Когда собирать семена лука батуна. Лук-батун: уход и выращивание

Лук-батун - многолетняя овощная культура, которая внешне напоминает стебли репчатого лука. Эта разновидность лука является одной из наиболее распространённых и востребованных у огородников. У нас культура стала популярной не так давно, но тем не менее её возделывают как через рассаду, так и прямым посевом в открытый грунт.

Посадка семенами на рассаду

К выращиванию лука-батуна рассадным способом прибегают в том случае, когда требуется получить раннюю зелень, а выполнить подзимнюю посадку не удалось.

Семена лука-батуна по внешнему виду похожи на обычную чернушку

Подготовка грунта и ёмкости

Для выращивания рассады лука-батуна хорошего качества нужно правильно подготовить почвенную смесь. В большинстве случаев растениеводы готовят следующий состав:

смесь перегноя и дерновой земли в равных частях (по полведра);
200 г древесной золы;
80 грамм нитроаммофоски.

Все компоненты тщательно перемешивают.

Помимо почвенной смеси нужно позаботиться о подготовке посадочной ёмкости. В качестве таковой можно использовать рассадные ящики высотой 15 см с отверстиями в донной части. Также для дренажа на дно следует насыпать слой гальки толщиной в 1 см.

Ёмкости для посадки рассады лука должны быть высотой около 15 см с отверстиями в донной части и слоем дренажа

Независимо от того, какую культуру планируется выращивать, подготовкой семенного материала не стоит пренебрегать. Семена лука-батуна перед посадкой рекомендуется замочить в обычной воде или в растворе микроудобрений из расчёта 1 таблетка на 1 л воды.

Процесс замачивания должен быть контролируемым, чтобы посевной материал не дал слишком длинных ростков, что сделает посадку более трудоёмкой.

В качестве раствора для замачивания можно использовать также тёплую марганцовку. В неё помещают семена на 20 минут, после чего замачивают их в обычной тёплой воде на 24 часа, при этом жидкость нужно менять несколько раз. После проведённой процедуры зёрнышки высушивают и приступают к посеву. Такая подготовка позволяет добиться более раннего прорастания, как правило, на неделю.

При подготовке семян их замачивают в обычной воде или растворе марганцовки

Для правильного выращивания лука-батуна важно знать, когда производить посев. На рассаду семена высевают во второй половине апреля. Если для вашего региона характерен умеренный климат, посадку можно выполнить чуть раньше. Высадку рассады на участок осуществляют в двадцатых числах июня, а в сентябре собирают урожай, причём вместе с луковицами (при однолетнем выращивании).

Посев семян на рассаду

После подготовки почвы, ёмкостей и семян самое время приступить к посеву. Совершают его следующим образом:

Видео: посев лука-батуна на рассаду

Уход за рассадой

При появлении всходов плёнку следует убрать, а посадочный ящик поставить на подоконник с южной стороны. Однако помещение не должно быть слишком тёплым: лучше всего, если температура будет в пределах +10–11˚С. Через сутки желательно поддерживать следующий температурный режим: +14–16˚С днём и +11–13˚С - ночью. Если нет возможности выдержать указанную температуру, то на ночь будет достаточно открывать форточки и двери, но при этом чтобы не было сквозняков.

Для получения крепкой рассады, растения первое время нужно обеспечить дополнительным светом, поскольку луку-батуну требуется световой день 14 ч. В качестве источника искусственного освещения можно использовать люминесцентные, светодиодные или фитолампы. Осветительный прибор над растениями закрепляют на высоте 25 см. На протяжении первых 3 дней после установки лампы, её не стоит выключать, что необходимо для привыкания посадок к такому освещению. Затем источник включают и выключают таким образом, чтобы обеспечить нужную продолжительность светового дня.

После появления всходов лук нуждается в достаточном освещении, поливах и подкормках

Немаловажным фактором в уходе за рассадой является полив. Увлажнять посадки нужно часто, но умеренно. Земля не должна пересыхать, но и слишком большой влажности также не стоит допускать. Спустя неделю после прорастания, проводят подкормку. В качестве элементов питания используют суперфосфат и сульфат калия по 2,5 грамма на 10 л воды. Как только появится первый настоящий листок, выполняют прореживание рассады, оставляя между всходами промежуток в 3 см. За 10 дней до высадки в открытый грунт, растения подвергают закалке. Для этого можно приоткрыть форточку и дверь, постепенно увеличивая время проветривания. Через 3 дня посадки выносят на открытый воздух, сперва на день, а после можно оставить и на ночь.

Высадка рассады в грунт

К моменту высадки на участок растения должны иметь хорошо развитые корешки, 3–4 настоящих листочка и стебель с диаметром у основания 3–4 см. Возраст посадок в это время составляет, как правило, 2 месяца. Процедура высадки рассады не представляет каких-либо сложностей. Сводится она к тому, что на выбранном участке выкапывают лунки на глубину 11–13 см на расстоянии друг от друга 8 см и между рядами 20 см, после чего производят посадку.

Рассаду лука-батуна высаживают в открытый грунт в возрасте двух месяцев

Мульча сохраняет влагу в почве и предотвращает рост сорняков.

Посадка семенами в грунт

Для посева семян на участок потребуется подготовка грядок и семенного материала.

Подготовка грунта

Лук-батун предпочитает плодородные земли со слабокислой либо нейтральной реакцией. Желательно выбирать лёгкие суглинки или супесчаные почвы. Для возделывания культуры не годятся тяжёлые глинистые и кислые участки, а также расположенные в низинах и затапливаемые водой. На песчаных грунтах лук выращивать можно, но при этом образуется большое количество цветоносов, что негативно отражается на урожайности.

Предпочтительно высаживать культуру после картофеля, капусты, кабачков, тыквы, а также после сидератов. Главное, чтобы под предшественников не вносились органические удобрения, от которых могут пойти в рост сорняки. Не следует высаживать лук-батун после чеснока, огурцов, моркови, а также после лука, поскольку это будет способствовать развитию болезнетворных микроорганизмов в почве. Поскольку рассматриваемый вид лука относится к многолетним растениям и на одном месте может расти на протяжении 4 лет, грядку под его посадку следует подготовить основательно.

Почву под посадку лука удобряют органическими и минеральными веществами

На участке с кислым грунтом за полгода до посева вносят древесную золу по 0,5 кг на 1 м². Бедные почвы удобряют за 2 недели до посадки следующими компонентами:

перегноем - 3–5 кг;
суперфосфатом - 30–40 г;
аммиачной селитрой - 25–30 г;
хлористым калием - 15–20 г.

Что касается подготовки семян, то выполняют её аналогичным образом, как и при посеве на рассаду. Важно учитывать, что замоченные семена нужно высаживать только во влажную землю, иначе в сухой они попросту погибнут.

Посев культуры в незащищённый грунт начинается с ранней весны и заканчивается в начале лета.

Посадка и уход за луком-батуном, независимо от времени проведения процедуры, практически не имеет никаких отличий.

Поскольку рассматриваемый вид лука подходит для возделывания в условиях российского климата, температура воздуха в период выгонки стрел может находиться в пределах +10–13˚С. Зелень способна выдерживать снижение температурного показателя до -4–7˚С. Это говорит о том, что посев семян можно совершать, как только почва слегка прогреется.

Посев лука-батуна в открытый грунт можно совершать с ранней весны и до середины августа либо под зиму

Если культура выращивается как однолетнее растение, то семена можно посеять сразу, как только минуют сильные морозы. В большинстве случаев по срокам - это март-начало апреля. Если же лук возделывать как многолетник, то семена высаживают в начале лета или осени. Стоит принять во внимание, что при осенней посадке, зелень начинает развиваться весной, как только сойдёт снег и оттает почва.

Посев

Лук-батун на грядку высевают в предварительно сделанные борозды. Можно придерживаться следующей схемы посадки культуры:

расстояние между семенами в ряду 10 см;
между рядами 20 см;
глубина заделки 3 см.

Семена на грядку высевают на глубину 3 см, между семечками 10 см и между рядами 20 см

Посевной материал можно сразу разложить с нужным интервалом. При более густой посадке потребуется прореживание. Проводят его при появлении первого настоящего листа. Если культура высаживается осенью, прореживание выполняют на следующий год, когда появятся всходы.

Видео: посев лука в открытый грунт

Основными агротехническими приёмами в уходе за луком-батуном являются поливы, подкормки, рыхления. Полив культуры должен быть умеренным, при этом частоту и объём нужно подбирать по своему региону, т. е. исходя из особенностей климата. Так, в некоторых регионах будет достаточно увлажнить землю раз в неделю из расчёта 10 л на 1 м² грядок, в то время как в других могут потребоваться и более частые поливы - 3–4 раза в неделю.

Первую прополку проводят с целью проредить густые посадки, оставляя между растениями 6–9 см. После этого почву в междурядьях рыхлят, что способствует улучшению урожая. В дальнейшем процедура рыхления проводится после поливов и дождей.

Подпушивать землю нужно аккуратно, чтобы избежать повреждения корней молодого лука.

Одной из важных процедур в уходе за луком является рыхление, которое обеспечивает лучший рост растений

Важное условие для получения хорошего урожая - внесение питательных веществ. Лук подкармливают в течение сезона несколько раз. Первая подкормка проводится ранней весной с применением органики (коровяком 1:8 или настоем птичьего помёта 1:20). Минеральные удобрения вносят весной через месяц после появления всходов и осенью за 30 дней до заморозков. В качестве удобрений используют калийную селитру, расходуя по 14 г на 1 м². Летом для дополнительной подпитки лука, грядки можно слегка присыпать древесной золой.

Посадка лука-батуна под зиму

Посев семян под зиму проводится, как правило, в ноябре, когда наступают холода и температура почвы снижается до -3–4˚С.

Посадка при таких условиях необходима для того, чтобы избежать прорастания семян до весны, иначе они попросту пропадут.

Грядку под лук заранее удобряют минеральными и органическими веществами. Посев выполняют в следующей последовательности:

Пересадка культуры

Необходимость пересадки лука может возникать по разным причинам, например, с целью освободить участок под посадку другой культуры или под другие нужды. Операция проводится в начале весны, хотя некоторые огородники выполняют её в августе или начале сентября. Для пересадки необходимо выбрать подходящий участок, подготовить лунки, аккуратно выкопать лучшие растения и перенести их на новое место. Посадка культуры должна быть выполнена на одном уровне, т. е. без заглубления и возвышения. Когда процедура будет завершена, необходимо увлажнить почву.

Видео: как выполнить пересадку лука-батуна

При культивировании лука-батуна важно правильно подготовить семена и почву, а также в соответствии с рекомендациями совершить посев. Чтобы растения хорошо росли и развивались, требуется обеспечить соответствующий уход, который даст возможность получать свежую зелень на протяжении сезона.

Лук-батун – второй по распространенности после репчатого. Это холодостойкое растение, не вызывающее трудностей в выращивании. Есть много сортов лука-батуна. Ранние считаются наиболее выгодными для выращивания. Лук-батун Апрельский отличается высокой урожайностью и морозостойкостью, о нем и пойдет речь ниже в статье.

Лук-батун Апрельский является ранним сортом и может выращиваться как однолетник или многолетник. Перья у него большие, ярко-зеленого цвета – очень сочные, красивые, нежные. Примерно в середине лета он выпускает стрелку, которая очень декоративно смотрится. Средний вес одного растения до 300 г.

Фото лук сорта Апрельский

Интересно!

Зеленый лук является настоящим кладезем витаминов. В нем много калия, кальция, хлора, серы, фосфора, бета-каротина, а витамина C в 3 раза больше, чем в репчатом луке.

Вкус острый со сладким привкусом. Его обычно добавляют в свежие салаты, едят в свежем виде, используют для приготовления первых и вторых блюд.

Ознакомьтесь также с этими статьями

Преимуществ лук-батун сорта Апрельский имеет очень много, поэтому его любят и сажают в разных регионах.

Фото лук-батун в пучке

Первый урожай собирают практически прямо из-под снега!

Если посадить лук-батун Апрельский в открытый грунт рассадным методом, он будет давать стабильные урожаи до 4 лет!

Урожайность высокая, особенно если выращивать его как однолетник.

Богатый витаминный состав. Этот сорт отличается, в первую очередь, повышенным содержанием витамина C.

Перо культуры выдерживает морозы до -10 градусов, а семена и луковички еще более низкие! Это один из немногих сортов, который может выжить даже в бесснежную зиму и без проблем прорасти ранней весной.

Имеется стойкость к большинству луковичных болезней.

Единственный недостаток сорта в том, что если выращивать его на протяжении 3-4 лет в одном месте, он начнет постепенно терять вкусовые качества. Перьев будет становиться все меньше, стрелок – больше. Порой существенно портится и внешний вид перьев.

Лук-батун сорта Апрельский стоит выращивать только в определенных местах. Участок под посадку должен быть с низким уровнем грунтовых вод. Земля должна быть не кислой! На песчаном и торфяном грунте растение дает много стрелок, но если его разбавить простой землей и удобрить – проблем не будет. Хорошими предшественниками считаются картофель, крестоцветные и бахчевые.

Лук-батун не переносит соседства с многолетними сорняками, поэтому перед его посадкой стоит хорошо обработать землю от сорных растений и не сажать рядом подобные сидераты.

Перед посадкой культуры рекомендуется обогатить землю перегноем (ведро на каждый квадрат) и минералами. На квадратный метр нужно взять 30 г аммиачной селитры, 20 г хлористого калия и 40 г суперфосфата. Землю с удобрениями хорошо перекапывают и рыхлят.

Фото выращивания лука-батуна в открытом грунте

Лук-батун Апрельский в семенах сеется примерно в конце апреля. Перед посевом семена замачивают в воде (можно с микроудобрениями), но держать их нужно не долго, чтобы они не успели проклюнуться.

Земля перед посевом хорошо увлажняется. На квадратный метр сеют до 2 грамм семян. Размещение может быть любым. Сеют в борозды на глубину до 2 см, а затем засыпают землей и прижимают ладонью. Можно сеять семена и на расстоянии 20 см друг от друга, чтобы получились аккуратные, разделенные кустики, но не всегда семена прорастают, так что в этом случае возможно придется досевать лук.

Когда сеют семена рано и велик риск сильных возвратных заморозков, лучше всего прикрыть грядку пленкой или агроволокном. Но после появления первых ростков пленку убирают! Если же используется воздухопроницаемый материал, можно его и оставить.

Ухаживать за этой культурой само удовольствие потому как она растет практически сама по себе. Что до урожая, то первые перья появляются, как только растает снег, а последние собирают поздней осенью. Но чтобы урожай был богатым, стоит все же придерживаться определенных норм ухода.

Фото полива и ухода за луком

Поливы проводят раз в неделю в среднем, расходуя на квадратный метр до 10 литров воды. Если влаги будет недостаточно, лук-батун Апрельский пустит стрелку.

Рыхление для батуна процедура обязательная и проводится за сезон не меньше 6 раз.

Когда растение выпустит стрелку ее можно оставить или же срезать. Второй вариант практикуется, если нужно получить от культуры много пера на продажу или для личных нужд.

Чаще всего лук-батун сорта Апрельский страдает от пероноспороза, он же ложная мучнистая роса.

Подкормки начинают проводить не раньше чем через месяц после появления всходов. На квадратный метр посадок идет 15 г нитрофоски. Второй раз подкармливают через 60 дней – 15 г калийного удобрения на каждый квадрат. Если выращивается многолетник, то после схода снега лук нужно удобрить азотными веществами и накрыть пленкой. А когда появятся первые перья – убрать пленку.

Так как лук-батун Апрельский выращивается для потребления пера, обрабатывать его фунгицидами или инсектицидами от болезней и вредителей не рекомендуется. Но что же делать? В данном случае лучше всего обратиться к народным рецептам. Очень хорошо помогают припудривания золой, настои из мыла и золы, табака, а также некоторые травяные отвары.

Сбор урожая можно проводить по-разному. Если выращивается однолетник, то собирают лук однократно или в 2 срезки, а на третий раз вырывают луковички. Когда выращивается многолетник, луковички не вырывают, а только срезают перья.

Лук-батун – многолетник из семейства Луковых. В народе его часто называют татарка, дудчатый, зимний, ранний апрельский. Наземная часть растения по форме схожа с репчатым луком – длинные стебли в форме трубочки или дудки. Внешняя отличительная особенность батуна – более длинные и гуще расположенные стебли, в сравнении с обычным луком.

Родиной этого растения считается Азия. В диких посадках его можно встретить в Монголии, Китае. На территории России лук-батун выращивают практически в любой климатической зоне, за исключением Крайнего Севера, и уход за ним редко вызывает у дачников сложности.

Особенность этого подвида в том, что он не имеет крупной луковицы; для употребления в пищу предназначена лишь наземная часть растения. Выращивание этой культуры целесообразно только для получения зелени.

Посадка семян

Высев семян лука-батуна должен производиться в почву, хорошо удобренную органическими веществами.

При выращивании культуры как однолетника высев нужно производить в самом начале весны. Сбор урожая следует планировать на раннюю весну следующего года. Плотность посева – примерно 2 г семян на 1 м 2 . В климатических зонах с суровыми зимами посев должен быть более плотный – около 3 г семян на 1 м 2 .

Для выращивания батуна как многолетней культуры высадку семян можно производить летом или осенью. Важно учитывать, чтобы культура успела хорошо прорости, дать большие зеленые побеги до наступления холодов, иначе неокрепшее растение может зимой погибнуть.

От сроков посадки семян зависит и начало сбора урожая. Например, при высеве семян в июне первый урожай можно собрать в мае следующего года; при осеннем посеве следует рассчитывать на сбор зелени лишь в июле следующего года.

Для получения более ранних урожаев посев семян можно делать под пленку. Укрыть грядки пленкой нужно в апреле, а после сбора первого урожая полностью убрать ее. Такой прием ускорит получение первого урожая примерно на 2-3 недели.

Выращивание лука-батуна из семян: свод правил

Плотность посадки – 2 г на 1 м 2 площади – для умеренного климата России. Ширина посевов – 18-20 см, глубина высадки семян – 1-2 см.
Очень важно обеспечить посевам правильный уход. После высева семян грунт нужно хорошо мульчировать. Лучше это делать, используя перегной, равномерно укрывая им засеянную площадь. После этого почву нужно уплотнить.
Весь период прорастания семян нужно ухаживать за грядкой, следить за влажностью почвы, удалять сорняки.
После появления всходов наступает важный этап ухода – прореживание. Оптимальное расстояние между растениями – примерно 2-3 см. Через время нужно сделать повторное прореживание, оставив только луковицы, расположенные на расстоянии 4-6 см. В случае посадки батуна как однолетней культуры прореживание не делается.
Последнее прореживание нужно делать при образовании 3-4 настоящих листочков. В этот же период растения следует подкормить удобрениями.
Для ускорения прорастания семян их можно замочить в чистой теплой воде примерно на одни сутки. Уход за семенами в этот период заключается в смене воды, примерно 2-3 раза. После этой процедуры семена нужно подсушить.
Плодоносящую грядку нужно весной осмотреть, удалить сухие листья, почву слегка взрыхлить.
При появлении первых побегов следует насытить землю комплексными удобрениями.
Постоянный уход за посадками лука-батуна заключается в регулярной прополке от сорняков, рыхлении и увлажнении почвы. После каждой срезки нужно вносить удобрения для восполнения роста.

Сбор урожая

Собирать урожай батуна можно несколько раз за сезон. Самый ранний сбор – примерно в апреле. Обрезка листьев делается при достижении ими длины как минимум 20 см, хотя пригодными в пищу они становятся и при меньшей длине. При сборе урожая лук не выдергивают с корнем, а аккуратно срезают перья у основания. Для обеспечения себя семенами следует не срезать несколько листьев, оставляя их для образования цветоносов.

Рекомендуется за два-три дня до срезки грядку обильно полить. Этот прием в уходе за луком позволит получить более сочный и нежный вкус зелени и обеспечит самому растению комфортные условия для роста новых листьев.

Интересно, что после обрезки зеленая масса нарастает более активно и урожайность посевов увеличивается. После каждой срезки нужно подкормить растение для максимально быстрого его восстановления. Лучше всего для этого использовать раствор коровяка, разведенного водой в соотношении 1:6. Можно удобрить древесной золой. Для этого ее растворяют в воде или вносят в грунт в сухом виде при рыхлении почвы. Расход древесной золы – примерно 150 г на 1 м 2 площади. Правильный уход обязательно «окупится» обильным урожаем.

Важно!
Обрезку зелени следует прекратить как минимум за месяц до наступления холодов. В зиму лук должен входить с хорошей зеленой массой.

Полезные свойства
Лук-батун очень полезен благодаря высокому содержанию витаминов А и С, особенно необходимых в весенний период. Наличие кальция и калия делает его очень востребованным для работы сердца.
Зеленые перья батуна содержат рибофлавин, важный для поддержания в хорошем состоянии кожи, волос, ногтей. Особенно полезен он для функционирования щитовидной железы. А содержание тиамина благотворно сказывается на состоянии нервной и сосудистой систем, работе пищеварительного тракта. Он способствует восстановлению защитных сил организма, улучшает работу мозга, снимает психологическую нагрузку.
Благодаря высокому содержанию эфирных масел лук-батун обладает дезинфицирующими свойствами, убивает бактерии, возбуждает аппетит. Содержащиеся в эфирных маслах фитонциды способны обеззараживать воздух, они активны против стафилококка, палочки Коха.

Лук батун, выращивание и уход за которым мы будем сегодня рассматривать, в некоторых странах, в таких как Китай и Япония, растение считается диким, потому что произвольно растет в тех местах, где ему хочется. В нашей же стране огородники специально покупают посадочный материал и выращивают батун в своем огороде, утверждая, что у плодов отличные вкусовые качества и много других полезных свойств.

Описание и характеристика сорта

Прежде чем рассказать вам о том, как вырастить лук батун из семян, давайте немного узнаем об этом сорте и о его внешнем виде. Начнем с того, что данное растение в основном выращивают для получения сочной, ароматной зелени, которая растет на грядках с неимоверной скоростью и долго не меняет свой цвет. Этот вид относится к многолетним сортам, поэтому в конце каждого лета выкапывать его нет необходимости. Обычно на одном месте растение может простоять до 5 лет, дальше следует его пересадить на новое место, потому что на предыдущей грядке заканчиваются питательные вещества.

Стандартной луковицы, которую можно употребить в пищу, батун не имеет, поэтому вся прелесть лука заключается в его длинных и вкусных стрелках, высота их может достигать до 50 см, при том, что диаметр одной стрелки не будет превышать 3 см. В среднем, из одной корневой системы может появиться до 7-10 стрелок, которые активно будут расти вверх даже после недавней пересадки. Максимальный объем урожая можно собрать на четвертое лето.

Когда сеять лук батун семенами

Лук на рассаду сеют в апреле для получения летнего урожая, но это растение не ограничивается одним временем посева. Помимо весеннего времени года садить семена можно и под зиму и даже зимой. Если говорить про посев осенью, то севки сразу сажают в землю, для того, чтобы с первым сходом снега получить зеленый лук. Лук батун апрельского выращивания по вкусовым качествам ничем не отличается от другого времени посадки.

Еще стоит отметить зимний урожай. В этом случае посев семян следует высевать осенью, тогда зимний урожай не заставит себя долго ждать. Хотим предупредить, что зимой кушать зеленые луковые трубочки можно только с растения, которое растет на подоконнике или в отапливаемой теплице. Выращиваемый лук батун, посадка которого выпадает на первые заморозки, в домашних условиях имеет крепкий иммунитет, единственное, его нужно оберегать от сквозняков и поливать по мере высыхания земли.

Отзывы и фото огородников утверждают, что лук батун за сезон можно посеять три раза. Первые сроки выпадают на апрель, вторые – на июль, а третьи – на сентябрь. Каждая посадка подразумевает сбор урожая в определенный момент. С последней высадкой рассады луковые перья собирают в первые морозы. В южных регионах лук может простоять до ноября месяца, а если погода хорошая, то и до декабря зелень будет радовать садоводов.

Теперь вы знаете, когда можно сажать лук батун. Кстати, о том, что лук можно сеять круглый год знают немногие. Поэтому это считается ценной информацией, которая способна обеспечить вас свежей зеленью даже зимой. Ведь намного вкуснее кушать собственно выращенные овощи, чем покупать их в магазине.

Выращивание лука из семян

Опытные садоводы твердят, чтобы добиться максимального урожая, лучше выращивать батун рассадным способом. Так вы не только укрепите корневую систему, но и предотвратите появление болезней. Сеять лук рекомендуется в середине апреля. Сначала подготавливают почву, ее можно взять из огорода, обдать кипятком, или же купить готовую землю в магазине. Затем семена лука на сутки замачивают в теплой воде, меняя ее через каждые 6-7 часов. После этого убирают посадочный материал в холодильную камеру на два дня. Потом достают, сушат до тех пор, пока луковки не отлипнут друг от друга и высаживают в подготовленный ящик с землей. Поливают, накрывают тару пленкой и ждут появления первых всходов. Затем убирают пленочное укрытие и продолжают домашний уход за луком около двух месяцев.

Лук батун после появления первых ростков нужно перенести на солнечный свет, чтобы рассада могла набираться сил. В вечернее время лучше включать искусственное освещение, ведь весной темнеет рано, а росткам необходимо 14 часовое дневное излучение. Посаженные луковки желательно держать при температуре не более 15 градусов, в ночное время можно понизить температуру на два-три деления. Если нет возможности играть с температурными режимами, тогда придется постоянно проветривать помещение так, чтобы лук не находился на сквозняке.

В первый месяц нужно дважды подкормить посев. Обычно садоводы подкармливают смесью из двух г суперфосфата и двух г калийной соли, разведенных в ведре воды. Эта подкормка нужна для хорошей урожайности, и проводить ее желательно через каждые две недели после появления всходов. В принципе, пойдет и другая подкормка, которую можно купить в специализированном магазине. Это дело каждого, но по нашему рецепту стебель вырастет прочнее, а корневая система мощнее.

Как только посеянный материал обзаведется настоящим листочком, следует проредить рассаду, оставляя между посевом интервал в 3 см. За неделю до пересадки сеянцев в огород, начинается процедура закаливания. Постепенно вынося на улицу ящики с луком для того, чтобы она привыкла к солнечному свету и смогла без проблем принять климат. Каждая прогулка увеличивается во времени в два раза.

Посадка лука в открытый грунт выпадает на середину июня. К этому времени земля прогреется, а ночные заморозки отступят. Перед тем, как пересаживать посев, нужно правильно подобрать участок для грядки. Дудчатый лук неприхотлив в выращивании в отличие от репчатого соратника, но все же лучше растет в плодородной и слабокислой почве. Поэтому агротехника в этом деле важна. Желательно высаживать многолетний лук батун туда, где в прошлом году росли бобовые, гороховые или томатные культуры.

Внимание! Лук батун, выращивание которого происходит из семян, можно высаживать и в теплицу. Но в основном, огородники стараются рассадить кусты в грунт.

Раз этот овощ будет долго расти на одном месте, то по возможности нужно максимально облагородить почву. Буквально за неделю до предполагаемой даты пересадки рассады, следует перекопать земную поверхность с удобрением, в качестве которого можно взять коровяк, затем осуществить полив земли. Теперь можно рассаживать кустики на новое место обитания. В углубленные лунки перенесите по сеянцу и закопайте его так, чтобы зелень была видна. Расстояние от кустика до кустика не должно быть меньше 10 см.

Вас может заинтересовать:

Уход за батуном

Посадка и уход в открытом грунте за данным видом растения ничего сложного не предвещает. Полив летом дважды в неделю, в сезон дождей поливать куст не нужно. Так же следует полив производить под куст, точнее под корень, чтобы зеленые перья защитить от пожелтения. В первый месяц после каждого полива нужно провести рыхление почвы. Дальше процедура проводится раз в две недели, пока снег не накроет луковую культуру. Не стоит забывать об удалении сорняков и мульчировании земли около лука перед холодами. Это послужит в качестве одеяла, и защитит урожай лукового посева.

Уже в июле вы сможете попробовать молодой урожай. Срезать лук можно, когда высота перьев достигнет 10-15 см, эта процедура так же важна, как и другие, потому что от срезки зависит, будет ли ботва расти дальше или нет. Итак, у пересаженных в открытый грунт или теплицу кустов найдите самые длинные перья. При помощи острого ножа срежьте трубочку, оставляя расстояние до корня около 3-5 см. Соберите столько урожая, сколько вам понадобится, и готовьте на здоровье. Обязательно после среза подкормите растение минеральными удобрениями.

Пересадка лука

Если вы видите, что почва луку не подходит, то нужно его пересадить на новое место. Правильная процедура пересаживания никак не отразится на ботве, поэтому сначала ознакомьтесь с процессом, а уже затем пересаживайте свой лучок. Батун лучше пересаживать по осени, когда будет собран весь урожай. Сделать это достаточно просто, с нового участка рекомендуется убрать все сорняки и мусор, перекопать с удобрениями, полить. Потом полить лук, чтобы увлажнить землю и аккуратно подкапнуть вилами корни, затем взять растение и перенести в новую лунку. После чего аккуратно закопать корневую систему и вновь полить растение. Этим же способом вы можете рассадить разросшиеся кусты.

Размножение лука

Еще одна проблема растения – стрелки. Если куст пошел в стрелку, и вы не знаете что делать? Мы вам поможем. Все дело в том, что на второй год образует стрелку, которая начинает цвести. Цветущие кусты никакой опасности для данного вида лука не несут, потому что так размножается луковая культура. Если вы хотите посадить еще семена на рассаду, то собирать посевной материал желательно перед осенними деньками. Если вас не радуют луковые стрелки, просто обрезайте их под корень, но вероятность того, что вырастут новые цветоносы, очень высока.

Если куст цветет в первый год жизни, нужно задуматься над причиной появления стрелок. На это может повлиять слишком холодная земля, обильный полив, ранний посев или другие агрокультурные работы. В общем, следует еженедельно убирать новые стрелки, ведь с ними получить хороший урожай лука вам не удастся.

Вредители и болезни лука ботуна

У каждого растения есть свои источники, которые могут погубить урожай. Например, болезни и вредители никогда не дремлют и готовы в любой момент атаковать куст. Обычно, при соблюдении всех правил агротехники, лук практически не поражается ни насекомыми, ни вирусами, но такая неприятная ситуация может появиться внезапно. Как правильно разобраться с проблемами, мы сейчас расскажем и начнем с вредителей:

Долгоносики – жучки овальной формы, их можно узнать по длинному носику, который впивается в растение, делая в нем проколы, и высасывая жизненную энергию. С этими насекомыми нужно бороться сразу же специальным средством «Карбофосом», которое разводят в десятилитровом ведре с водой, а затем опрыскивают кусты, иначе долгоносики отложат личинки, которые испортят зеленые перья лука изнутри и корневую систему, постепенно переходя на другие кусты.
Луковые мухи. Дачники изо всех сил стараются не допускать появление этой особи в своем огороде, потому что на вид безобидная муха может испортить весь урожай. Внешне она похожа на обычную муху, ее длина тела не более 7 мм, но она намного опаснее и коварнее простых насекомых. Если она отложит личинки в грунт или на растение, то нужно поскорее обработать эту местность солевым раствором. В 10 л воды развести 700 г соли и обработать участок, опрыскать все кустики, чтобы муха не смогла полакомиться плодами и улетела.
Моль огневка. Это насекомое может нанести неоспоримый вред растению, начиная с мая. С виду она похожа на обычную моль серого цвета. Личинок откладывает в ботве. После появления на свет, через некоторое время личинки превращаются в гусениц, которые начинают пожирать все на своем ходу. В отличие от остальных вредителей, эта моль может оставаться в ботве или земле на зимовку, забирая питательные вещества у растения. Активную борьбу с огневкой ведет чесночный и табачный настой. Им рекомендуется опрыскивать растения дважды в месяц. Или после каждого прошедшего дождя.

Описание сорта утверждает, что у растения стойкость ко многим заболеваниям, но все же, вирусы постоянно мутируют и иногда кусты поддаются болезням. Мы боремся с ними до появления очагов возгорания. Если все же растение заразилось переноспозом или ложной мучнистой росой, то все зараженные участки нужно срезать и сжечь, дабы избежать инфекционное заражение земли. Срезы рекомендуется обработать раствором марганцовки, а затем полить все кусты медным купоросом.

Внимание! Изначально защитить кусты от насекомых и болезней поможет своевременное опрыскивание мыльным раствором и грамотное мульчирование.

Пожелтевшие перья: причины и лечение

Почему желтеет лук батун и как с этим бороться, интересует многих огородников. Самая основная причина пожелтевших кончиков – редкий полив. Под конец дачного сезона садоводы заняты сбором урожая и иногда просто забывают поливать лук, из-за нехватки воды, он начинает желтеть. Лечение напрашивается само собой – восстановить регулярный полив растения и желтые перья исчезнут.

Еще причиной пожелтения может послужить избыточное количество питательных веществ в почве. В основном эта проблема наступает на третий или пятый год после посадки батуна в грунт. Однозначным решением проблемы станет пересадка лука на новое, обогащённое питательными веществами, место. Или исправить ситуацию поможет частая подкормка азотистыми и минеральными удобрениями.

Не забывайте, что от поражения лука насекомыми или болезнями, кусты так же начнут желтеть, поэтому прежде чем предпринять какие либо меры, сначала внимательно изучите кусты и убедитесь, что самое страшное опасение миновало, а уже затем ищите основную причину пожелтения. Если все же виноваты насекомые, то садоводы сначала очищают кусты от личинок, а затем приступают к основному лечению.

Разновидность сорта

Лук батун был выведен селекционерами давно, за это время овощ обзавелся подвидами, которые отличаются от оригинала, но так же имеют отменные вкусовые качества и хорошую всхожесть. Например, лук батун лонг токио. Это раннеспелый сорт лука, который пригоден для выращивания в открытом грунте во всех регионах России. Легко переносит температуру в минус 25 градусов и готов порадовать огородников сразу после того, как растает снег.

Лук батун нежность среднеспелый многолетний сорт. Вырастает до 60 см за месяц. Его трубчатые стебли по вкусу похожи на перья обычного репчатого лука, однако самой луковицы эта разновидность не имеет. В листьях содержится огромное количества витамина С, поэтому в его полезных свойствах сомневаться не стоит. Спокойно переносит зимнее время года и идеально подходит для салатов и для употребления в свежем виде.

Теперь вы знаете достаточно информации о луке, который выращивают исключительно ради вкусной и богатой зелени. Если у вас есть возможность, то обязательно посадите его в своем огороде или на подоконнике, чтобы самостоятельно оценить его вкусовые качества. Самое сложное – ухаживать за рассадой в первый месяц, но если вы ничего не боитесь и давно занимаетесь садоводством, то для вас это покажется пустяковым делом. В общем, кушать зелень полезно, особенно если она со своего огорода. Так зачем переплачивать магазинам, когда можно вырастить свой лук батун?

Лук-батун - многолетний овощ, непрерывно поставляющий витаминную зелень к нашему столу. Его настолько легко выращивать, что, поселив батун однажды в огороде, можно лишь иногда обновлять посадки, а беспокоиться об их сохранности приходится разве что в условиях Крайнего Севера. Батун используют во всех блюдах, но главное - это ранняя зелень, которая появляется одной из первых.

Описание растения

Лук-батун - травянистое растение, способное на одном месте расти много лет. Внешне на грядке он выглядит так же, как и большинство луковых растений: такие же дудчатые листья зелёного цвета, часто его даже называют дудчатым луком. Китайский - это тоже его наименование, поскольку в Китае и Японии, а также кое-где в Сибири он произрастает и в дикой природе.

Однако, в отличие от хорошо известного репчатого лука, под землёй у батуна взять на еду нечего: луковица у него очень маленькая, и даже, скорее не луковица, а лишь небольшое утолщение. В принципе, она съедобная, но в пищу используют лишь листья. В них содержится множество полезных для человеческого организма веществ: сахаров, эфирных масел, витаминов, микроэлементов.

Лук-батун без проблем растёт без пересадки несколько лет, а при правильном уходе 5–6 лет для него «не срок». Однако потом ухаживать за зарослями становится всё сложнее, и посадки омолаживают. В суровых климатических регионах его иногда сажают в теплицах, но основное место его жительства - открытый грунт, где он прекрасно чувствует себя в любой местности.

Известны несколько подвидов батуна (русский зимний, японский и др.), причём русский считается самым морозостойким: выдерживает без укрытия температуры вплоть до -30 о С, а листья в период вегетации - до -8 о С. Это многолетнее растение начинает отращивать свои листочки сразу, как только весенние температуры примут положительные значения, то есть, фактически, вскоре после таяния снега.

Для батуна не страшны ни повышенная влажность, ни близкое расположение грунтовых вод, неуютно он себя чувствует только во время продолжительной засухи. Несмотря на многолетний характер, иногда его выращивают и в однолетней культуре. Уже в первый год он даёт хороший урожай сочных зелёных листьев, которые по размеру несколько крупнее листьев репчатого лука: их высота до 40 см при диаметре 2–3 см. Славится он и развитыми корнями, способными распространяться вглубь и в стороны до 40 см.

Растения лука-батуна выглядят мощно: у него крупные листья и длинные корни

Сложный химический состав батуна придаёт ему некоторую жгучесть во вкусе. По сравнению, например, со шнитт-луком, батун менее сладок, хотя тоже довольно нежен и не менее полезен. Вытяжку из сока этого лука даже используют в фармацевтике, поскольку она способствует снижению артериального давления. В китайской медицине батун считается лекарством от разнообразных болезней, он обладает действенным дезинфицирующим эффектом.

При этом, как и у других зеленных овощей, калорийность этого лука невысока. Его питательная ценность состоит, прежде всего, в лечебных свойствах. Батун полезен людям с нарушениями работы многих внутренних органов: почек, печени, сердца. Его применяют при подагре, гипертонии, дизентерии и др., это хорошее мочегонное средство. Не рекомендуется батун, как и другие виды зелёного лука, людям с болезнями желудка, панкреатитом, гастритом.

Сорта лука-батуна

Существует несколько десятков сортов лука-батуна, но различия в потребительских свойствах у них невелики. Практически все сорта дают зелень одного и того же химического состава, в целом одинаково и их применение. Различия в основном заключаются в урожайности, сроках сбора урожая и относительной остроте вкуса. Одни сорта более, другие менее устойчивы к болезням. Все сорта рекомендованы для любых климатических регионов.

Первые записи в Госреестре РФ о сортах этой культуры появились в 1981 году, последние датируются нынешним, 2018 годом. Так, одними из первых были зарегистрированы сорта с говорящими названиями Апрельский и Майский.

Апрельский - раннеспелый сорт салатного назначения. Листья долго остаются нежными и сочными, полуострого вкуса. Урожайность хорошая: масса растения может достигать 300 г. Болезнестойкость очень высокая.
Апрельский - один из самых известных сортов батуна
Майский - сорт готов к использованию гораздо позже Апрельского. Этот сорт также не поражается болезнями, также даёт высокие урожаи зелени, но перья более тонкие, а на вкус острые. От начала всходов до отмирания перьев проходит около 5 месяцев.
Майский - поздний сорт батуна, он относится к острым сорта
Лонг Токио - сравнительно новый среднеспелый сорт, вырастает в высоту до 60 см, даёт тёмно-зелёные листья с небольшим восковым налётом. Листья острого вкуса, урожайность сравнительно невысокая. Обладает повышенной зимостойкостью.
Лонг Токио - сорт, отличающийся высоким ростом
Нежность - салатный сорт среднего срока созревания: листья готовы к срезке через месяц после начала отрастания. Листья относительно небольшие: длиной до 35 см и шириной не более 13 мм, восковой налёт выражен слабо. Масса растения всего около 50 г, но общая урожайность с квадратного метра неплохая. Вкус слабоострый.
Нежность отличается, согласно наименованию, довольно мягким вкусом
Русский зимний - салатный среднеспелый сорт. Листья довольно тонкие, не толще 1 см, длиной около 33 см, слабоострого вкуса. Их окраска светлее, чем у большинства других сортов, восковой налёт средний, вкус отличный. Урожайность средняя: за весь сезон около 3,6 кг/м 2 , поскольку позволяет не более 2–3 срезок за лето. Зимостоек.
У сорта Русский зимний листья несколько светлее, чем у других сортов
Серёжа - раннеспелый сорт, листья высокие (более 50 см), диаметром около 15 мм, голубовато-зелёной окраски, восковой налёт выражен сильно. Вкус полуострый, нежный. Зимостойкость высокая, урожайность за одну срезку до 2,8 кг/м 2 .
У сорта Серёжа листья с небольшим голубым отливом
Жирнолистный - сорт, включённый в Госреестр РФ в 2018 году, среднего срока созревания. Листья тёмно-зелёные, широкие, длиной более 40 см, диаметром около 2 см. Восковой налёт сильный, вкус полуострый. Урожайность выше средней, зимостойкость хорошая.
Жирнолистный - довольно новый сорт батуна; сведения о скороспелости у производителей семян отличаются от данных Госреестра

Как размножается лук-батун

Размножается этот лук как семенами, так и вегетативно, причём оба способа просты и в равной мере используются в огородничестве.

Размножение делением куста

Если на огороде уже есть лук-батун, нет большого смысла заново сеять его семенами, поскольку для размножения гораздо проще выкопать куст, разделить его на более мелкие части и рассадить. Заодно можно легко выдернуть из него корневища сорных растений, которые со временем прорастают посреди куста и угнетают его.

Разделить куст лука-батуна можно на любое количество частей, сделать это очень просто

Деление куста возможно почти в любое время, но гораздо безопаснее и надёжнее сделать это в августе. Куст тщательно поливают и с помощью лопаты или садовых вил извлекают из земли. Руками или с помощью обычного ножа делят его на мелкие части; принципиально можно до отдельных луковиц, но и фрагменты, включающие в себя до десятка их, тоже можно сажать. Высаживают луковицы рядами по схеме 8 х 25 см, на глубину около 3 см.

Размножение семенами

Семенное размножение - способ, нисколько не отличающийся от такового в случае других видов лука. Можно назвать его и основным, особенно для тех огородников, которые сажают батун впервые. Семена можно купить в специализированном магазине или попросить у соседа по даче, а посеять их можно как весной, так и летом.

Видео: о размножении лука-батуна

Выращивание лука из семян

Лук-батун чаще всего сеют прямо в грядку. Иногда весной выращивают и рассаду, чтобы быстрее собрать первый урожай. Несмотря на то, что батун является многолетним растением, некоторые огородники предпочитают выращивать его как однолетник. В этом случае нормальный урожай можно получить только через рассаду: ведь в многолетнем варианте максимальная урожайность достигается лишь через 2–3 года.

Как собрать семена из лука

Собрать семена лука-батуна просто. Со второго года жизни он даёт многочисленные стрелки с цветоносами, которые, чтобы не снижался урожай, постоянно выламывают. Вот эти стрелки на нескольких кустах и надо оставить. В середине лета они зацветут, затем в них наметятся семена. Когда они почти созреют, то есть приобретут чёрную окраску, но ещё будут прочно держаться в соцветиях, растения выдёргивают и подвешивают пучками «вверх ногами» в сухом помещении, подставив под них любую посудину или просто разложив лист бумаги.

Когда семена подсохнут, они сами станут высыпаться. В это время их очень просто извлечь. Семена ещё несколько дней подсушивают, разложив тонким слоем, а затем высыпают в небольшие бумажные пакетики для хранения. Срок всхожести семян лука невелик: при правильном хранении (в сухом тёмном месте) максимум два года.

Выращивание рассады лука

Рассадное выращивание лука-батуна применяют в том случае, когда весь цикл от семян до полного сбора урожая с выдёргиванием растений проводят за один сезон. В многолетнем варианте рассаду не выращивают. Семена высевают в апреле, подросшую рассаду высаживают в огород в начале лета, а в сентябре полностью выкапывают растения и используют их в пищу.

Посев семян на рассаду

Для ускорения всхожести семян их замачивают в воде на сутки. Иногда предварительно в течение 20–25 минут их протравливают в слабом растворе перманганата калия. В течение суток несколько раз меняют воду, после чего семена слегка подсушивают и высевают в рассадочные ящики.

Семена батуна выглядят точно так же, как семена любого другого лука

Грунтом служит смесь дерновой земли с перегноем (1:1) с добавкой двух стаканов золы на ведро смеси. Семена сеют на глубину до 1 см в увлажнённые бороздки, но после засыпания землёй сверху насыпают ещё и двухсантиметровый слой чистого песка. В накрытых стеклом ящиках при комнатной температуре подготовленные семена прорастают через 2 недели или чуть позже.

Уход за рассадой

Уход за рассадой лука-батуна напоминает это занятие в случае большинства овощных растений. Так, сразу после появления всходов необходимо резкое снижение температуры: её неделю держат на уровне 10–12 о С, после чего несколько поднимают. Однако температура выше 15 о С для рассады лука губительна, поэтому выращивать её в городской квартире очень проблематично. Необходимо оборудовать подсветку: батун является растением длинного светового дня.

Поливы нужны редкие и умеренные: заливать водой до заболачивания нельзя. За время выращивания рассады её дважды подкармливают. Состав раствора для подкормок - по 2 г суперфосфата и любой соли калия на 1 л воды, время подкормок - через 7–10 дней после появления всходов, а затем ещё через две недели.

Если всходы густые, их обязательно прореживают. Делают это в фазе первого настоящего листочка, в этот момент между растениями оставляют расстояние около 3 см. Перед высадкой в огород, за неделю до этого, рассаду батуна закаливают. В грядку её высаживают в начале лета, готовя лунки на расстояниях около 12 см друг от друга.

Рассада лука-батуна очень нежная, вырастить её не слишком легко, поэтому делают это сравнительно нечасто

Поскольку рассаде батуна нужна прохлада, рекомендовать такой способ выращивания можно лишь при наличии необогреваемой теплицы или парничка, где можно в апреле-мае поддерживать температуру 10–15 о С: в домашних условиях затрачиваемые труды слишком велики. Поэтому даже для однолетнего выращивания стоит готовить рассаду в отдельной грядке, заранее накрыв её для прогрева земли плёнкой. Большинство сортов лука и в такой ситуации успеет дать неплохой урожай пера.

Посев семян в грунт

Посев семян непосредственно в грунт - основной способ семенного размножения батуна. Если посеять их под плёнку ранней весной, нормальный урожай можно будет собрать уже в августе. Другой вариант - посев в июне-июле (для средней полосы). В таком случае растения в год посева успеют укрепиться, а срезка листьев будет возможна лишь на следующий год. Применяют и подзимний посев, но он должен быть более густым, поскольку многие семена за зиму пропадут.

Следует учесть, что лук-батун не любит кислые почвы и торфяники. Лучше всего ему подходят супеси и суглинки, но важно, чтобы участок был хорошо освещён. Подготовка грядки - как и для большинства овощей: предварительная перекопка с внесением обычных доз органических и минеральных удобрений. В расчёте на 1 м 2 это ведро перегноя, стакан золы и по 10–15 г суперфосфата, хлорида калия и любой селитры.

Семена готовят, как и для выращивания рассады. Высевают их в пролитые водой бороздки на глубину около 2,5 см, расстояние между рядами около 30 см. Если почва уже прогрелась хотя бы до 5 о С, семена обязательно прорастут, но это может быть растянуто во времени: от 8 до 20 дней. Желательно сразу после посева грядку замульчировать тонким слоем перегноя. Когда будет ясно, сколько семян взошло, всходы прореживают, оставляя между растениями около 10 см.

Видео: весенний посев лука-батуна

Уход за луком-батуном

Уход за этим луком несложен: постараться надо только в первое время. Посевы прореживают в зависимости от того, на сколько лет заведена грядка. Для однолетней культуры прореживание требуется в минимальной степени, для многолетней прореживание проводят 2–3 раза. Систематически в течение первого года жизни лука-батуна грядку пропалывают и рыхлят. Остальная забота состоит из поливов, подкормок и своевременной срезки пера.

Полив

Почва должна содержаться во влажном, но не заболоченном состоянии. Кратковременное пересыхание не фатально, но в случае длительной засухи листья грубеют и становятся невкусными. Поливают батун 1–2 раза в неделю, в зависимости от состояния погоды. Расход воды - примерно ведро на 1 м 2 , температура большого значения не имеет. Обязателен обильный полив лука за 2–3 дня до сбора урожая.

Лук нормально переносит и дождевание, особенно во взрослом состоянии, но лучше проводить полив поверхностно, на заливая слишком перья, поскольку при дождевании многие из них могут поломаться. Пока растения сильно не разрослись, после полива или дождя почву рыхлят. Когда кусты почти сомкнутся, рыхление становится невозможным, его заменяют мульчированием почвы перегноем.

Поливать лук из лейки можно, а вот из шланга с сильным напором не стоит

Подкормка

Подкормки лука-батуна проводят нечасто, но после массовой срезки листьев они обязательны. Лучший рецепт в первый год - настой коровяка (1:10), а после его впитывания добавляют и стакан древесной золы на 1 м 2 грядки, заделывая её неглубоко мотыгой. После любой подкормки (и перед ней тоже) грядку обильно поливают водой.

На второй год настой коровяка используют уже более разбавленный (1:15), а вот в золе батун не ограничивают. Если почва плодородная, он несколько лет хорошо растёт и без подкормок. Собственно, лук сам сигнализирует о недостатке питательных веществ замедлением роста и пожелтением листьев. В качестве «скорой помощи» может использоваться слабый раствор мочевины (столовая ложка на ведро воды).

Обрезка

Не стоит бояться понемногу срезать листья батуна в любом возрасте, но массовая срезка производится по достижении перьями длины не менее 20–30 см. Лук-батун, который пущен на самотёк, выдержит до трёх срезок за лето, а тот, за которым тщательно ухаживали, – до пяти. Для большинства сортов максимальная урожайность наблюдается в 3–5-летнем возрасте.

Можно ли обрезать лук так, чтобы на растении ничего не осталось? Можно, но не стоит. Небольшое количество молодых перьев лучше оставить на месте. Так растение быстрее восстановит свои силы. Некоторые огородники срезают листья вплоть до самых заморозков. Это тоже весьма плохой вариант: в зиму растение надо оставить с листьями. Понятно, что зимой они погибнут, и весной их надо будет удалить с грядки. Зато они поддержат силы лука в позднеосенний период.

Выращивание лука-батуна в комнатных условиях

Это растение практически не знает периода покоя, что позволяет применять его круглогодичное выращивание. Оно возможно и в теплицах, и, при необходимости, в домашних условиях. Хотя, конечно, температурные ограничения делают этот вариант не очень простым. На балконе можно получать урожай зелени с апреля по октябрь. А вот подоконник должен быть прохладным, и тогда 1–2 года лук будут давать урожай круглогодично.

В тепле растение будет изнеженным, а урожай скудным и менее сочным.

Подготовка семян проводится так же, как и для огорода. В любые глубокие ящики или горшки насыпают плодородный рыхлый грунт и высевают семена на глубину около 1,5 см. Хорошо поливают и накрывают посевы стеклом. После появления всходов главное - свет и прохлада. Идеальный вариант после недельного холода (10–12 о С) – дневная температура в пределах 18–20 °С, ночная - на несколько градусов ниже. К солнечному освещению в осенне-весенний период обязательно добавляют подсветку фитолампами.

В домашних условиях легко следить за влажностью почвы, поэтому её никогда не пересушивают. Для полива используют отстоянную воду комнатной температуры. Чтобы случайно не произошло переувлажнения, в ящик обязательно помещают дренажный слой (мелкие камушки, песок) или просто проделывают в дне отверстия. Важна и влажность воздуха: оптимальная величина около 75%.

Дома для выращивания батуна может сгодиться любая удобная ёмкость

Каждые две недели батун подкармливают слабыми растворами полных минеральных удобрений (по инструкции, но лучше меньше, чем больше). Время от времени полезно для этой цели использовать и настои любых трав. Листья батуна при выращивании в домашних условиях срезают, как правило, не все сразу, а выборочно, по мере необходимости.

Как использовать лук-батун в качестве удобрения

Есть растения, как огородные, так и дикие, которые прекрасно выполняют функцию удобрений: это многие бобовые, овёс, вика и др. Их называют сидератами: не доводя дело до цветения, посевы этих культур скашивают и запахивают в землю, существенно повышая её плодородность.

Луковые растения в число сидератов не входят, но после того, как батун отслужит свой срок, многие огородники не выдёргивают растения, а перекапывают грядку вместе с ними. Те питательные элементы, которые лук накопил за время своего роста, остаются при этом в почве. Более того, такой приём ещё и оздоравливает почву, поскольку любые луковые растения выделяют огромное количество фитонцидов, убивая болезнетворные микробы вокруг себя.

Болезни и вредители

Большинство сортов лука-батуна очень устойчивы к болезням, но часто страдают от некоторых вредителей. Среди встречающихся заболеваний можно отметить следующие.

Вредители могут полностью уничтожить луковые растения, поэтому с ними нужно вовремя бороться.

Обработка и профилактика

К сожалению, бороться с болезнями и вредителями на многолетних луках сложнее, чем на репчатом. Ведь в пищу постоянно используют листья, значит, химические средства борьбы здесь неприменимы. К счастью, заболевания батуна весьма редки и лечатся в основном относительно безвредными средствами.

Для защиты от вредителей часто достаточно народных средств. Например, неплохо, хотя и не очень эффективно, отпугивает многих вредителей горчичный порошок, которым посыпают грядку между рядками батуна. Хорошо отпугивает вредителей отвар табака. Добавив к нему для прилипания хозяйственное мыло, периодически опрыскивают этим раствором растения.

Самой надёжной профилактикой является строгое соблюдение агротехники: чередование культур, своевременный полив и рыхление грядок, борьба с сорняками, ведь многие вредители вначале селятся на сорных растениях, а лишь потом перебираются на лук.

Возможные проблемы при выращивании

Лук-батун весьма прост для выращивания, но иногда доставляет хозяину некоторые неудобства. Нельзя сказать, что решать их трудно: иногда даже не надо ничего делать, а надо просто смириться с тем, что наблюдаемое явление совершенно естественно для этого лука.

Лук желтеет

Сразу после зимы батун отрастает ярко-зелёными сочными листочками. Но ближе к середине лета они могут начать желтеть; обычно процесс начинается с самых кончиков. Чаще всего оказывается, что ничего страшного не произошло, просто огородник стал забывать про это растение и не поливает его вовремя. Недостаток влаги - основная причина пожелтения лука-батуна. К счастью, процесс обратим, и если снова обратить внимание на грядку, пожелтение со временем пройдёт.

Пожелтение кончиков пера лука, как правило, не является болезнью и легко устраняется правильной агротехникой

Вторая банальная причина - лук истратил все запасы питательных веществ, его просто пора подкормить. Проще всего и быстрее - мочевиной, но лучше комплексным удобрением. Не хочется сыпать «порошки»? Придётся приготовить травяной настой, лучше - из крапивы, но это требует времени…

Вообще говоря, с пожелтения кончиков часто начинается и поражение луковой мухой, да и мозаика проявляет себя жёлтыми пятнами. Поэтому стоит внимательно присмотреться: не вредитель ли это, не болезнь ли? Если это так, скорее надо принимать меры.

Лук уходит в стрелку

То, что многолетний батун образует стрелку на второй год и далее, совершенно нормально, без стрелкования может обойтись только первый год его выращивания. Можно постоянно обрывать эти стрелки, замедляя старение лука, но полностью лишить его полагающегося по жизненному циклу процесса невозможно. Стрелкование почти не ухудшает вкуса молодых листьев, которые отрастают постоянно, но всё же следует признать, что самая вкусная зелень у батуна весной и ранним летом. Или, быть может, это просто кажется, поскольку в это время организм особенно нуждается в витаминах?

Сбор и хранение урожая

Периодичность сбора урожая лука-батуна немного зависит от сорта, но в целом можно сказать, что в большинстве случаев полная срезка листьев возможна каждые 3–4 недели. По несколько пёрышков в салат, конечно, можно срезать хоть каждый день. Экономически целесообразно срезать почти всю листву при достижении ею высоты не менее 25–30 см, а цветочные стрелки, если они не нужны, почти полностью выламывать сразу при их появлении.

Срезать листья можно острым ножом или ножницами, почти у самой земли. Последний раз их полностью можно срезать за месяц до наступления морозов. Зелёные листья батуна хранят в холодильнике, связав в пучки или просто поместив в полиэтиленовый пакет, закрыв его неплотно. Срок хранения свежей листвы недолог, около недели, но её можно порезать и заморозить. Зимой размороженный батун можно добавлять в первые или вторые блюда, он прекрасно идёт в начинку для домашних пирожков.

Лук-батун - представитель многолетний луков - очень удобен для посадки на личных огородах. Он практически без ухода поставляет к столу раннюю витаминную зелень, а при элементарном уходе её урожай бывает значительным. Полезность листьев батуна для организма и простота выращивания позволили культуре заслуженно занять прочное место в ряду традиционных огородных культур.