиками. Напиток стимулирует процессы обмена, препараты быстро выводятся из организма. Полезные свойства и состав микроорганизмов грибного кефира способствует быстрому восстановлению кишечной микрофлоры, что существенно снижает риск формирования кандидоза и дисбактериоза.

Согласно данным, молочный гриб способствует укреплению иммунной системы, обладает и антиаллергенным действием. «Грибной» кефир при постоянном употреблении может снизить побочные действия от приема лекарств. Для этого, при сложном и длительном лечении сильными препаратами необходимо пить кефир ежедневно: взрослым 0,5 л, а детям 0,2 л - ежедневно.

За счет полезной микрофлоры, которая содержится в составе грибка, происходит подавление патогенной микрофлоры и, следовательно, оказывается противовоспалительное действие.

Женщинам, «грибной» кефир можно рекомендовать как косметическое средство (для омоложения и отбеливания кожи). После его использования исчезают пигментные пятна, тон кожи становится более ровным. Грибковый кефир используется и для укрепления волос, они приобретают здоровый блеск и кончики перестают сечься. Также напиток применяется как средство для похудения, причем одно из самых действенных и мягких.

Как хранить кефирный гриб?

Молочный гриб - живое существо, поэтому обращаться с ним необходимо бережно, осторожно. Категорически запрещено закрывать его крышкой - он должен дышать. Кроме того, нельзя промывать гриб горячей водой и оставлять в холодильнике. В таком случае он потеряет свои целебные свойства, так как погибнет большинство микроорганизмов. Кроме того, молочный гриб погибнет, в случае если его не промыть вовремя.

Для ухода и хранения гриба и поддержания его жизнедеятельности, понадобиться банка, марля, чистая вода (которая необходима для мытья между заквасками), молоко. Молоко можно использовать нормальной или высокой жирности - наиболее предпочтительно. Обезжиренное не подойдет, так как в нем отсутствуют питательные вещества, да и вкус кефира оставит желать лучшего. Посуду, в которой молочный гриб будет жить, не рекомендовано мыть моющими средствами!

Выращиваем молочный гриб

• На вопрос, как вырастить молочный с гриб с нуля ответ один - никак! В обязательном порядке нужна «затравка». Приобрести его можно у знакомых, в аптеке или же на молочной кухне. Имея даже небольшой кусочек молочного гриба, можно приступать к его выращиванию.
• Для ухода и выращивания нужно использовать только чистую воду, например фильтрованную или дистиллированную - для промывания. В стеклянную пол-литровую банку необходимо поместить 1 ст. л. гриба, залить 1 ст. молока (200 - 250 мл) и закрыть марлей. Можно использовать любую дышащую ткань. Полученный настой убрать в теплое место на сутки. После этого времени - 1-ый кефир готов.
• Сливать полученный напиток необходимо ежедневно, лучше всего в одно и то же время. Для отделения гриба и полученного кефира необходимо использовать пластиковый дуршлаг. Полученная простокваша должна перекочевать в чистую банку - она готова к употреблению. Сами гроздья гриба должны быть промыты при помощи того же дуршлага чистой водой. Настоятельно рекомендовано не использоватьпри этом металлические предметы.
• После того, как гриб был промыт, можно приступать к следующей партии скваски. В чистую банку поместить молоко и промытый гриб. Получается, что ежедневно можно получать около 200 - 250 мл свежего кефира. По мере того, как гриб будет разрастаться, можно увеличивать и количество добавляемого молока.

Молочный гриб - своеобразная «домашняя ферма» по изготовлению кефира, который намного полезней магазинного. Но даже этот целебный напиок может принести вред, если им злоупотреблять. Специалисты рекомендуют принимать гриб в течение 20 дней, а после сделать десятидневный перерыв.

Молочный гриб, тибетский используют для профилактики простудных и вирусных заболеваний и лечения множества болезней различной этиологии. Тибетский гриб содержит большое количество витаминов и полезных веществ, поэтому регулярное применение кефира на его основе положительно влияет на общее состояние организма.

В народной медицине настои из молочного гриба применяют при сердечных, почечных, простудных, вирусных и онкологических заболеваниях, а также для лечения себореи, фурункулеза, опрелостей кожи и т. д.

Однако, принимая настои и кефир, следует помнить о том, что ни одно народное или медикаментозное средство не дает больному полной гарантии исцеления от недуга. Именно поэтому к рецептам народной медицины надо относиться осторожно, а начинать лечение какими-либо средствами, в том числе и молочным грибом, можно только после консультации с лечащим врачом или специалистом по народной медицине.

Молочный гриб, тибетский. Свойства, что лечит, рецепты.

Из истории молочного гриба.

История молочного гриба насчитывает не одну сотню лет. По некоторым сведениям, эта культура была известна людям уже несколько тысячелетий назад. Монахи Тибета с давних пор сквашивали молоко в глиняных горшочках. Однажды они заметили, что одно и то же молоко, заливаемое в одинаковые горшочки, стало скисать по-разному. В одних емкостях, которые мыли в горной реке, простокваша была обычная, а в других сосудах, которые мыли в горных прудах и озерах, простокваша получалась несколько иного качества и намного приятнее на вкус.

С течением времени монахи пришли к выводу, что эта простокваша оказывает целебное воздействие на работу органов человека (печени, сердца, желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы). Как выяснилось уже в наше время, в этой простокваше образовывались некие белковые соединения в виде гроздей, из которых путем специальной культивации был выведен тибетский молочный гриб.

Тибетские монахи, а затем и простые люди сквашивали с помощью гриба не только коровье, но и козье, овечье и даже конское молоко. Результат был всегда одинаковым: полученный в процессе сквашивания кефир продлевал молодость и даровал здоровую полноценную жизнь. Так благодаря случайному стечению обстоятельств было открыто живое лекарство, которое называется тибетским молочным грибом. На протяжении многих веков секрет сквашивания молока хранился народами Тибета в строгом секрете.

Тибетским молочным грибом интересовалась супруга известного художника Е. И. Рерих. Она провела биохимические исследования настоя молочного гриба и пришла к выводу, что в нем содержится большое количество полезных веществ, которых нет в других кисломолочных продуктах.

В первой половине XX в. удивительными свойствами тибетского молочного гриба заинтересовался выдающийся врач-травник П. А. Бадмаев. По его мнению, настой этого гриба может творить чудеса – излечивать аллергические заболевания, гипертонию и сахарный диабет.

Московский врач Н. Н. Крупеник исследовал влияние тибетского кефира на больных с выраженными формами атеросклероза и повышенным артериальным давлением. Он установил, что применение настоя молочного гриба вызывает снижение кровяного давления у 29 из 35 больных.

Целебные свойства тибетского молочного гриба.

– укрепляет иммунную систему организма;

– обладает антиаллергическим действием;

– после перенесенных тяжелых заболеваний ускоряет выведение отработавших антибиотиков из организма и защищает кишечную флору от гибели полезных бактерий. Для этого взрослым необходимо употреблять 0,5 л, а детям – 0,2 л кефира ежедневно. Во время приема антибиотиков рекомендуется запивать таблетки кефиром или пить по стакана настоя тибетского гриба после каждой инъекции. Этим сглаживается побочное действие лекарств;

– оказывает противомикробное и противовоспалительное действие;

– обладает желчегонным и спазмолитическим свойствами;

– повышает половую активность;

– улучшает память и концентрацию внимания;

– способствует нормализации обмена веществ (в том числе углеводного);

– заменяет тысячи синтетических лекарств и фармацевтических препаратов, применяющихся для лечения 100 наиболее распространенных заболеваний;

– освобождает от ядов (токсинов), а также от остатков медицинских синтетических препаратов (например, антибиотиков, которые не лучшим образом влияют на состояние иммунной системы и наследственность);

– дробит камни в почках, желчном и мочевом пузырях и в и выводит их из организма;

– способствует излечению желудочно-кишечных заболеваний (в том числе язвенной болезни), при этом нормализуя состав кишечной микрофлоры;

– устраняет избыточный вес наиболее безопасным для человека образом – путем нормализации обмена веществ;

– повышает сексуальную привлекательность, восстанавливает и повышает потенцию;

– устраняет головные боли, а также нормализует давление;

– улучшает сон, повышает работоспособность и способность к концентрации (что важно не только для работающих людей, но и учащихся и студентов);

– используется в косметологии как средство, способствующее омоложению и отбеливанию кожи. Молочный гриб разглаживает морщины, устраняет пигментные пятна, укрепляет волосы и стимулирует рост здоровых волос;

Тибетский молочный гриб способствует выработке важных ферментов, благодаря которым в желудке образуется меньше кислоты, вызывающей чувство жжения, и нормализуется кислотность желудочного сока.

– имеет широкое применение в кулинарии в качестве напитков и соусов, а также при приготовлении закусок и салатов.

Полезные вещества и витамины, содержащиеся в молочном тибетском грибе.

В состав молочного гриба входит большое количество полезных веществ.

В 100 мл кефира, полученного путем сквашивания обычного молока тибетским молочным грибом, содержится:

– витамин А – от 0,04 до 0,12 мг (суточная потребность человека составляет около 1,5–2 мг);

– витамин В1 (тиамин) – около 0,1 мг (суточная потребность составляет около 1,4 мг);

– витамин В2 (рибофлавин) – от 0,15 до 0,3 мг (суточная потребность около 1,5 мг);

– каротиноиды, преобразующиеся в организме в витамин А, – от 0,02 до 0,06 мг;

– ниацин (РР) – около 1 мг (суточная потребность составляет около 18 мг);

– витамин В6 (пиридоксин) – до 0,1 мг (суточная потребность около 2 мг);

– витамин В12 (кобаламин) – около 0,5 мг (суточная потребность около 3 мг);

– кальций – 120 мг (суточная потребность около 800 мг);

– железо – около 0,1–0,2 мг (суточная потребность от 0,5 до 2 мг). Стоит отметить, что чем выше жирность этого кефира, тем выше в нем содержание железа;

– йод – около 0,006 мг (суточная потребность около 0,2 мг);

– цинк – около 0,4 мг (суточная потребность около 15 мг). Помимо этого, кефир стимулирует усвоение цинка, уже имеющегося в организме;

– фолиевая кислота – на 20 % больше, чем в молоке. Чем жирнее кефир, тем больше в нем фолиевой кислоты;

– молочные бактерии (лактобактерии);

– дрожжеподобные микроорганизмы (не стоит путать их с пищевыми дрожжами);

– спирт;

– многие полезные для человеческого организма ферменты, кислоты (в том числе углекислота), легкоусвояемые белки, полисахариды.

Каждое из этих веществ оказывает благотворное воздействие на организм человека.

Так, железо предупреждает депрессивные состояния и расстройства в работе нервной системы. Оно необходимо для укрепления ногтей, улучшения цвета кожи и восстановления жизненной силы волос.

Витамин А необходим для кожи и слизистых оболочек, предупреждения развития онкологических и инфекционных заболеваний, а также нарушения зрения. Он укрепляет зубы и кости, предупреждает развитие воспалительных процессов, повышает концентрацию внимания.

Употребление кефира предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Фолиевая кислота имеет большое значение в приостановлении процесса старения человеческого организма и его защите от злокачественных новообразований. Она также необходима для обновления крови и выработки антител, особенно важна для женщин в период беременности.

Кобаламин (витамин В12) предупреждает развитие заболеваний кровеносных сосудов.

Тиамин (витамин В1) предупреждает нервные расстройства, обладает болеутоляющим свойством.

Рибофлавин (витамин В2) – залог бодрости и хорошего настроения в течение дня.

Ниацин снимает раздражительность, предупреждает заболевания кровеносных сосудов и инфаркт миокарда.

Пиридоксин (витамин В6) способствует работе нервной системы и более полному усвоению белков в желудке.

Молочные бактерии (лактобактерии) ответственны за здоровую микрофлору кишечника человека.

Углекислота возбуждает аппетит.

Кальций необходим для нервной системы, зубов, а также костей; он является средством для профилактики остеопороза.

Полисахариды очищают организм от ядовитых веществ, регулируют уровень холестерина в крови.

Дрожжеподобные микроорганизмы отвечают за здоровую микрофлору кишечника человека.

Применение молочного гриба.

Две чайные ложки молочного гриба залить 200–250 мл молока комнатной температуры и оставить на 24 часа. Процедуру повторять 1 раз в сутки, в одно и то же время, лучше вечером, хранить гриб при комнатной температуре. Молоко полностью сквашивается через 17–20 часов. Признаком этого является появление сверху густой массы, в которой находится гриб. Сквашенное молоко необходимо процедить через сито в стеклянную банку. После процеживания молочный гриб промывают от остатков сквашенного молока под струей чистой холодной воды, затем снова помещают в банку и заливают новой порцией молока.

Если молочный гриб ежедневно не промывать и не заливать свежим молоком, он не будет размножаться и станет коричневым, лишится лечебных свойств и может погибнуть.

Сквашенное молоко нужно употреблять по 200–250 мл в день, последний прием необходимо производить за 30–60 минут до сна на голодный желудок. Сквашенное молоко рекомендуется принимать в течение 20 дней, затем сделать перерыв на 10 дней и снова повторить курс лечения.

Здоровый гриб имеет белую окраску (цвет молока, творога), крупитчатую структуру и диаметр 5–6 мм в начале периода развития и 40–50 мм в его конце, перед делением.

Полный курс лечения составляет 1 год. При повторном курсе категорически запрещается употребление спиртных напитков, настоев, лекарств. Во время 10-дневного перерыва нужно продолжать ухаживать за грибом. Процеженный кефир можно использовать для приготовления оладий, творога, в качестве косметического средства для протирания рук и лица и т. д.

Целебный кефир можно использовать для заживления ран, порезов и лечения ячменя.

В первые 10–14 дней употребление молочного гриба резко повышает активность кишечника, что проявляется в виде повышенного газообразования, поэтому не рекомендуется принимать кефир в первой половине дня перед работой. Стул становится частым, моча немного темнеет. У больных желче–мочекаменной болезнью могут появляться неприятные ощущения в области печени, почек, в подреберье. Через 12–14 дней острая реакция организма прекращается, наступает улучшение общего состояния, повышается настроение и общий тонус, у мужчин – половая активность.

Необходимо помнить о том, что молочный гриб – живое существо, обращаться с ним нужно бережно, осторожно, не закрывать емкость крышкой, так как он должен дышать.

Молочный гриб нельзя промывать горячей водой и оставлять в холодильнике, поскольку в этом случае он теряет лечебные свойства.

Молочный гриб погибает, если его вовремя не промыть. Если вы по какой-либо причине отсутствуете 2–3 дня, залейте 3-литровую банку молоком пополам с водой, положите туда гриб, поставьте в теплое место, а по приезде используйте этот кефир для ножных ванночек. Полученный настой снимает усталость, тяжесть в ногах, также обладает ранозаживляющим действием, уменьшает потоотделение.

С течением времени масса гриба увеличивается в результате размножения. Передавать излишки гриба другим людям рекомендуется только с инструкцией по его применению и уходу за ним.

Не следует пить перекисший кефир, а также больше 500–700 мл кефира в день. Причем это не профилактическая, а лечебная доза для взрослых. Эту дозу необходимо делить в течение дня на более маленькие, к примеру, по 200 мл на каждый прием. Для детей старше 5 лет лечебная доза составляет 200–400 мл в день, при этом ее тоже необходимо делить на более маленькие порции.

Количество кефира, употребляемое в профилактических целях, для детей должно быть примерно вдвое меньше, чем для взрослых.

Начинать прием настоя тибетского молочного гриба следует с небольшой дозы: 100 мл в день для взрослого человека, а для детей в возрасте старше 5 лет – не более 50 мл в день. На начальном этапе приема кефира ребенку всегда лучше давать минимальные дозы.

При лечении сахарного диабета нельзя наряду с приемом настоя тибетского молочного гриба вводить инсулин!

Не стоит совмещать прием настоя тибетского молочного гриба с распитием спиртных напитков. После употребления даже небольшого количества пива придется начинать курс приема тибетского кефира с самого начала. Только в этом случае будет достигнут лечебно-профилактический и омолаживающий эффект.

Уход за тибетским молочным грибом в домашних условиях.

Для ухода за грибом потребуется: 3-литровая банка, марля на горлышко банки, чистая вода, необходимая для промывания гриба между заквашиваниями, и молоко. Рекомендуется использовать молоко нормальной или высокой жирности. Посуду для работы с грибом не следует мыть специальными моющими средствами, чтобы они не оставались на посуде.

Что лечит, рецепты. Ревматизм.

Ревматизм представляет собой системное воспалительное заболевание соединительной ткани с преимущественной локализацией в сердце, сосудах и суставах. Развивается через 1–3 недели после перенесенного фарингита или ангины.

Лечение.

При лечении ревматизма необходимо использовать теплую простоквашу. Наносить ее следует на больные места, тщательно втирая круговыми движениями в суставы и кисти рук по 7–8 раз в день, процедуру проводить через каждый час.

Сахарный диабет.

Сахарный диабет – заболевание, характеризующееся недостатком в организме человека гормона инсулина, в результате которого происходит нарушение углеводного, белкового и жирового обменов.

Настой молочного гриба применяется как самостоятельное средство на начальной стадии заболевания (до 1 года) и только при инсулинонезависимой форме.

Лечение

Кроме понижения сахара в крови грибной кефир частично восстанавливает поврежденные клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин. Курс лечения составляет 25 дней.

Для лечения необходимо 1 л грибного кефира разделить на порции по 150 мл и пить в течение 1 дня в момент ощущения голода. Сначала за 15 минут до еды выпить кефир, затем принять пищу, затем любой травяной чай.

После курса лечения необходимо сделать перерыв от 2 недель до 1 месяца, затем все повторить.

Туберкулез легких.

Туберкулез легких – инфекционное заболевание, при котором в пораженных легких прогрессирует специфический воспалительный процесс.

Перед началом лечения туберкулеза необходимо в течение месяца провести курс лечения молоком, медом, алоэ и сливочным маслом. Для этого потребуется 1 стакан молока, 1 столовая ложка меда, 1 столовая ложка растительного масла, 1/2 столовой ложки сока алоэ. Все тщательно перемешать. Дневная доза составляет 3–4 стакана.

Лечение

Спустя месяц можно приступить к лечению кефирным грибом. Для этого надо 1 л напитка разделить на 4 порции и принимать натощак за 1 час до еды. Продолжительность курса лечения составляет 3–4 месяца без перерыва.

Затем на 2 месяца следует сделать перерыв. В этот период рекомендуется продолжать лечение молоком с медом и алоэ и антибиотиками. После каждого курса лечения антибиотиками дополнительный курс лечения составляет прием в течение 2 недель по 500 мл кефира в день, поделенных на 3 порции.

После затихания туберкулезного процесса необходимо принимать по 700–800 мл в день кефирного настоя в течение 1 месяца каждый сезон (весна, лето, осень, зима).

Молочный гриб, тибетский. Свойства, что лечит, рецепты

Холецистит.

Холецистит – воспаление желчного пузыря различной этиологии.

Лечение

Утром и днем следует пить по 1/2 стакана овсяного отвара. Для этого нужно 500 г овса залить 1 л кипятка и настоять в течение 40 минут, после чего процедить. На ночь за 1 час до сна принимать стакан грибного кефира.

Язва желудка.

Язва желудка представляет собой хроническое заболевание, протекающее с сезонными обострениями, при котором язва возникает на стенке желудка или двенадцатиперстной кишки.

Лечение..

Длительность лечения 1,5 месяца.

1-я неделя: утром натощак выпить 1 стакан воды с растворенной столовой ложкой липового меда. После чего на завтрак съесть кашу (манную или геркулесовую). На ночь принять 1 стакан грибного кефира, можно с добавлением 1 столовой ложки оливкового масла.

2– я неделя: за 1 час до еды натощак выпить 1 стакан воды с растворенным липовым медом. Днем до еды выпить 1/2 стакана капустного сока. Вечером – грибной кефир.

3– 4-я неделя: утром и днем до еды пить капустный сок. Вечером – грибной кефир. 5-6-я неделя: утром и вечером пить только кефир.

Ячмень.

Ячмень – это гнойное воспаление расположенной на краю века сальной железы. Причиной болезни, как правило, является переохлаждение.

Лечение.

На больное место следует приложить салфетку из бинта, смоченную в грибном кефире, на 30 минут. Наносить на больные места 6–8 раз подряд.

Снижение веса с помощью молочного гриба.

Настой тибетского молочного гриба легко снижает вес. Он не расщепляет жиры до жирных кислот, которые накапливаются в печени и снова преобразуются в жиры, а превращает их в более простые соединения, которые затем легко выводятся из организма человека.

Для того чтобы похудеть, необходимо пить кефир тибетского молочного гриба ежедневно через 30 минут после еды перед сном, при этом нужно 1–2 раза в неделю устраивать разгрузочные дни на основе тибетского кефира, употребляя в пищу лишь яблоки, груши и мед.

Меню разгрузочного дня.

На первый завтрак съесть 1 яблоко и выпить 1 стакан тибетского кефира. На второй завтрак съесть грушу, яблоко и выпить 1 стакан тибетского кефира.

На обед выпить стакан тибетского кефира с кусочком черного хлеба.

На ужин съесть грушево-яблочный салат, приправленный тибетским кефиром вместо какого-либо соуса.

Перед сном принять тибетский кефир с 1 чайной ложкой меда.

Ценность вышеописанной диеты состоит в том, что снижение веса будет стабильным, примерно 2–4 кг в месяц. Кроме того, благодаря такой диете нормализуется флора кишечника, устраняются холестериновые бляшки, гормональный фон приходит в норму, нормализуется обмен веществ.

После разгрузочных дней следует снова начинать употреблять только кефир из молочного гриба.

Похожая запись

Кефирный гриб, помещенный в молоко, превращается в полезный и вкусный напиток, который применяется для лечения огромного количества серьезных заболеваний. Кроме того, это средство можно использовать еще в косметических и кулинарных целях. Именно поэтому вопросы о пользе и вреде кефирного грибка и о том, как им пользоваться, актуальны и интересуют многих.

Как пользоваться кефирным грибком и как за ним ухаживать?

Пользоваться кефирным грибком не сложно. Чтобы приготовить кефир, нужно 2 чайные ложки гриба залить 250 миллилитрами молока и накрыть марлей. Через 24 часа напиток будет готов. Теперь его лучше процедить и перелить в другую банку. Кефирный гриб важно хорошо промыть и залить новой порцией молока.

Говоря о том, какое молоко использовать для кефирного грибка, то желательно домашнее, а если из магазина, то только не длительного хранения. Ухаживать за кефирным грибком нужно очень внимательно, так как он может потерять свои полезные качества и погибнет.

Чем полезен кефирный грибок?

Кефир, приготовленный на основе гриба, по сравнению с обычным кефиром, намного полезнее. Это обусловлено тем, что напиток получается путем молочнокислого и спиртового брожений, происходящих одновременно.

Кефир очень полезен благодаря лакто и бифидобактериям, ферментам, белкам, витаминам А, D, РР, группы В, фолиевой кислоте, кальцию, йоду, железу и другим полезным веществам, входящим в его состав. Этот напиток оказывает неоспоримую пользу при наличии заболеваний желудка и кишечника. Вещества, которые входят в его состав, обладают противовоспалительным и ранозаживляющим действием, а потому кефир помогает избавиться от гастрита, язвы желудка и колита. Благодаря желчегонному и спазмолитическому эффекту, кефир способствует растворению камней в желчном пузыре и почках.

Полезен кефирный грибок для людей, желающих похудеть. При регулярном употреблении напитка не только нормализуется пищеварение, но и очищается организм от шлаков и токсинов. Кроме того, кефир является отличным средством, предотвращающем появление авитаминоза.

Кефир богат витаминами группы В, за счет чего он помогает справиться с заболеваниями нервной системы. Он способствует улучшению работоспособности, памяти, внимания и нормализации «сна-бодрствования». Напиток налаживает работу сердечно-сосудистой системы и снижает риск возникновения атеросклероза.

Рекомендуется употреблять кефир людям, страдающим инсулинозависимым сахарным диабетом, так как обладает способностью отлично нормализовать уровень сахара в крови. Также он помогает избавиться от инфекционных заболеваний и проблем с почками.

Не менее полезен кефир при наружном использовании для кожи, отбеливая ее, нормализуя ее жировой баланс, разглаживая мелкие морщины и устраняя пигментные пятна. Чтобы укрепить волосы и вылечить облысение, необходимо делать маски на основе этого напитка. Особенно это актуально в зимний период.

С целью оздоровления организма и профилактики заболеваний, необходимо выпивать по 1 стакану напитка ежедневно. Для лечения какого-либо заболевания нужно 700 миллилитров кефира разделить на несколько приемов и выпить в течение дня. Причем последний прием должен быть не позднее, чем за 1 час до ночного отдыха. Продолжительность лечения - 20 дней, затем важно сделать перерыв в 10 дней. Курс кефирной терапии должен составлять не более 1 года.

Вред кефирного гриба

Вред от кефирного грибка возможен при индивидуальной непереносимости организмом молочных продуктов. Кроме того, отказаться от употребления кефира необходимо в период приема лекарственных препаратов. Людям, у которых наблюдается повышенная кислотность желудка, лучше отдать предпочтение напитку, готовившемуся не более 12 часов.

Кефирный грибок: как пользоваться? Польза и вред тибетского грибка и условия его хранения

Кефирный гриб похож на миниатюрную копию цветной капусты. Он мягкий и губчатый, к тому же дающий возможность получить вкусный и целебный для организма напиток. Кефир, полученный из него, несет огромную пользу для здоровья. Знакомимся ближе - кефирный грибок: как пользоваться, польза и вред.

Кефирный, тибетский, молочный грибок

Молочный гриб - это форма взаимовыгодного симбиоза десятка микроорганизмов, совместно развивающихся и размножающихся. С точки зрения состава, в нем представлены такие компоненты:

• дрожжи молочные;
• лактобациллы;
• уксуснокислые бактерии.

Кефирный гриб имеет вековую историю. Это одна из старейших молочных культур, известных и сопровождающих человечество. Одни источники утверждают, что он зародился в горах Кавказа, другие говорят о Тибете. Кстати, одно из его названий – тибетский гриб. Согласно легендам, монахи лечили себя этим средством, «добывали» с его помощью здоровье.

Еще одним названием этого средства выступает молочный гриб. Дело в том, что напиток получается посредством ферментации в процессе контакта зерен грибка и молока. Это насыщенное со сливочным вкусом питье, которое доставляет удовольствие каждому.

Помимо этого, живые микроорганизмы – пробиотики, попадая в пищеварительный тракт человека, улучшают его микрофлору, помогают в борьбе с болезнями и в переваривании пищи. Многие кисломолочные продукты, в том числе и йогурт, не так богаты ферментами, как кефир, полученный из тибетского гриба.

Польза и вред

Молочный гриб – это живое лекарство. Кефир, приготовленный с его помощью, нейтрализует и устраняет множество проблем, возникающих вследствие употребления нездоровой пищи, плохой экологии, загрязненной воды. Он помогает избавиться от негативного влияния на полезную микрофлору после приема антибиотиков и других продуктов фармакологии.

Напиток оказывает ощутимую помощь в устранении проблем пищеварения:

• приводит в норму обмен веществ, аппетит, тем самым стабилизируя вес тела;
• оказывает восстанавливающее воздействие на микрофлору;
• выводит соли тяжелых металлов;
• помогает при поносе и хроническом запоре;
• изгоняет шлаки из организма;
• способен помочь при язвах, гастритах, панкреатите;
• помогает при болезнях печени.

Кроме того, кефирный грибок оказывает действенную помощь организму при патологиях сердца, а также других органов. Коктейль, полученный в результате взаимодействия тибетского гриба и молочка, имеет высокую питательную ценность и содержит:

• витамины - А, D, В1, В2, В6, В12, РР;
• кальций;
• фолиевую кислоту и др.;
• железо;
• полисахариды;
• цинк;
• белки;
• молочные бактерии и дрожжи.

Кефир довольно эффективен и при наружном применении для ухода за кожей.

Что же касается вредных проявлений гриба и напитка из него, то это в первую очередь индивидуальная непереносимость продуктов молочных. Более того, нужно с осторожностью относиться к его употреблению в период приема лекарств, а лучше даже совсем отказаться от напитка. Людям с повышенной кислотностью предпочтительно употреблять кефир, прошедший двенадцатичасовой период приготовления.

Кефирный грибок: как пользоваться и хранить?

Рассмотрим инструкцию по применению тибетского, молочного или кефирного грибка. Начнем с нескольких советов:

• зерна гриба должны содержаться в стеклянной или пластиковой посуде;
• нельзя использовать металлическую посуду или ложки в обращении с грибом;
• молоко лучше всего использовать домашнее, но никак не длительного хранения.

Приготовить целительный напиток можно следующим образом:

1. Кефирный гриб залейте молоком и оставьте в прохладном сухом месте без доступа света. Накрывать крышкой емкость не рекомендуется, поскольку грибку нужен воздух. Лучше накрыть его марлей или бумагой и обвязать.
2. По истечении 24 часов напиток будет готов.
3. Используя ситечко из пластика, аккуратно, чтобы не повредить, нужно отбросить гриб от кефира и поместить его в новую емкость, а затем залить свежей порцией молока.

Замедлить рост грибка и процесс сбраживания можно, расположив емкость в холоде, например, в холодильнике.

Что говорят о напитке врачи?

Современная медицина большое значение уделяет пробиотикам как важным и необходимым средствам, защищающим здоровье человека при неправильном питании, проблемах с желудочно-кишечным трактом, пребывании в стрессовых ситуациях, нездоровом влиянии экологических и других факторов. При этом делается упор не только на лекарственные препараты и средства, но и на продукты питания, содержащие или искусственно обогащенные штаммами бактерий, соответствующими тем, которые населяют человеческий организм.

Одним из первых в этом ряду, согласно отзывам врачей, стоит кефирный гриб. Отдельно отмечается и высоко оценивается факт естественности его происхождения, а также отсутствие искусственных аналогов.

Подводя итог, следует сказать, что использование напитка, приготовленного из кефирного грибка и молока, способно оказать положительный эффект на весь организм в целом. Улучшится общее состояние и качество кожи, уйдут проблемы, связанные с трудностью переваривания некоторых продуктов. Не стоит забывать и о профилактических свойствах продукта. Да и просто напиток очень вкусный, тем более что этот его параметр можно с легкостью подогнать под свои предпочтения, используя ту же ваниль или смешав его с фруктовым коктейлем. В общем, попробуйте - и вы почувствуете себя лучше! Успехов вам!

Польза и вред молочного гриба, о которых следует знать

Этот оригинальный природный антибиотик содержит кладезь полезных микроорганизмов. Имеется в виду молочный гриб, польза и вред которого уже много лет служит предметом спора ученых. Не подлежит сомнению его способность освобождать организм от ядов, токсинов и остатков «мертвой» еды, что объясняет его необыкновенную популярность.

Понятие о продукте

Как он выглядит

Молочный (тибетский) гриб имеет вид белой шаровидной субстанции. Его развитие начинается с размера около 40 мм и в конечной стадии достигает 70 мм. По внешнему виду он напоминает творог или белый виноград величиной с детский кулачок.

Химический состав

По подсчетам ученых, 100 г грибного кефира содержит витамины (в мг):

• А (0,05-0,12),
• В1 (0,1),
• В2 (0,16-0,4),
• каротиноиды (0,02-0,07),
• ниацин (1),
• В6 (0,1),
• В12 (0,5),
• кальций (120),
• железо (0,1-0,3),
• йод (0,006),
• цинк (0,4).

Где его брать

Обычно клиентам высылают молодой гриб. Его нужно будет выращивать. Поэтому есть смысл заранее узнать у специалистов, как нужно ухаживать за этим продуктом. Нельзя забывать, что это живой организм, который требует бережного и компетентного обращения.

Свойства молочного гриба

Оздоровление систем организма

С помощью молочного гриба получают кефир, который сам по себе обладает ценными для здоровья качествами. Медики считают, что молочный гриб способствует излечению инфекционных болезней, аллергии, опухолей. Доказано его положительное действие на легочную систему.

Улучшение состояние внутренней среды

По утверждению специалистов, основной причиной ухудшения здоровья современных людей служит употребление «мертвой» еды. К ней относятся:

• консервы,
• мясо и колбасы,
• копчености.

Эти и подобные им продукты при переваривании подвергаются гниению с выделением токсичных ядов. Другими ядовитыми веществами являются тяжелые металлы, которые попадают внутрь человека от выхлопных труб транспорта и из некачественной воды.

Оздоровительное воздействие тибетского гриба проявляется в:

• выведении из организма токсинов, тяжелых металлов, радионуклидов,
• восстановлении микрофлоры,
• возвращении эластичности кровеносным сосудам,
• понижении сахара в крови,
• спазмолитическом и желчегонном эффекте,
• уменьшении воспалений в суставах (благодаря хорошему усвоению кальция и фосфора),
• нормализации кровяного давления.

Энергетический потенциал

К замечательным свойствам этого продукта относится способность омоложения клеток кожи, их обновления, удаления старых. В результате улучшается состояние кожи лица и рук. На волосы он также действует благотворно, избавляя их от перхоти и стимулируя их активный рост.

Использование гриба помогает в борьбе с плохим сном и ожирением (за счет легкого расщепления жиров в простые соединения). Все эти качества укрепляют иммунитет и благотворно влияют на уровень работоспособности человека. В результате он полон жизненных сил и редко устает.

Бывает ли вред от молочного гриба

Этот продукт сам по себе безвреден. Но его безопасное употребление требует соблюдения некоторых условий:

1. Недопустимо соединять его с алкоголем. В крайнем случае, возможен прием литра пива в неделю или бокала хорошего сухого вина не чаще раза в несколько дней.
2. Нельзя сочетать с инсулином, иначе действие препарата будет нейтрализовано.
3. Если в организме человека нет лактозы, ему противопоказаны молочные продукты, включая тибетский гриб.
4. Детям младше 3 лет лучше его не давать.
5. Не рекомендуется сочетать гриб с медикаментами. Между приемом лекарства и употреблением продукта должен быть минимальный интервал в три часа.
6. Противопоказан при бронхиальной астме, а также в состоянии беременности.

В любом случае следует соблюдать умеренность, когда в пищу используется молочный гриб – польза и вред его проявляются в зависимости от количества приема и соблюдения приведенных условий.

Молочнокислый напиток из гриба способствует небольшому снижению кровяного давления. Поэтому гипотоникам лучше им не злоупотреблять.

Практическое применение молочного гриба

Как приготовить напиток

Основная цель приобретения молочного гриба – получение кефира в следующей последовательности:

1. Положить гриб в литровую банку.
2. Залить молоком комнатной температуры (200-250 г).
3. Банку накрыть марлей.
4. В течение суток гриб должен настаиваться.
5. Процедить молоко с помощью пластикового (не металлического) сита.
6. Промыть гриб холодной водой.
7. Поместить его в банку для новой порции.

Напиток, приготовленный из гриба, способен хорошо утолять жажду, снимать усталость и восстанавливать силы.

Использование после тяжелых болезней

Кефир на молочном грибе очень полезен после перенесенных тяжелых состояний и в процессе лечения. Он активно выводит из выздоравливающего организма отходы антибиотиков, защищает от гибели полезную флору кишечника.

Чтобы получить указанный эффект, грибной кефир следует пить каждый день по полулитра (ребенку достаточно 200 мл). Хорошо им запивать очередной прием антибиотиков, а после инъекций полезно принять полстакана напитка.

Наружное использование

Ранозаживляющее действие гриба применяется для лечения ран, ушибов, порезов, ссадин, ячменя. Для этого нужно бинтовую салфетку смочить напитком и приложить на полчаса к больному месту. Примочки из грибного настоя избавляют ноги от усталости.

Чтобы вывести угри и прыщи, следует каждый день класть на очищенную кожу лица, смоченную грибным настоем марлю на полчаса. Делать это рекомендуется в течение недели.

Оздоровить волосы можно с помощью маски из молочного гриба, к которому добавляются:

• желток одного яйца,
• водка (50 г),
• масло репейное (1 ст. л.).

Полученную смесь накладывают на волосы и держат 20-25 минут. После этого волосы моют шампунем.

Условия хранения

Необходимо каждый день промывать тибетский гриб охлажденной кипяченой водой и добавлять новую порцию молока. Это делать следует регулярно, иначе у него появится коричневатый оттенок, и он лишится своих полезных свойств.

Спустя 17 дней происходит удвоение размеров гриба, что позволяет разделить его пополам. Непродолжительное время гриб можно хранить в открытой стеклянной банке, чтобы он «дышал». Недопустимы яркий дневной свет и температура меньше 17°С.

Уход за молочным грибом требует аккуратности и дисциплины. Соблюдение условий его содержания и использования служит хорошей гарантией сохранения здоровья и продления молодости. Только не надо забывать о необходимости строго индивидуального подхода к употреблению напитков из тибетского гриба, с учетом состояния здоровья.

Молочный гриб: польза и вред - чего больше?

Многие хотят узнать о том, что за продукт - молочный гриб. Польза и вред его - тема нашей статьи. Итак, молочный гриб – это полезные микроорганизмы. Внешне они выглядят как слизистая плёнка и способны превращать молоко в кефир с нужными для человека свойствами. Молочный гриб также называют "тибетским". Врачи применяют такой продукт для лечения многих сотен заболеваний. Ещё с давних времён тибетский гриб считали эликсиром молодости, ведь часто употреблявшие его люди очень редко болели и выглядели всегда хорошо. Его добавляли в разные напитки и считали источником богатства.

Молочный гриб: польза и вред

Польза

Говоря о том, что тибетский молочный гриб с лёгкостью может превращать молоко в кефир, нужно остановиться на том, что в полученном напитке достаточно много полезных свойств. В нём большое количество витаминов и различных необходимых человеку минералов, в том числе присутствуют йод, кальций, цинк, витамины А и В. Кефир полезен после операций и при тяжёлых болезнях, так как он обладает восстанавливающими свойствами. В медицине тибетский гриб применяют для лечения разных опухолей, аллергии, инфекционных заболеваний. Он положительно влияет на дыхательную систему и на болезни, которые с ней связаны. При воспалении лёгких и туберкулёзе для улучшения состояния часто принимают этот полезный продукт. Тибетский гриб способствует понижению сахара в крови человека и ликвидирует воспаление в суставах, выводит из организма токсины, остатки различных препаратов (например антибиотиков), радионуклиды, тяжёлые металлы. Он имеет даже свойство омолаживать клетки кожи, обновлять их и удалять погибшие. Он может восстанавливать эластичность кровеносных сосудов и работу печени, лечить воспаления, бороться с ожирением, превращая в простые соединения жиры, которые потом легче выходят из организма человека.

Также этот продукт приводит в норму давление, улучшает сон, благоприятно влияет на работоспособность человека, который в последствии редко чувствует усталость. Вот такой вот интересный молочный гриб, польза и вред которого весьма существенны. Специалисты утверждают, что этот продукт способствует улучшению потенции и повышает сексуальную привлекательность. Вот мы и познакомились с положительными свойствами, а что насчёт отрицательных? Вред тибетский гриб наносит при определённых условиях. Какие же нужно соблюдать правила, чтобы не навредить себе и своим близким?

Вред

Сам по себе тибетский молочный гриб практически безвреден. А вот в сочетании с алкоголем может нанести большой вред человеческому организму. При применении этого продукта можно лишь выпивать один литр пива раз в неделю или же один бокал качественного сухого вина раз в 3-4 дня. Нельзя также сочетать его с инсулином, потому что он нейтрализует воздействие этого препарата. Людям, у которых в организме отсутствует лактоза, категорически запрещается употреблять молочные продукты, в это число входит, конечно, и молочный гриб, польза и вред которого нам уже знакомы. Хотелось бы добавить, что нельзя принимать его детям, которые ещё не достигли 3-летнего возраста. Также не рекомендуется употреблять молочный гриб вместе с лекарствами и другими мощными природными средствами и таблетками, например такими, как морской индийский рис. Итак, в свойствах продукта мы разобрались. Остаётся лишь узнать мнение людей, которые активно им пользуются.

Тибетский молочный гриб: отзывы