Все о гречневой диете эффективное похудение. Что можно есть кроме гречки

Неизменной популярностью у девушек, желающих привести в порядок фигуру и укрепить здоровье, пользуется гречневая диета для похудения. Она является строгой, однако очень эффективной. Помимо похудения всего за неделю можно избавиться не только от лишнего веса, но и от шлаков, токсинов. В качестве изумительного бонуса – восстановление обменных процессов, чистая, ровная, здоровая кожа.

Гречневая диета для похудения – это монодиета, хотя некоторые ее разновидности разрешают употребление ограниченного количества фруктов или кисломолочных продуктов. Суть диеты – ежедневное употребление распаренной гречневой группы, обладающей уникальным питательным составом. Гречка содержит благоприятные для кишечника пищевые волокна, витамины группы А, РР, В, Е, около двадцати макро- и микроэлементов: железо, кальций, фосфор, калий, цинк, марганец, йод.

Состав гречки позволяет ей стать полноценным заменителем белковых продуктов, в том числе мяса. Если не заправлять гречку магазинными жирными соусами, сладкими кетчупами с высоким содержанием крахмала и сахара, то поправиться на ней невозможно, несмотря на довольно высокую (около 300 кКал на сто граммов веса) калорийность.

Помимо классического моноварианта диета существуют гречнево-кефирный, гречнево-фруктовый и лечебный варианты.

Правила гречневой диеты

Жесткая диета на гречке предполагает полное исключение из пищи белков и жиров. В списке правил диеты позиций не так много, но все они должны соблюдаться беспрекословно, иначе эффективность будет снижена. Сюда же входит и то, как запаривать гречку для похудения, потому что нельзя использовать дополнительные продукты.

  1. Запрещено сдабривать запаренную кашу маслом, кетчупом, мясными или сливочными соусами.
  2. Необходимо питаться дробно, пять или шесть раз в сутки. Если такой режим по каким-то причинам невозможен, допустимо традиционное трехразовое питание.
  3. Кашу нельзя солить, а запаривать можно только на воде.
  4. Перед первым утренним приемом пищи следует выпить стакан чистой теплой воды. Если есть проблемы с кишечником (например, стойкие запоры), нужно выпивать каждое утро очень горячую воду. Между «водяным» и гречневым завтраком должно пойти не менее часа.
  5. Размер порций на дробном питании не должен превышать двухсот граммов отварной гречи. При трехразовом питании можно увеличить объем порции вдвое.
  6. Дополнить диету обязательно следует приемом поливитаминного комплекса. Греча даст организму только углеводы и определенных набор полезных веществ. Дефицит белка и жира нужно компенсировать обязательно. Помимо пользы для организма прием витаминов предотвратит голодные срывы.
  7. Диета рассчитана на неделю, максимум на две.
  8. Идеально для похудания – сочетать гречневую диету и легкие физические упражнения, которые можно делать дома.

Гречку на протяжении всей диеты нельзя солить. Есть ее в таком виде довольно сложно, зато бессолевой рацион гарантирует похудание.

Гречневая диета — меню на неделю

Классическая диета на гречке предполагает употребление на протяжении семи или четырнадцати суток только отваренной или запаренной группы. Ежедневно требуется обильное питье. Кроме воды можно пить зеленый чай, отвары трав.

Всю неделю (а если хватит силы воли, то и две) меню должно выглядеть следующим образом.

  • Завтрак: двести граммом отваренной без соли специй. Масло, соль, сахар не добавлять! Запить кашу можно стаканом свежего зеленого чая без сахара и молока либо легким несоленым овощным соком из моркови, свеклы, помидоров или сельдерея.
  • Обед: 150 граммов отварной гречки.
  • Ужин: точно такой же, как обед. Запить можно чаем из трав, бокалом чистой воды.

Гречку для диеты не обязательно отваривать привычным способом. Гораздо более удобный способ, который позволяет сохранить практически все полезные свойства этой крупы, – запаривание. Для этого полтора стакана промытой крупы следует залить двумя стаканами крутого кипятка с вечера. Утром прекрасная, рассыпчатая, сохранившая все свои качества каша будет готова. Ее нужно будет только разделить на три либо пять приемов.

За полчаса до приема пищи нужно выпивать стакан прохладной либо теплой воды. Это улучшит пищеварение и снизит чувство голода.

Варианты меню классической диеты

Один из наиболее популярных вариантов диеты называет гречнево-кефирным. По этой схеме отварную гречу во время одного из приемов пищи можно запивать кефиром низкой жирности. Меню для одного дня выглядит так.

  • Завтрак: шесть больших ложек запаренной гречи (без соли, масла, прочих добавок) и стакан свежезаваренного зеленого чая.
  • Обед: такое же количество каши плюс стакан кефира пониженной жирности либо маложирного бифидока.
  • Ужин: шесть ложек пареной крупы и зеленым или травяным чаем.

Еще один вариант предполагает употребление вместе с запаренной гречкой несладких фруктов и сухофруктов. Допустимы яблоки, киви, груши, курага, чернослив. Иногда можно позволить себе инжир или финик, однако они очень сладкие, что может негативно сказаться на результате.

Чтобы было веселее, можно разнообразить меню, меняя фрукты каждый день. Это не только поможет психологически, но и облегчит работу организма. Гречнево-фруктовая диета довольно легко переносится в течение двух недель. Примерное меню выглядит так.

  • Завтрак: шесть ложек запаренной гречи, 50 граммов сухофруктов, несладкий травяной или зеленый чай.
  • Второй завтрак: пять сухофруктов.
  • Обед: запаренная гречневая каша, стакан томатного сока.
  • Ужин: каша, травяной или зеленый чай.

Обязательное условие для всех видов диеты на гречке – пить не менее двух литров жидкости в сутки.

Результаты гречневой диеты

За неделю классической гречневой диеты можно похудеть на шесть – двенадцать килограммов. Каждые сутки вес уменьшается на килограмм. Это очень высокий результат, однако чтобы удержать его, нужно правильно выйти из диеты.

Гречнево-кефирная диета позволяет похудеть на семь – десять килограммов. На фруктово-гречневой диете можно потерять за неделю от четырех до шести килограммов. Лечебная диета избавит от трех килограмм за неделю.

Лечебная гречневая диета

Отдельное внимание стоит уделить лечебной гречневой диете. Она не так строга, как описанная выше классическая и фруктово-молочная схема. Преимущество этого варианта в том, что он более мягко действует на организм, а потому может быть отнесен к разряду щадящих. Лечебную гречневую диету довольно легко переносят даже те женщины, которым довольно трудно соблюдать строгие диеты. Кроме того, описанный ниже рацион благотворно влияет на состояние сосудов, способствуя из очищению.

Меню лечебной диеты

Ежедневно в течение недели или двух следует придерживаться следующего примерного меню.

  • Завтрак: полная тарелка запаренной гречи (соли, масла, молока, прочих добавок быть не должно), что граммов творога жирностью не более двух процентов, несладкий травяной отвар или зеленый чай. Вместо творога можно съесть такое же количество натурального йогурта или тридцать граммов любого сыра.
  • Обед: сто граммов отварного постного мяса (говядина, телятина, крольчатина, куриная грудка) с гарниром из свежих овощей (без заправки), зеленый чай или травяной отварю
  • Полдник: один фрукт средних размеров на выбор (апельсин, груша, киви, яблоко, грейпфрут).
  • Ужин: запаренная каша, отварная капуста (брокколи, белокочанная, цветная) – сто граммов. Для заправки разрешено взять соевый соус. Запить стаканом томатного сока.

Недостатки диеты

Главный недостаток гречневой диеты – резкое исчезновение из рациона сахара, соли, жира, белковой пищи. Это очень тяжело переносится организмом, да и психологически вынести неделю строгого рациона очень непросто.

Монодиеты великолепно разгружают организм, помогают ему вывести шлаки, токсины, жировые запасы. Однако этот процесс часто сопровождается головной болью, депрессией, раздражительностью и общим недомоганием. Поэтому можно изредка поддерживать себя сухофруктами, добавлять в меню (даже в классическом варианте) немного свежих овощей либо листовой зелени. Не будет хуже, если вы съедите лишний фрукт (но не виноград, инжир или банан). Путь вес будет уходить чуть медленнее, зато гарантированно и в более здоровом режиме, без ненужного стресса.

Противопоказания

Любая диета имеет противопоказания. Гречневая не исключение. Категорически запрещен такой режим питания беременным, кормящим женщинам, детям, подросткам. Запрещено худеть женщинам, которые планируют зачатие.

Противопоказанием для диеты являются следующие заболевания и состояния:

  • вирусная или бактериальная инфекция;
  • иммунодефицитные состояния;
  • гастрит;
  • язва желудка;
  • болезненная или обильная менструация;
  • сахарный диабет;
  • негативные климактерические состояния;
  • заболевания сердца и сосудов.

Правила выхода

Резко выходить из гречневой диеты строго запрещено, особенно если она продолжалась две недели. За это время организм привык перерабатывать монопищу, и полноценная еда, особенно чрезмерно жирная, сладкая, калорийная, расстроит работу ЖКТ, нарушить обменные процессы. Рекомендуется не превышать в первую неделю после завершения диеты порог в тысячу килокалорий.

Следует постепенно включать в рацион маложирные белковые продукты: яйца, йогурты, творог, постное отварное (не жареное!) мясо или птицу. В идеале на добавление одного продукты нужны сутки. Через три дня можно добавлять овощные или нежирные мясные супы, отрубной хлеб. Через неделю можно попробовать постепенно вводить привычные продукты.

Питание после гречневой диеты

Чтобы сохранить высокие результаты после гречневой диеты, нужно строго соблюдать индивидуальный коридор калорийности. Усреднено его значение – 1200 кКал в сутки при умеренной или слабой физической нагрузке. Если начать питаться обычным образом и не считать калории, все сброшенные килограммы мгновенно вернутся.

Соблюдать такую калорийность следует не менее десяти суток. есть можно практически все, ограничивая лишь животный жир, сладкое, копчености, кондитерские изделия из белой муки с высоким содержанием сахара. Если очень хочется пирожное, съешьте его в первой половине дня, посчитайте калории, а вечером приготовьте себе нежирный белковый ужин: запеченные сырники, отварную грудку и зеленью.

Повторить диету можно через месяц. Применять гречневую моносхему можно и как однодневную еженедельную разгрузку.

Неизменной популярностью у девушек, желающих привести в порядок фигуру и укрепить здоровье, пользуется гречневая диета для похудения. Она является строгой, однако очень эффективной. Помимо похудения всего за неделю можно избавиться не только от лишнего веса, но и от шлаков, токсинов. В качестве изумительного бонуса – восстановление обменных процессов, чистая, ровная,…

Гречневая диета ‒ оптимальный способ похудения для тех, кто не готов экспериментировать. Не секрет, что у диеты на гречке есть много поклонников, потому что она очень эффективная.

Примечательно еще и то, что при таком питании не возникает острого ощущения голода, и при этом похудеть можно сравнительно легко и быстро. Из этой статьи вы узнаете, как похудеть на гречневой диете, как составить меню, чтобы похудение было максимально эффективным и приятным.

Рецепты гречневой диеты

Диетологи утверждают, что гречневая крупа как нельзя лучше подходит для похудения. В ней много железа, белка, калия, фосфора и магния. В гречке содержится йод и витамины (В1, В6 и Р). Косметологи называют гречневую кашу блюдом красоты, так как полезные вещества, которые содержатся в гречневой крупе, необходимы для кожи, ногтей и волос.

Приведем самый простой рецепт гречневой диеты для похудения: стакан гречки обдайте кипятком и слейте воду. Потом заново залейте крупу двумя стаканами кипятка, хорошенько укутайте и оставьте на ночь настаиваться. Для замачивания лучше выбирать зеленую необжаренную гречку, так как в ней очень много полезных веществ.

На протяжении дня можно есть сколько угодно гречневой каши, но при этом желательно не добавлять соль и специи. Поужинать можно не позднее, чем за четыре-пять часов до сна.

Но монодиету нелегко соблюдать: употребляя только гречку и воду, естественно, можно сбросить лишний вес, однако довольно часто сброшенные килограммы очень скоро возвращаются.

Поэтому разумнее сочетать гречневую кашу с другими простыми, полезными и низкокалорийными продуктами. При составлении меню гречневой диеты для похудения на каждый прием пищи диетологи советуют добавлять один продукт. К примеру, на завтрак ‒ обезжиренный творог и греча, на полдник ‒ овощной салат и греча, на ужин ‒ рыба, приготовленная на пару, и греча. Придерживаться такой схемы питания без вреда для организма можно до трех недель, за которые реально скинуть до восьми-девяти килограммов. Звучит заманчиво, не правда ли?

При соблюдении гречневой диеты для похудения нужно пить негазированную воду (не менее полутора литров в сутки). Можно дополнительно пить зеленый чай, травяные настои или нежирный кефир (до литра в день).

Если вам не нравится сухая каша, залейте ее кефиром. Диетологи рекомендуют на время диеты принимать витамины, тогда организм быстрее и лучше адаптируется к непривычному для него режиму питания.

Во многих рецептах гречневой диеты в кашу рекомендуется добавлять соевый соус. В этом случае порцию каши придется увеличить, так как при употреблении соуса активизируется аппетит. Тогда вы получите более скромные результаты похудения, поэтому этот продукт лучше исключить.

Чтобы выдержать режим диетического питания до конца, в меню гречневой диеты можно добавить немного чернослива или кураги. Сухофрукты отлично подходят для перекусов, так как организм получит витамины и сахар, который необходим для нормальной работы мозга. Кроме того, в них много растительной клетчатки, которая способствует правильной работе кишечника.

Если в меню гречневой диеты для похудения вы решили добавить кефир, помните, что слишком свежий продукт оказывает слабительное действие. Лучше выбирать двухдневный кефир.

В рецептах в гречневую кашу нельзя добавлять соль. Организм быстрее очищается, из него выводится лишняя жидкость, но при недостатке соли может появиться головная боль и слабость. Если вы не можете кушать кашу без соли, можно добавить ее в одну-две порции. Это поможет устранить неприятные симптомы.

На диете можно кушать кислые фрукты, свежую зелень и мед (не больше 3-х чайных ложек в день). Можно растворить мед в воде или медленно рассасывать его во рту. В любом случае мозг получит необходимую глюкозу, а вы не нарушите принципы диеты.

На гречневой диете для похудения нельзя голодать, поэтому при ощущении голода надо съесть порцию каши.

В первые дни после похудения лучше отказаться от очень жирной и калорийной пищи, так как в этом случае лишние килограммы очень быстро вернутся снова, и все старания будут бесполезными.

Хочу предложить диету на гречке, ставшую в последнее время невероятно модной, позволяющей быстро и эффективно похудеть за неделю, употребляя её каждый день. Впрочем, существует вариант и более щадящего снижения лишнего веса на полезной крупе. О нем я расскажу, как и о пользе гречневой диеты, сути, противопоказаниях, как правильно проводить и выйти из диеты, меню.

Диета на гречке

В переводе с греческого, слово диета означает «образ жизни», режим питания, рацион, включающий определенное соотношение пищевых продуктов, технологию их обработки и установление определенных промежутков между приемами пищи.

Метод лечения диетой применяли издревле, но когда ученые открыли закон обмена веществ, в современной диетологии учитывается физиологическая потребность организма в пищевых веществах. То есть, внимание обращается на сбалансированное питание – в этом и суть диеты.

Суть гречневой диеты для похудения

Диета на гречке отвечает перечисленным выше требованиям – не голодная, но эффективная для снижения веса. Углеводы, содержащиеся в каше, медленно усваиваются. За счет этого, жир в организме не накапливается, а наоборот – сжигается.
Это монодиета, в меню диеты включен один продукт – гречка. Но данная диета является одной из наиболее эффективных, потому и пользуется большим успехом.

Достоинство крупы: она легко усваивается организмом, в ней содержится огромное количество хорошего белка. Белок даст организму необходимое количество энергии, и вы не будете страдать от недостатка сил и плохого настроения.

Период проведения диеты не должен длиться более 2-х недель, поскольку она относится к разряду строгих диет. Повторять можно раз в полгода.

Внимание! Гречневая диета не принесет никакого эффекта при нормальном соотношении веса и роста.

Польза диеты на гречке

Диета показана не только для снижения веса, полезна она при многих заболеваниях.

  • При сердечно-сосудистых проблемах.
  • Туберкулезе.
  • Заболеваниях почек.
  • Заболеваниях печени.
  • Язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Подагра.
  • Ожирение.
  • Анемия.
  • Дерматиты.

Гречка для похудения

Эффективность диеты и потрясающие результаты похудения, обусловлены химическим составом крупы. В растении содержатся полиненасыщенные жиры, благоприятным образом влияющие на обмен веществ. Благодаря этому, процесс снижения лишнего веса происходит быстро, несмотря на достаточно высокую калорийность. Вдобавок, гречка дает хорошее чувство насыщения, заодно и очищая организм.

Калорийность гречки на 100 гр. 313 ккал.

Полезна диета основным продуктом – . Большинство диетологов рекомендуют для монодиет выбирать именно её.

По сравнению с любыми другими крупами, гречка – низкоуглеводный продукт, содержащий много белка, витаминов, аминокислот, минералов. Содержится большое количество клетчатки – своеобразной метелки для выведения шлаков из организма. Косметологи уверены, что гречка — продукт красоты, она питает кожу, волосы и ногти.

Иногда, вспомогательным продуктом к гречневой диете является не менее полезный кефир, входящий в состав диеты. Как и прочие кисломолочные продукты, он является источником кальция и белка, да и витаминов содержит немало. Кефир улучшает пищеварение и позволяет выводить шлаки и токсины. Борется за счет молочно-кислых бактерий с гнилостными процессами в кишечнике. Очищает кожу при дерматитах.

Как готовить гречневую кашу для похудения – рецепт

Рецепт правильного приготовления гречневой каши для диеты на каждый день, следующий:

  1. На пол-килограмма гречки возьмите 1,5 литра кипятка. Обдайте крупу кипятком, воду слейте и залейте вновь кипятком. Укутайте кастрюлю с кашей и оставьте на ночь, настояться.

Варить кашу не нужно, соль, приправы и сахар добавлять нельзя.
Данного количества крупы хватит на первый день, далее будете корректировать количество самостоятельно. В конце диеты и 100 гр. будет достаточно.


Существует способ быстрого приготовления каши в термосе, на который уйдет всего 40 минут. Я приготовила видео, рассказывающее о приготовлении крупы для похудения в термосе.

Меню гречневой диеты на неделю

Предлагаю меню лечебной диеты. Вариант питания, рассчитанный на неделю, но более мягкий.

Результат, по отзывам снижающих вес на данной диете, радует. Соблюдая её, вы сможете похудеть на 2–3 килограмма, отличное достижение. Вдобавок, вы почистите сосуды.

Меню лечебной диеты:

  • Завтрак: Съешьте тарелку каши, приготовленной на воде без соли и приправ. Добавьте 125 гр. йогурта (творога, нежирного). Плюс 2 кусочка сыра твердых сортов.
  • Обед: Салат из зеленых овощей, добавьте 100 гр. отварной телятины.
    Полдник: 125 гр. нежирного йогурта (зеленое яблоко).
  • Ужин: Тарелка гречки, тушеные овощи. Добавите немного соевого соуса — ничего страшного.

Гречневая диета на 2 недели для похудения

Диета на гречке сроком на 2 недели — более щадящий вариант. Здесь имеется возможность с первых дней добавлять в питание ряд других продуктов. Яйца и фрукты, включая виноград и бананы, овощи, йогурт, зелень петрушки и укропа, зеленый лук, чай и даже мед, но маленькую ложечку в день.

Меню на 14 дней вы можете посмотреть в лечебном варианте гречневой диете выше и повторить дважды. Результат будет меньше, говорю честно, но чувствовать себя будете комфортнее, да и организму не навредите.

Гречка с кефиром для похудения

Наибольшего эффекта похудения добились люди, выбравшие гречневую диету на кефире. По отзывам тех, кто снижал вес на довольно известной диете, сидеть не сложно, а результаты потрясающие! Более подробно о д можно почитать в статье, перейдя по ссылке. Здесь лишь краткое её описание.

  • Первый вариант наиболее жесткий – семидневный. Он включает в меню непосредственно гречку + кефир Строго будете соблюдая, вы добьетесь потрясающего эффекта.
  • Кушать кашу можно в любых количествах.
  • Кефир выпевайте за полчаса до еды, или спустя полчаса после. Если совсем невмоготу употреблять сухую гречку, залейте кашу кефиром.
  • Старайтесь последний прием пищи сделать за 4 часа до сна.
  • Во время диеты употребляйте достаточное количество воды. Пейте обычную, питьевую воду, не газированную минеральную, зеленый чай, любой другой чай на травах. Позвольте парочку чашек черного чая и кофе без сахара. При условии правильного соблюдения питьевого режима похудение станет наиболее эффективным.
  • Прием необходимого количества воды – важное условие, при котором эффективное похудение невозможно.
  • В дополнение к гречневой каше можно включить в питание яблоки и кисломолочные продукты. Принимайте поливитамины, при монодиетах это необходимо.

Хочу обратить внимание: категорически нельзя допускать чувства голода во время диеты. В совсем надоевшую кашу добавьте чеснок, лук, лимонный сок, соевый соус – что по душе.

Кефир возьмите нежирный, 1%, на сутки 1 литр. Можно пить вместе с кашей и отдельным приемом пищи.
Почувствовали голод – выпейте стакан кефира.

Разгрузочный день на гречке

Не решаетесь сесть на питание на гречневой каше на неделю и больше, или у вас противопоказания, проведите разгрузочный день на каше. Почистите кишечник и выведете лишнюю воду.
Можно кушать только кашу, запаренную, сваренную на воде. Чтобы не получилось совсем грустно, слегка обжарьте репчатый лук на растительном масле и добавьте. Хочется сладкого — замените лук на ложечку меда и сухофрукты.
Воду, чай, компот можно пить в любом количестве, разумеется без сахара.

Как правильно выйти из диеты

Для здоровья крайне важно не только соблюдать гречневую диету в течение недели или 14 дней, но выйти, перейдя на развернутое питание. Гречка обеспечивает организм белками и витаминами, позволяет удержать вес и после окончания диеты, но необходимо соблюдать некоторые правила выхода.

  1. Выходить необходимо постепенно, добавляя понемногу в питание иные продукты. Поначалу в рационе все-равно должна ежедневно присутствовать гречка. На завтрак съешьте яйцо с кусочком хлеба из цельного зерна, творог. В обед добавьте легкий суп, нежирное мясо, рыбу.
  2. Спустя несколько дней начните употреблять не крахмалистые овощи, фрукты, мясо птицы.
  3. За время диеты желудок уменьшается в объемах, поэтому не переедайте, не устраивайте «праздник живота» сразу после выхода. Придерживайтесь и далее правильного питания. Но если «согрешили» и переели, на следующий день устройте разгрузочный день.
  4. Продолжайте питаться дробно, 4–5 раз в день, не меньше, соблюдайте правильный питьевой режим.

Полезные советы

Помимо основной задачи – похудеть, стоит вторая важная цель: оздоровить организм и не навредить. Внимательно прочтите советы:

Отсутствие соли способствует выведению лишней воды, но её недостаток иногда сказывается не самым благоприятным образом. Особенно, когда вы занимаетесь спортом, в жаркую погоду.

  1. Почувствуете слабость, головную боль, упадет давление — немного посолите пищу. Здоровье дороже!
  2. Предстоит важная, требующая сосредоточенности и концентрации внимания работа, съешьте чайную ложечку меда, а лучше рассосите медленно во рту. Или разведите в стакане с водой и выпейте.
  3. В первые дни килограммы уходят удивительно быстро – организм избавляется от лишней воды. Затем процесс замедлится, не стоит расстраиваться, поскольку начинают уходить жировые запасы.

Не торопитесь, не паникуйте, и ни не сокращайте количество принимаемой пищи – иначе после окончания диеты появится повышенное чувство голода и вес вернется быстро.

Почему в первые дни не бывает отвесов:

  • Вы перешли на гречку с другой диеты.
  • Критические дни и ПМС.
  • Вы употребляете много соевого соуса, в нем немало соли, задерживающей воду.
  • Гречка – не ваш вариант!

Результаты гречневой диеты для похудения

На сколько килограммов можно похудеть на диете, продержавшись 7 дней? Итак, ожидаемые результаты и плюсы после недели правильного питания:

  • Потеря веса от 5 до 10 кг. за неделю.
  • Нормализуется работа кишечника.
  • Очищается кожа, печень.
  • Выводится лишняя жидкость.
  • Не требуется больших материальных затрат.

Продолжительность диеты – 7–14 дней. Затем обязательно нужно сделать перерыв в месяц, и можно повторить сначала.
За 2 недели диеты вы сможете сбросить от 5 до 12 кг., заодно дав отдых желудочно-кишечному тракту и почистив организм.

Питайтесь дробно, 5–6 раз в день, на прием пищи берите одинаковое количество каши.

Противопоказания к диете

Конечно, желательно перед началом диеты проконсультироваться с врачом. Внимательно прочтите противопоказания к проведению:

  • Обострении любых хронических заболеваний.
  • Низкое давление, пониженный гемоглобин.
  • Кормящим мамам и беременным женщинам противопоказаны любые монодиеты.
  • Диабет, язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Высокие физические нагрузки.
  • Во время депрессии.
  • Противопоказанием диеты служит индивидуальная непереносимость.
  • Диабет сочетается с заболеванием почек.

Друзья, имеете опыт похудения на гречке, поделитесь впечатлениями о диете, я буду благодарна! С любовью… Галина Некрасова.

15.08.2017 Диетолог

Правильная гречневая диета ваша уникальная возможность избавиться от лишнего веса - 5–10 кг за 2 недели, при этом эффективность длительная.

Гречневая диета для похудения результаты

  • За короткий срок вероятна потеря значительного количества килограммов.
  • Организм пополнится рядом витаминов и питательных веществ.
  • Оказывает очищающее влияние на организм, выводя из него шлаки и токсины.
  • Длительность 2 недели, повтор возможен через месяц.
  • Соблюдая правильную гречневую диету буквально за 1 неделю можно потерять в весе 5-10 килограмм.
  • Употребление гречки оказывает омолаживающее и восстанавливающее воздействие на весь организм и избавляет от целлюлита.

Для тех, кто хочет быстро и правильная гречневая диета просто волшебная.

Особенности питания

Удивительная вещь, дорогие мои читательницы, всеми известная и многими любимая гречневая крупа в 100 граммах имеет целых 313 калорий, но при этом она остаётся основной составляющей не только ежедневного, но и диетического питания. А что самое главное, гречка является полноценной заменой мяса, благодаря своему сбалансированному содержанию белков и железа.

Подобный рацион хорош не только своей полезностью и простотой в приготовлении, но и экономностью.

Всё-таки, как ни крути, а если диетическое питание состоит из простых, дешёвых и общедоступных продуктов, то это всегда лучше, чем блюда из редких, экзотических составляющих.

Правильная гречневая диета – меню на каждый день

Составить меню на неделе при таком питании практически невозможно, так как она предполагает употребление в пищу одного продукта. Но всё-таки возможно некоторое разнообразие:

  • Завтрак – гречка, запаренная кипятком, с добавлением фруктов с высоким содержанием витамина С.
  • Обед – запаренная гречка плюс салат из свежих огурцов или капусты на растительном масле.
  • Ужин – запаренная гречка.

При таком меню организм необходимо восполнять большим количеством жидкости: водой, компотом или фруктовым отваром без сахара. Сахар категорически запрещён, но его можно заменить мёдом. Мёд надо добавлять в кашу или готовить на его основе отвар. И также по возможности гречку заливать на ночь кефиром. Допустимо в течение дня разбавлять кефиром или нежирным йогуртом.


К монодиете можно добавить 6 дополнительных продуктов

  • кефир (один литр);
  • фрукты: апельсин, мандарин, ананас, яблоки, грейпфрут;
  • чай зелёный;
  • укроп, петрушка, кинза;
  • мёд (около 1 чайной ложки в день);
  • соевый соус в гречку, чтобы не казалась приторной.

Правильная гречневая диета предусматривает конкретный набор продуктов. Другие продукты следует исключить.

Достоинства и недостатки мондиеты

У гречневой крупы довольно высокая калорийность. Содержание в гречке большого количества растительного белка позволяет похудеть без ощущения голода и подобных побочных эффектов, как слабость и головокружение. Недостатком можно считать однообразие и ограниченность употребляемых продуктов.

Противопоказания

Противопоказан этот способ похудения диабетикам и гипертоникам. Людям, у кого имеются проблемы с кишечно-желудочным трактом также не принесёт пользы. И, естественно, женщинам беременным и кормящим такой тип похудения не подойдёт.


Одна из самых жёстких и строгих диет. Поэтому, если вы решились на подобный метод похудения, подумайте, хватит ли у вашего организма сил выдержать такой режим питания. И даже если вам удалось в течение 1–2 недель вытерпеть все испытания и добиться значимых результатов, важно сохранить эти показатели после. Не набрать лишние килограммы возможно, если следовать следующим рекомендациям:

  • выход должен осуществляться постепенно: понемногу вводить в рацион другие продукты питания;
  • не есть после 18.00, если же всё-таки вы нарушили это правило, то не нужно переедать;
  • приём пищи осуществляйте небольшими порциями, тщательно пережёвывая;
  • сократить количество мучного, сладкого, солёного, острого;
  • выпивать хотя бы пару литров воды в день;
  • физические упражнения отлично помогут сохранить результат похудения.


Гречневая диета рецепт: 3 варианта

Итак, я предлагаю рассмотреть несколько вариантов, начиная от самых строгих, для которых требуется сила воли, но зато они кратковременные, и заканчивая более лёгкими, вкусными и полезными блюдами из гречки, которые можно есть почти всегда.

  1. Меню на 7 дней.
  2. Кефирно – гречневое меню.
  3. На гречневом супе.


Гречка – крупа, которая относится к разряду сложных углеводов, к тому же она сама по себе целиком и полностью самодостаточное блюдо, которое можно есть самостоятельно, без лишних добавок. И также гречка длительное время расщепляется, что позволяет очень долго ощущать чувство сытости.

Меню на 7 дней

Если вы поставили перед собой цель за 7 дней сбросить от 3 до 4 килограмм живого веса и очистить организм от лишних токсинов и воды, то вам можно выбрать гречневую монодиету.
Суть состоит в том, чтобы все 7 дней кушать только одну гречневую кашу, без приправ, без соли, без масла и… не варёную.

Вместо варки, для приготовления дневной порции нужно с вечера залить 0, 5 кг гречневой крупы полтора литрами воды и на ночь настоять. Взбухшая масса будет готова для употребления к утру, но что самое главное, в ней сохранятся все нужные витамины и элементы. Едим эту кашу сколько хотим и когда хотим. За день выпиваем зелёный чай без сахара или любую другую полезную жидкость, компот или минералку.

Если вы не осилите полкилограмма крупы, то можете уменьшить количество, главное – это сохранять пропорцию 1: 3. Единственный нюанс – последнюю порцию такой каши надо скушать не позже чем за 3–4 часа до сна.

  1. Менее строгий вариант.

    Едим ту же запаренную кашу, но добавляем к ежедневному рациону литр кефира. Доказано, гречка с кефиром идёт на ура, эти 2 продукта можно употреблять как по отдельности, так и вместе, они идеально дополняют друг друга. К тому же кефиру правило о запрете запивать еду не относится. О чём следует помнить? Так как это довольно жёсткая диета, сидеть на ней долгое время нельзя, 7 дней – это и так слишком длительный период, который могут позволить себе только здоровые люди.

  2. Довольно сносное питание.

    Гречка употребляется в виде достаточно вкусного, питательного и полезного супчика. Готовится он так: в трехлитровую кастрюлю наливаем воды, засыпаем стакан промытой гречки, солим и оставляем вариться на медленном огне. Пока он варится, готовим зажарку на оливковом масле из лука и морковки, потом нарезаем сладкий перец, сельдерей, и любую другую зелень. Бросаем все это в кастрюлю, даём довариться ещё 10 минут, потом снимаем с огня и настаиваем. Есть такой суп можно от 3 до 7 дней максимум.


Выход из гречневой диеты

  • Выход должен быть лёгким, можно начать с овсяной каши утром и варёные яйца.
  • На обед, съедать постное мясо с овощным салатом.
  • На ужин съесть обезжиренный творог или йогурт.

Желудок не должен быть перегружен жирной и тяжёлой пищей. От этого все работы будут напрасны. Если мы будем придерживаться этого меню, не срываться, то результат не заставит себя ждать. Лишние килограммы будут таять на глазах. В целом правильная гречневая диета позволяет не только за короткий срок привести фигуру в порядок, но и восстановить весь организм, что является мечтой многих женщин.

Гречка – это доступный и полезный продукт, который, к тому же, избавит от лишнего веса. Эффект, достигаемый при дополнении рациона гречневой крупой, обусловливается отсутствием в ее составе быстрых углеводов. Осуществление всех процессов жизнедеятельности в организме идет в этом случае с расщеплением отложившихся жировых запасов, а значит, происходит уменьшение массы тела. Одна из самых эффективных методик похудения основывается на гречневой диете: отзывы и результаты похудевших на фото об этом свидетельствуют. Но как правильно ее организовать?

Польза гречки

Гречневая крупа является кладезем полезных веществ, оказывающих положительное действие на человеческий организм. Заключается оно в следующем:

  • быстрое насыщение и длительное сохранение чувства сытости;
  • поддержание мышц в отличном состоянии благодаря растительному белку;
  • нормализация обмена веществ, участвуют в этом процессе и жирные кислоты;
  • очищение организма, обеспеченное клетчаткой;
  • улучшение метаболизма и насыщение организма микроэлементами, витаминами, минералами.

Преимущества гречневых диет

Многие представительницы прекрасного пола подтверждают эффективность гречневой диеты для похудения на 7 дней: отзывы и результаты вы найдете в нашей статье ниже.

Достоинства гречневой диеты неоспоримы, и это:

  • неограниченная порция – можно кушать, сколько хочется;
  • отсутствие вялости, слабости, головокружений или других сопутствующих диетам признаков;
  • эффективность – результат будет виден уже через неделю;
  • улучшение работы печени и кишечника;
  • уменьшение целлюлита;
  • улучшение внешнего вида (кожи, ногтей) в связи с большим содержанием витаминов группы В.

Минусы монодиеты

Польза гречки доказана многочисленными исследованиями, но слишком строгие ограничения и диета, продолжающаяся более 14 дней, могут нанести ущерб здоровью человека:

  • неусвоение продукта в дальнейшем;
  • снижение эффективности диеты, то есть похудение прекращается;
  • развитие гиповитаминоза вследствие неполноценного обеспечения организма;
  • обострение хронических заболеваний;
  • снижение артериального давления;
  • общая слабость, повышенная утомляемость.

Низкокалорийная по силам лишь немногим, соблюдается она в течение небольшого периода. При появлении неприятных симптомов следует тотчас перейти на другую систему питания и обратиться к врачу.

Противопоказания

Даже самая эффективная гречнево-кефирная диета не окажет должного влияния на организм, если не будут учтены некоторые нюансы. Перед решением ограничить рацион рекомендуется оценить общее состояние организма и при необходимости обратиться к врачу.

Строгая диета запрещена при обнаружении следующих заболеваний или состояний:

Не прибегают к экспериментам с питанием при беременности, в период грудного вскармливания или после полостных операций. Дети, подростки или люди, испытывающие серьезные физические, психологические нагрузки или работающие в тяжелых условиях, также должны питаться полноценно.

Общие правила

Чтобы в сжатые сроки скинуть пару килограмм, соблюдайте следующие правила и рекомендации:

  1. Выпивать в день не менее 2 литров чистой воды.
  2. Воздержаться от употребления соли.
  3. Ложиться спать только через 4 часа после последнего приема пищи.
  4. Если гречка является не самым любимым продуктом, от такой диеты лучше отказаться.
  5. Запастись зеленью, сухофруктами, медом и свежими фруктами, они помогут избежать срывов. Кушать их можно только в экстренных случаях маленькими порциями.
  6. Готовить гречку нужно без добавления сахара, жира, соли или специй.
  7. Выход из диеты должен быть плавным, новые продукты в рацион добавляются постепенно.

Самые популярные виды диеты на гречке

Для получения желаемого результата следует уделить внимание способу приготовления гречки, а также выбору подходящего вида диеты. Рассмотрим, какие виды существуют, и сколько можно скинуть на гречке за неделю.

Монодиета

Считается довольно строгим, но действенным способом похудения. Человек не испытывает чувства голода, при этом из организма быстро выводится излишняя жидкость, жиры.

Используется эффективная гречневая монодиета для похудения на 10 кг за неделю – это вполне реальная цель при наличии большого количества лишних килограммов. Основывается она на употреблении неограниченного количества пропаренной гречки и не менее двух литров воды ежедневно. Потребление пищи не должно быть хаотичным, лучше организовать шестиразовое питание и чередовать жидкость с порциями гречки в строго отведенное для этого время.

Гречнево-кефирная

Гречка с кефиром – это отличное сочетание. Такая диета нормализует работу органов пищеварения, поддержит общее состояние организма. Интересен тот факт, что для лечения некоторых болезней используется именно для похудения, отзывы и результаты, фото до и после – говорят сами за себя.

Для того чтобы не разочароваться результатом, нужно знать, как похудеть на гречке с кефиром за неделю. Поэтому следующие рекомендации будут особенно полезными:

  1. Не нужно переедать, питаться следует до утоления чувства голода.
  2. В течение дня выпивать не более одного литра обезжиренного или 1% кефира. Предпочитать лучше трехдневный продукт, так как свежий увеличивает газообразование.
  3. Количество потребляемой жидкости в течение дня – 2 литра.

Гречку готовят отдельно от кефира или оставляют крупу до разбухания, способ готовки выбирается индивидуально. Перед началом похудения на гречке и кефире, посмотрите отзывы и результаты с фото, они настроят на положительный исход.

Экспресс вариант

Такая методика предусматривает организацию трехразового питания без перекусов. Иногда разрешены фрукты, но не сладкие, зеленый чай, обезжиренный творог, сухофрукты. Воду нужно пить не менее двух литров за сутки.

Меню экспресс-диеты на гречке с кефиром за неделю, конечно, не очень разнообразно, но отзывы и результаты подтверждают ее эффективность.

Белково-гречневая

Белки животного происхождения прекрасно сочетаются с гречневой крупой, они обладают жиросжигающим действием, поэтому способствуют быстрому похудению с долговременным сохранением результата. Какие разновидности диет таких существуют?

С творогом

Творог можно кушать в количестве, не превышающем 300 г, чередуя его с запаренной кашей. Обильное питье – обязательное условие, выпивать нужно около 2 литров жидкости ежедневно.

С куриной грудкой

При такой диете жировые отложения исчезнут без ущерба для мышц. Рассчитана гречневая диета для похудения на 14 дней, однако ее длительность можно сократить в зависимости от желаемого результата. Нежирное мясо грудки готовят на пару или варят. Ежедневная порция составляет около 2-3 штук, причем подавать их можно к обеду или ужину, а на завтрак кушать кашу.

С яйцами

Диета очень легко переносится, худеющий не испытывает стрессов. В день из 4-5 яиц в организм человека поступает достаточное количество белка, поэтому чувствовать он себя будет отлично.

Смешанная белковая диета

Предусматривает прием белковых продуктов на ужин, а до полдника в рационе присутствует исключительно каша. Меню гречневой диеты на неделю для мужчин и женщин включает нежирные кисломолочные продукты, рыбу, мясо. Разрешены чаи и отвары без добавления сахара, соль категорически исключается.

Гречка с овощами и фруктами

Схема питания состоит из чередования овощных и гречневых дней, или же допускается сочетание этих ингредиентов в один и тот же день. Нужно отметить, что первый вариант является более эффективным, хотя переносится сложнее.

С овощами

Разрешаются абсолютно любые овощи, салаты из них без заправки. Однако основной прием каши нужно организовать в первой половине дня. Овощи подаются к столу в сыром или вареном виде, а также приготовленными на пару.

С соками

Предпочесть нужно свежевыжатые соки, причем отжимать их лучше непосредственно перед питьем, не добавляя сахар. Если соблюдать эту диету будет сложно, можно выбрать более щадящую – с сухофруктами.

С фруктами

Около 2-3 фруктов употребляются в пищу в первой половине дня, причем кушать их можно вместе с кашей или в перерывах между едой.

С сухофруктами

Ежедневная порция составляет около 100 грамм, причем можно их кушать отдельно либо добавлять в каши.

Сочетание с другими продуктами

При соблюдении диеты из гречки для похудения за неделю результаты и отзывы похудевших говорят о том, что многие люди испытывают трудности. Именно поэтому диетологи стараются разнообразить рацион питания, и это им удается. С чем можно сочетать гречку?

Макробиотическая диета

Основным компонентом диеты являются крупы, которые готовятся исключительно на воде. Дополнить меню можно овощами, соевой продукцией, рыбой, фруктами и сухофруктами, грибами, бобовыми, морскими водорослями.

С другими крупами

Помимо гречки в пищу употребляются такие крупы, как рис или овсянка. Используется эта диета для экстренного похудения. Из того, что можно есть при гречневой диете, в меню на 14 дней содержится еще чай, кофе, зеленый чай, кефир, отвар шиповника.

С соевым соусом

Соус, благодаря своим свойствам, помогает снизить вес и при этом поддерживает правильный водный баланс в организме. Выбирать следует качественный продукт без содержания консервантов и других вредных веществ. Соус добавляется в уже готовое блюдо, причем его ежедневная норма не должна быть более 20 г, то есть – одной столовой ложки.

С медом

Мед в небольших количествах избавляет от чувства голода, поэтому в перерывах между приемами пищи (запаренной гречки) разрешается кушать одну чайную ложечку меда, запивая ее стаканом воды.

Гречка и зеленый чай

Это самая популярная диета среди многих знаменитостей. Она предполагает введение в рацион, помимо гречки и крепкого зеленого чая, овощей, нежирной рыбы, салатов, белковых продуктов, например, куриной грудки. Чай готовится с добавлением , но без сахара.

Щадящие программы

Выдержать строгие диеты способны не все, и зачастую быстрое похудение сопровождается еще более скорым набором веса. Именно поэтому диетологами разработаны щадящие диеты, они обеспечивают насыщение организма необходимыми полезными веществами.

Мультидиета с гречкой

Меню для такой диеты состоит из множества продуктов, однако в день к каше можно добавлять не более трех из перечисленных.

Помимо гречневой каши можно кушать:

  • кисломолочные продукты пониженной жирности;
  • фрукты и сухофрукты;
  • овощи;
  • яйца;
  • нежирную рыба и мясо.

Антицеллюлитная

Употребляются продукты, стимулирующие очищение кишечника и печени – зеленый чай, отвары трав, вода, фрукты, овощи. Нездоровая пища категорически запрещена, изредка можно себя побаловать орешками и семечками, которые, как и обезжиренные кисломолочные продукты, используются в качестве перекуса.

Антиоксидантная

Порция меню включает запаренную гречку в ограниченном количестве – 50 грамм и салат, состоящий из двух яблок, киви и апельсина либо другого цитрусового.

Продолжительность гречневой диеты

Продолжительность диеты во многом зависит от количества лишних килограммов, которые предполагается сбросить. Однако, для каждой конкретной диеты, в зависимости от строгости рациона, существует эффективная длительность – промежуток времени, в который получена максимальная польза. Продолжать соблюдать диету по истечении этого срока нет смысла. Рассмотрим, что нужно учесть при выборе диеты.

3 дня

Предпочтение отдается монодиете, строгой или суповой диете. В состав гречневого супа входят: луковица, зелень, томат, сладкий перец, цветная капуста, оливковое масло.

5 дней

Можно ли похудеть на гречке за 5 дней? Да, и способов для этого существует множество. Помимо антиоксидантной диеты можно использовать кефирно-гречневую с яблоками. Этого времени вполне достаточно для получения положительного результата, а организм не успеет истощиться за довольно непродолжительный срок.

7 дней

Меню гречневой диеты на 7 дней включает: овощной суп и салат, отварные яйца, винегрет, куриное филе, ананас. Все же, очень важно соблюсти меру: не допустить истощения организма и получить видимый результат.

10 дней

Гречнево-лимонная диета заключается в употреблении воды с добавлением сока лимона и запаренной гречки. Лимон известен своими жирорасщепляющими свойствами, поэтому в скором времени объемы уменьшатся.

14 дней

Это довольно продолжительный срок, поэтому выбирать следует диеты, основанные на потреблении разнообразных продуктов – это некалорийные фрукты, кисломолочные продукты. Результат станет более заметным, если дополнить диету физическими упражнениями.

Мнения специалистов

Отказ от соли и скудный рацион могут привести к возникновению болей, ухудшению самочувствия, снижению давления, поэтому специалисты советуют:

  1. При возникновении первых симптомов слегка подсолить блюдо.
  2. Принимать по одной ложечке меда в утреннее время для предотвращения раздражительности.
  3. Заниматься спортом, отдавать предпочтение ходьбе, плаванию и бегу трусцой.
  4. Организовать курс витаминотерапии.
  5. Прибегать к повторной диетической программе можно только через два месяца.